七十年代湘南農(nóng)村"雙搶"【原創(chuàng)】

正能量(何亞庭)

<h5><span style="font-size: 20px;">時(shí)代背景:二十世紀(jì)七十年代中后期，湘南農(nóng)村。</span></h5><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">那時(shí)的“雙搶”，刻骨銘心</b></p> <h5>　　</h5><h5><span style="font-size: 20px;">　　所謂"雙搶”，就是大概每年7月8日左右至8月4日前，搶收早稻谷，搶插晚稻秧。為什么稱(chēng)為雙搶?zhuān)渴且驗(yàn)闀r(shí)間緊迫，任務(wù)繁重，且勞動(dòng)強(qiáng)度大。插完晚稻過(guò)“八一”，必須在這個(gè)時(shí)段完成搶收搶插任務(wù)，才能保證晚稻有個(gè)有收成，否則越往后推遲，產(chǎn)量就越低，就有“春風(fēng)"(注:空谷粒)的危險(xiǎn)，超過(guò)了農(nóng)時(shí)安全期，甚至可粒無(wú)收。所以“雙搶”在農(nóng)村是關(guān)乎農(nóng)民生計(jì)的大事，對(duì)農(nóng)村人來(lái)說(shuō)，"雙搶”就是戰(zhàn)斗，必須嚴(yán)陣以待，全力以赴打好這一仗。</span></h5><h5><span style="font-size: 20px;"> 只要是經(jīng)歷過(guò)那個(gè)年代曾參加過(guò)雙搶的人，一定會(huì)在心里留下深深的烙印，刻骨銘心。</span></h5><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">那時(shí)雙搶中的一天</b></p> <h5><span style="font-size: 20px;">　　雙搶是農(nóng)村一年當(dāng)中最緊張的日子，每天勞作時(shí)間最長(zhǎng)，參加雙搶的人最辛苦。</span></h5><h5><span style="font-size: 20px;">　　這段時(shí)間家庭主婦每天凌晨4點(diǎn)多鐘，就得起床生火做飯，吃完稀飯清晨5點(diǎn)必須出工。有的婦女為確保不遲到，先天晚上把米放入開(kāi)水壺內(nèi)，然后加入適量滾開(kāi)水，擰緊開(kāi)水蓋，第二天起床后立馬可吃，但這種稀飯還是沒(méi)有新鮮的好。有的家里有老人在，早上可送稀飯到田邊吃。</span></h5><h5><span style="font-size: 20px;">　　上午一般9點(diǎn)左右收工回家，人們火急火燎弄飯炒菜，要準(zhǔn)備一天的量，中晚飯就吃剩飯菜。吃完早飯后幾乎沒(méi)有多少休息時(shí)間，10點(diǎn)多又得帶上各式農(nóng)具開(kāi)工。</span></h5><h5><span style="font-size: 20px;">　　中午1點(diǎn)多至2點(diǎn)多收工，此時(shí)烈日當(dāng)空，趕快回家吃些剩飯菜，婦女草草收拾一下，靠在門(mén)邊或依在墻邊就睡著了，有的男人索性拆下門(mén)板趟下呼嚕了，汗水都未干，門(mén)板也印濕了一片，全然不覺(jué)，這美好時(shí)光的享受也就大半個(gè)鐘頭。中午如遇突然下雨，全隊(duì)男女老少都必須去“搶雨”，及時(shí)把曬谷坪稻谷搶入倉(cāng)庫(kù)，免得被雨淋濕。</span></h5><h5><span style="font-size: 20px;">　　下午3點(diǎn)多又開(kāi)工了，直到傍晚才收工回家。此時(shí)，人們已經(jīng)精疲力盡，吃過(guò)晚飯多想上床睡覺(jué)。</span></h5><h5><span style="font-size: 20px;">　　不行啊，還要開(kāi)晚工，有時(shí)晚上割禾，大部分是扯秧，準(zhǔn)備第二天插田用。11點(diǎn)有時(shí)甚至12點(diǎn)才打道回家。晚上1點(diǎn)多終于能上床休息，骨頭就差沒(méi)散架了！</span></h5><h5><span style="font-size: 20px;">　　次日，天蒙蒙亮，莊稼人又開(kāi)始了新的勞碌，又一天開(kāi)始了。</span></h5><h5><span style="font-size: 20px;">　　這樣的日子要堅(jiān)持20多天！