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幾十元一公斤的新晉網(wǎng)紅水果——“恐龍蛋”是什么?

天山印象

<h3>很長一段時間里博主一直在尋找什么品種的水果最值錢,什么品種的水果最有前景,什么品種的水果能給農民帶來較為持久的可觀的收入……</h3><h3>――直到2017年8月來到南疆杏李示范園,見到大名鼎鼎的“恐龍蛋”!</h3><h3>沒錯,這是一個縱徑4.6~5.0cm,橫徑4.1~4.8cm的“恐龍蛋”。不過,這是水果恐龍蛋。</h3> <h3>這枚“恐龍蛋”杏李樣子可愛吧!</h3> <h3>恐龍蛋杏李的英文名叫做“pluot”,是布林(plum)和杏(apricot)雜交而成的水果。李基因占75%,杏基因占25%。果實近圓形,形似紅富士蘋果。質脆,粘核,粗纖維少,可食率高,果汁多,風味香甜??铸埖靶永罴婢吡诵拥南阄杜c李子的甜味,吃起來還有桃子的口感,味道甜中略帶微酸??铸埖靶永畹耐怀鎏攸c一是口感香甜爽口,質脆,果汁多,營養(yǎng)豐富,品質極佳??扇苄怨绦挝锖?8%~20%;二是果實外形十分美觀、獨特,果皮黃紅色伴有紅色斑點,果肉紅色;三是果大,豐產(chǎn)。果實縱徑4.5~5cm,橫徑4.8cm左右,平均單果重100g以上,最大單果重145g。畝產(chǎn)可達2500kg;四是耐貯運,常溫下貯藏15~30天,2~5℃低溫可貯藏4~6個月;五是結果早,見效快,豐產(chǎn)期長。定植第2年就可見果。4~5年進入盛果期,單株產(chǎn)量可達30~50kg,盛果期可達18~20年;六是病蟲害少,適應性強,有較強的抗倒春寒能力。</h3><h3><font color="#ed2308">需要特別強調的是“恐龍蛋”杏李喜歡干燥氣候,在果實膨大期及成熟期尤其怕下雨,一旦成熟期遇見雨季,裂果率90%左右。</font></h3><h3>杏李在新疆南疆適生區(qū)表現(xiàn)良好,在伊犁河谷逆溫帶表現(xiàn)亦不錯。</h3> <h3><font color="#b04fbb">本美篇照片為博主@擁抱重生</font><font color="#167efb">(13709991833)和</font><font color="#b04fbb">@李紅軍</font><font color="#167efb">(13199742888)</font><font color="#b04fbb">拍攝,圖片和文</font><font color="#b04fbb">章是為了交流信息和經(jīng)驗。但凡私自將本美</font><font color="#b04fbb">篇用于商業(yè)或欺騙種植戶,博主保留追責的權</font><font color="#b04fbb">利。</font></h3> <h3>提起杏或李,幾乎人人皆知。但是說到杏李,知道的人卻并不多。杏李(學名Prunus simonii)是杏和李雜交而成的水果,是美國育種專家經(jīng)過70年潛心研究培育,通過優(yōu)質杏、李多次種間雜交培育出的珍稀高檔精品水果,兼具了杏的香味與李子的甜味,被國際公認為21世紀的水果驕子。杏李色澤艷麗,芬芳馥郁,風味獨特,營養(yǎng)豐富,且具有一定抗癌和增強肌體活力、延緩衰老的作用。目前國內引進的杏李品種有味王、味厚、風味玫瑰、紅天鵝絨、恐龍蛋、味馨、風味皇后、味帝、皇家天鵝絨等。<br></h3><div>杏李適應性較強。新疆維吾爾自治區(qū)林科院對7個引進品種(味王、味厚、風味玫瑰、恐龍蛋、味馨、風味皇后、味帝)進行引種試驗栽培后,綜合性狀良好,適宜在新疆阿克蘇地區(qū)、喀什地區(qū)等地進行推廣。其中恐龍蛋杏李的豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性、果品品質等綜合表現(xiàn)突出。</div> <h3>“恐龍蛋”目前在網(wǎng)絡上異?;鸨鼈兊南∮行允箖r格一直居高不下,一枚100克的果子網(wǎng)上零售價近10元。</h3> <h3>富有傳奇色彩的上海女老板曾湘娥當年來新疆旅游了一趟,就被新疆甘甜的瓜果迷住了。后來留在新疆種了10年特色水果,恐龍蛋是她選擇的特色水果中最具吸引力的一種。</h3><h3>曾湘娥在上海有一份令人羨慕的工作,她是一家科技單位的高級知識分子,待遇相當不錯。