</span></h5><h5>　　</h5><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">那時(shí)的搶收</b></p> <h5><span style="font-size: 20px;">　　割禾有技巧，熟練的響聲刷刷飛快，初學(xué)的手會(huì)出血泡，不小心鐮刀也會(huì)傷到手，當(dāng)然老手就運(yùn)用自如了。收割稻子有旱田也有水田，旱田好割禾，好堆放，好踩打稻機(jī)，清理稻谷容易些，從田中挑一擔(dān)谷子也好走。但是7月天氣炎熱，酷暑難耐，割禾的搬運(yùn)的踩打稻機(jī)的，全都汗流浹背，特別是踩打稻機(jī)的全身都會(huì)濕透，汗出多了，衣服上往往會(huì)留下象鹽一樣的白印記。如遇到水田就麻煩多了，打稻機(jī)要靠田角埂邊，2個(gè)壯勞力踩打稻機(jī)，要3至4人搬運(yùn)稻穗桿才能正常運(yùn)轉(zhuǎn)。田里泥漿飛濺，人人都沾滿(mǎn)泥水。最難的就是挑運(yùn)稻子，濕稻田一擔(dān)籮筐稻谷120斤左右，要從田埂羊腸小道上走過(guò)，稍不留神就會(huì)人倒谷翻，所以有的婦女和膽小的，只能請(qǐng)有本事的人挑出去才上大路。后來(lái)有的用編織袋裝稻谷，就安全省事些。這樣的爛泥田好處就是不用犁田，只用蒲滾打幾道回合就可插秧。</span></h5><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">那時(shí)的耕田</b></p> <h5><span style="font-size: 20px;">　　那時(shí)機(jī)械化程度不高，絕大多數(shù)地方?jīng)]有使用拖拉機(jī)，全靠耕牛耕田，耕牛不夠的就用人工挖田整平。</span></h5><h5><span style="font-size: 20px;">　　沒(méi)水的稻田需三道工序，先要犁田，然后鐵耙梳亂，再用竹耙整平后才能插秧。有水的田用蒲滾來(lái)回拖動(dòng)，直到泥漿把稻蔸蓋住才可插秧。</span></h5><h5><span style="font-size: 20px;">　　犁田的人要清早割青草，準(zhǔn)備中途和中午休息給耕牛當(dāng)飼料。耕牛勞動(dòng)一天必須休息一天，如連續(xù)兩天牛吃不消，畜牲也會(huì)反抗罷工。跟牛耕田的人很辛苦，全天要忍受“麻雞婆”(注:方言，一種小飛蚊)和“黃腦蠅"的叮咬。一整天跟在牛屁股后面，在田中來(lái)回走動(dòng)，還不時(shí)地用雙腳撥弄泥塊，一天下來(lái)雙腿都會(huì)麻木疼痛，臉和身上被牛尾巴掀起的泥漿化妝成怪模樣。</span></h5><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">那時(shí)的搶插</b></p> <h5><span style="font-size: 20px;">　　插秧事先要有充足時(shí)間扯夠秧苗，每人用畚箕挑到田邊，秧把均勻散開(kāi)，不能丟得過(guò)密過(guò)稀，適當(dāng)便好。大坵田要?jiǎng)澬谐蓭诠潭ǖ姆秶鷥?nèi)插秧，行距一般4~5寸或5~5寸，有的4~6寸或5~6寸。也有些插秧高手不需劃行，在田中先確定一個(gè)目標(biāo)位置，然后下手插秧，其余人分別跟在他后面。此人需具備兩個(gè)條件，一是插秧要直，確定的位置準(zhǔn)確不誤到達(dá)，二是插秧速度要快，而且行距均勻。這樣的人備受敬佩，被稱(chēng)為“老師傅"。</span></h5><h5><span style="font-size: 20px;">　　插秧有時(shí)會(huì)進(jìn)行一些小比賽，年輕小伙子和姑娘躍躍欲試，你追我趕，看誰(shuí)的速度快且不插深不浮蔸，行距符合尺寸要求，整體質(zhì)量又好。俗話說(shuō)，男不與女斗。在農(nóng)村有件事不能大意，不能小看女同胞，千萬(wàn)不要與女的試比高，女同志有的深藏不露，你與她打賭就會(huì)吃虧。一是喝酒，二是插秧。有的男同胞不聽(tīng)勸告，一般都輸?shù)煤軕K。</span></h5><h5><span style="font-size: 20px;">　　插秧既是技術(shù)活更是體力活。遇到沙石田和硬泥的田，一天下來(lái)手指都會(huì)破皮。連續(xù)幾天插秧，真是腰酸背痛腿打麻，面積寬的田插秧到中途真想伸伸腰緩解一下疼痛，那怕是會(huì)兒，就一會(huì)，不行喲，后面插秧的同伴在等你呢！你只能硬著頭皮堅(jiān)持下去。下午3~4點(diǎn)鐘的時(shí)刻，田中的水熱得有點(diǎn)刺腳，水面陣陣熱氣襲來(lái)，使你俯下的身子被汗水全部濕透，大汗淋漓。</span></h5><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">那時(shí)的生活</b></p> <h5><span style="font-size: 20px;">　　那時(shí)農(nóng)村很艱苦，有段時(shí)間割“資本主義尾巴”盛行，農(nóng)戶(hù)不能養(yǎng)生豬，不能養(yǎng)鴨，只能規(guī)定養(yǎng)幾只雞，種少量面積的自留地(目的之一是必須集中精力出集體工)。許多商品物質(zhì)是限量或憑票供應(yīng)，長(zhǎng)年吃不上幾塊豬肉，一年到頭能吃幾個(gè)雞蛋，過(guò)年殺一只雞，就是相當(dāng)不錯(cuò)了。雙搶沒(méi)菜時(shí)煮“老菜湯”吃，豬肥肉渣在大鍋里用鍋鏟壓了再壓，擠到?jīng)]有一丁點(diǎn)油出才罷手，但這也是好東西，雖咸但香味濃，好送飯，深得小孩喜愛(ài)，但這肥肉渣也稀少，不是經(jīng)常有吃，有時(shí)小孩想要，大人只得善意哄其說(shuō)，“吃多了讀不了書(shū)，說(shuō)話會(huì)成結(jié)巴"。因此當(dāng)時(shí)農(nóng)民生活清苦，可窺一斑。</span></h5><h5><span style="font-size: 20px;">　　有的生產(chǎn)小隊(duì)辦起了豬場(chǎng)養(yǎng)豬，平時(shí)不能隨意宰殺生豬，要通過(guò)批準(zhǔn)，辦了宰殺證交了屠宰稅后，才由屠宰員處理，隊(duì)委會(huì)特地留一頭生豬在雙搶中宰殺給社員吃(當(dāng)時(shí)是人民公社稱(chēng)社員)，每個(gè)社員能分得2兩豬肉，這天是最有口福的日子，也是大人小孩最高興的時(shí)刻。</span></h5><h5><span style="font-size: 20px;">　　有的吃不上豬肉，但時(shí)而能吃上蛇肉、小溪里的魚(yú)和田里的泥鰍黃鱔，但肚里沒(méi)油水終不能解饞。</span></h5><h5><span style="font-size: 20px;">　　那時(shí)，男人在雙搶中能喝上一斤0.75元的散裝白酒，那就相當(dāng)興奮了，但這也是限量供應(yīng)，每戶(hù)一般只能購(gòu)買(mǎi)一斤。</span></h5><h5>　　</h5><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">那時(shí)的知青</b></p> <h5><span style="font-size: 20px;">　　知識(shí)青年響應(yīng)毛主席的“知識(shí)青年到農(nóng)村去，接受貧下中農(nóng)的再教育，很有必要”的號(hào)召，下鄉(xiāng)插隊(duì)落戶(hù)到生產(chǎn)隊(duì)，親自體會(huì)了雙搶的滋味。他(她)們滿(mǎn)腔熱血，與社員們一道起早摸黑，什么農(nóng)活都學(xué)，什么農(nóng)活都干，不怕苦和累，歷盡艱辛。</span></h5><h5><span style="font-size: 20px;">　　雙搶當(dāng)中只要有水的稻田就有螞蝗，當(dāng)時(shí)知青都是17至19歲的小伙姑娘，一下田就被螞蝗叮上了，膽小的嚇得驚叫起來(lái)，老農(nóng)告訴他(她)們，不要怕，出點(diǎn)血沒(méi)什么，還會(huì)起到排毒的作用。有時(shí)碰到螞蝗多的水田，兩只腳的小肚下會(huì)掛上7~8條甚至10多條螞蝗，大多叮上你也不會(huì)發(fā)覺(jué)，抓起丟到遠(yuǎn)處，一會(huì)兒又從水面游來(lái)了，絡(luò)繹不絕，習(xí)慣了也就不怕了。</span></h5><h5><span style="font-size: 20px;">　　有次，一知青小伙與同伴們晚上扯秧，開(kāi)晚工到12點(diǎn)鐘才回住所，此時(shí)人已經(jīng)很疲憊，草率洗了澡便上床睡覺(jué)了，第二天清早起來(lái)，發(fā)現(xiàn)床單一大塊血跡，嚇了一大跳，仔細(xì)察看，才發(fā)現(xiàn)一條螞蝗吃飽了自己的血，正喜滋滋地睡大覺(jué)，一氣之下把此東西扯成兩斷，最后把它丟進(jìn)灶臺(tái)紅火灰中燒死才解氣。</span></h5><h5><span style="font-size: 20px;">　　雙搶當(dāng)中如果連續(xù)幾個(gè)晚上開(kāi)晚工，那種疲困達(dá)到極致，有次晚上一</span></h5><h5><span style="font-size: 20px;">知青同幾個(gè)社員開(kāi)完晚工后一起回家，親眼目睹有人走著走著不知不 </span></h5><h5><span style="font-size: 20px;">覺(jué)就睡了，頭一歪掉下了田埂。 </span></h5><h5><span style="font-size: 20px;">　　雙搶中，有的知青沒(méi)有菜吃，隊(duì)干部就安排社員輪流送菜給他(她)們吃，后來(lái)劃出一塊菜地，婦女們教知青種菜和管理，做到了自給自足。知青和社員們朝夕相處，在勞動(dòng)和生活中建立了深厚的感情和友誼。</span></h5><h5><span style="font-size: 20px;">　　知青學(xué)會(huì)了農(nóng)活，學(xué)會(huì)了忍耐，學(xué)會(huì)了堅(jiān)強(qiáng)，學(xué)會(huì)了吃苦耐勞，做出了奉獻(xiàn)，贏得了干部群眾的認(rèn)可和信賴(lài)。知青有了這段不尋常的經(jīng)歷，無(wú)</span></h5><h5><span style="font-size: 20px;">無(wú)疑是結(jié)累了一筆寶貴的精神財(cái)富，后來(lái)返城后，無(wú)論在政壇商海，還是在平凡的工作崗位上都任勞任怨，為</span></h5><h5><span style="font-size: 20px;">社會(huì)的發(fā)展進(jìn)步作出了自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。 </span></h5><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">那時(shí)的干部與支農(nóng)</b></p> <h5><span style="font-size: 20px;"> 黨和政府歷來(lái)重視農(nóng)村?？h里每年抽派得力干部組建工作隊(duì)進(jìn)入各公社各大隊(duì)，每個(gè)生產(chǎn)隊(duì)都有1~2名駐隊(duì)隊(duì)員，公社干部也在各大隊(duì)蹲點(diǎn)，雙搶期間都堅(jiān)守在農(nóng)村，與社員群眾同吃同住同勞動(dòng)，直到雙搶搞完才請(qǐng)2天假。大隊(duì)干部也分別到各隊(duì)搞點(diǎn)，不同的是晚上回家住宿。干部在農(nóng)戶(hù)家吃飯記餐交費(fèi)，每餐人民幣最早0.5分、1毛，后來(lái)2毛、5毛，為顯鄭重，會(huì)在墻壁上貼上記餐單，簽字打勾，月底結(jié)算交費(fèi)。</span></h5><h5><span style="font-size: 20px;">　　雙搶之前，全大隊(duì)要召開(kāi)雙搶動(dòng)員大會(huì)，各隊(duì)黨員、隊(duì)委會(huì)成員都要參加，部暑雙搶工作，各隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)要作表態(tài)發(fā)言。雙搶結(jié)束后要召開(kāi)總結(jié)表彰大會(huì)。那時(shí)提出的雙搶口號(hào)是:1、鼓足干勁，力爭(zhēng)上游，堅(jiān)決打好雙搶仗！2、全體男女老少齊上陣，插完晚稻過(guò)“八一"！3、脫一身皮，滾幾身泥巴，出幾身黑汗，不打贏雙搶仗決不收兵！4、勁往一處使，汗往一處流，各行各業(yè)支援雙搶?zhuān)瑠Z取雙搶的全面勝利。等等。</span></h5><h5><span style="font-size: 20px;">　　雙搶期間，每隔1~2天，在全大隊(duì)巡回進(jìn)行生產(chǎn)進(jìn)度和質(zhì)量的檢查評(píng)比。工作隊(duì)員每人手柱竹桿，竹桿就是丈量插秧是否合理密植的尺子。發(fā)現(xiàn)插秧行距超過(guò)了6x6寸就必須返工，也有個(gè)別隊(duì)個(gè)別人為了趕進(jìn)度，不按要求放寬稀植，會(huì)嚴(yán)厲批評(píng)，要其扯掉重插。拒不返工，為殺雞給猴看，不惜用犁耙耙倒重來(lái)。</span></h5><h5><span style="font-size: 20px;">　　生產(chǎn)隊(duì)長(zhǎng)是最基層的干部，也是最辛苦最小的芝麻官。有一最年輕的隊(duì)長(zhǎng)，時(shí)年19歲，雖血?dú)夥絼偅菚r(shí)早上貪睡，本來(lái)4點(diǎn)半要到各家各戶(hù)吹哨起床，他5點(diǎn)才吹哨，5點(diǎn)半才上工地，此時(shí)別的生產(chǎn)隊(duì)打稻機(jī)已經(jīng)嗡嗡響起了，縣委工作隊(duì)長(zhǎng)找他談心說(shuō)，你年紀(jì)輕輕又有文化，早上打稻機(jī)的響聲總比別人遲，要帶好頭，爭(zhēng)上游??！事后，這個(gè)年輕隊(duì)長(zhǎng)靈機(jī)一動(dòng)，想出了一個(gè)法子，買(mǎi)了三個(gè)口哨，要各組組長(zhǎng)分別到自己的小組吹哨，他自己只管敲3個(gè)組長(zhǎng)的門(mén)。并要三個(gè)組先天下午就多割幾堆稻穗桿(比早上臨時(shí)割的要好，減少了稻谷的露水)，清晨5點(diǎn)一到工地，打稻機(jī)馬上就嗡隆嗡隆響起來(lái)，傳遍了整個(gè)田野，比其他隊(duì)的打稻機(jī)的響聲起碼早20分鐘左右。工作隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)和駐隊(duì)干部臉上露出了滿(mǎn)意的笑容。</span></h5><h5><span style="font-size: 20px;">　　那時(shí)，到了雙搶時(shí)節(jié)，各行各業(yè)要下鄉(xiāng)支援雙搶。清早縣里有關(guān)單位的干部和公社各部門(mén)的職工乘坐機(jī)動(dòng)車(chē)派往各生產(chǎn)隊(duì)，幫助割禾、插田，有時(shí)連續(xù)來(lái)2~3天。他(她)們干活不嫌臟不怕累，都很賣(mài)力，中午分別到各家吃派飯，還交飯錢(qián)，傍晚打道回府。那時(shí)雙搶處在抓季節(jié)搶時(shí)間的關(guān)鍵時(shí)刻，多一個(gè)人多一份力量，求之不得，深受老百姓的愛(ài)戴和歡迎。</span></h5><h5><span style="font-size: 20px;">　　中小學(xué)生也放農(nóng)忙假了，這些娃娃們幫拾稻穗、割禾、扯秧、曬谷“搶雨”，也幫了大忙。</span></h5><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">那時(shí)的“雙搶”，已不再見(jiàn) </b></p> <h5><span style="font-size: 20px;">　　彈指一揮間，幾十年已過(guò)去。如今的農(nóng)村已發(fā)生了翻天覆地的變化！</span></h5><h5><span style="font-size: 20px;">　　現(xiàn)在湘南農(nóng)村一部分地方已很少再種雙季稻，調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，合理經(jīng)營(yíng)，加強(qiáng)管理，科學(xué)種田水平大大提高，水稻單產(chǎn)一般都有1200斤以上，雙季稻畝產(chǎn)達(dá)到了2000斤，基本實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)機(jī)械化，減少了農(nóng)民兄弟的勞動(dòng)強(qiáng)度，解放了生產(chǎn)力。有的農(nóng)戶(hù)種植水稻和多種經(jīng)營(yíng)幾十畝，甚至百畝以上，種植能手科技戶(hù)每年毛收入8~9萬(wàn)元以上，純利潤(rùn)好的達(dá)到50%，與在外地打工人員相比自由自在，勞逸結(jié)合，收入也相差無(wú)幾，生活水平大提高。但只種單一的水稻，收效甚微。雙搶的時(shí)代已一去不復(fù)返！</span></h5><h5><span style="font-size: 20px;">　　值得憂心的是，現(xiàn)在留守人員一般是50多歲至60多歲以上的農(nóng)民務(wù)農(nóng)，只有少量40多歲的農(nóng)民在堅(jiān)守崗位陣地，絕大多數(shù)年輕人已不務(wù)農(nóng)了，長(zhǎng)期以往，許多農(nóng)活也荒廢了。</span></h5><h5><span style="font-size: 20px;">　　那時(shí)的雙搶?zhuān)巡辉僖?jiàn)！</span></h5><p class="ql-block"><br></p>