她看準了新疆特色水果的巨大潛力,便拿出全部積蓄,在阿克蘇地區(qū)建起了近千畝果園。在當?shù)亓謽I(yè)部門的幫助下,找到了阿克蘇當?shù)貜拿绹M多年但一直沒有推廣開的水果——恐龍蛋杏李。</h3> <h3>這種“恐龍蛋”杏李,目前在網(wǎng)絡上異?;鸨?,號稱新網(wǎng)紅水果。它們的稀有性使價格一直居高不下,國內市場上恐龍蛋杏李大多是從美國、智利等國家進口而來。</h3> <h3>“恐龍蛋”杏李富含維生素和礦物質元素,特別是維生素A、維生素C及β—胡蘿卜素(具有一定的抗癌作用)、鉀的含量較高。不含飽和脂肪酸、膽固醇,綜合性狀非常優(yōu)良,堪稱果中珍品,含有的花青素,不僅能促進人體產(chǎn)生膠原質,還能提高短期記憶力、平衡力。</h3> <h3>在喀什地區(qū)林果站領導的陪同下,見到恐龍蛋杏李土專家吾布力。經(jīng)過精心管理,他把效益并不好的果園變成了碩果累累的示范園,一公斤恐龍蛋在地頭賣出了38元的好價格(必須符合收購標準,無裂果、殘次果)。</h3> <h3>新疆晝夜溫差大,光照充足,氣候干燥,為“恐龍蛋”的生長提供了良好的環(huán)境保障。因此,國產(chǎn)“恐龍蛋”水分多、芬芳馥郁、肉質細嫩,布林和杏的味道都融合在其中。最重要的是,它的糖度超過20度,遠比進口“恐龍蛋”要高得多。</h3> <h3>新疆所產(chǎn)“恐龍蛋”杏李8月中下旬成熟。采摘后第一時間以空運的方式運抵國內一線市場,48小時即可送達消費者手中,很好地保證了水果的新鮮度。而遠在大洋彼岸的美國“恐龍蛋”則選擇在7成熟時就必須采摘,期間也要經(jīng)歷幾十天才能抵達中國,新鮮度趕不上新疆本土的“恐龍蛋”。</h3> <h3>在喀什示范園,同樣對恐龍蛋杏李頗感興趣的李紅軍兄恰好帶領好友團隊觀摩取經(jīng)。不期而遇,幸甚!</h3> <h3>吾布力兄弟熱情好客,向我們傳授種植恐龍蛋杏李方面的經(jīng)驗。</h3> <h3>創(chuàng)辦了曾曾果業(yè)的曾湘娥目標是努力使新疆本地所產(chǎn)“恐龍蛋”在品質上超越進口“恐龍蛋”。</h3> <h3>曾曾果園已經(jīng)在品牌建設方面先行一步,追求“口感好+新鮮度+營養(yǎng)豐富”的“恐龍蛋”!</h3> <h3>感謝喀什地區(qū)林果站何站長和伽師縣李局長。</h3> <h3>剛從樹上采摘下來的新鮮恐龍蛋杏李,擦去果粉之后的樣子。。。</h3> <h3>吃一口,好甜,但還有一點酸味。真正的恐龍蛋杏李,果肉是紅色。既有布朗李的甜味,又有杏子的風味。這是博主第一次吃恐龍蛋,味道好極了!</h3> <h3>國內恐龍蛋杏李種植面積目前依然很小,因為受氣候條件等多方面因素影響,內地栽培的恐龍蛋杏李口感偏酸,或者裂果現(xiàn)象嚴重,影響商品性,效益并不理想。</h3> <h3>李紅軍兄在恐龍蛋示范園拍攝的視頻</h3> <h3>2017年9月初,與劉寧昌兄弟一道再次來到南疆。李紅軍兄帶我們參觀阿拉爾的恐龍蛋杏李果園。</h3> <h3><font color="#ed2308">這是一枚拍攝于伊犁河谷的恐龍蛋杏李</font></h3> <h3>2017年11月6日,在參加農高會期間,拜訪楊凌農業(yè)高新技術產(chǎn)業(yè)示范區(qū)管委會陳亞平主任。</h3> <h3>拜訪西北農林科技大學林學院魏安智院長。</h3> <h3>參觀西北農林科技大學</h3> <h3>參觀西北農林科技大學林學院渭河試驗站</h3> <h3>與老同學相聚在西農大校園,分外開心!</h3> <h3>恐龍蛋杏李栽培技術要點(僅供參考)</h3><h3>1.形態(tài)特征</h3><div>恐龍蛋杏李一年生枝及新梢淡綠色,主干及多年生枝暗綠色。新梢節(jié)間長2.0cm,葉柄長1.2cm,葉片長橢圓形,葉色綠,葉緣鋸齒狀,葉長8.3cm,寬4.0cm。初花淡青色,以后逐漸變?yōu)榘咨ㄍ虚L,花萼綠色。栽植當年樹干基徑達到4.7cm,平均新梢基徑1.5cm,單株當年新梢數(shù)21個,平均新梢長156cm,新梢停止生長期9月中下旬。恐龍蛋抗性強,病蟲害少。</div><div>在南疆地區(qū),一般情況下,恐龍蛋杏李花芽萌動期為3月中旬,花期3月下旬至4月初。6月下旬果實開始著色,著色期為30~50天。第一次果實迅速膨大期在落花后一周,第二次在花后25~30天,第三次在7月初。成熟期8月中旬至下旬,果實發(fā)育期135天左右。落葉期在11月上旬。需冷量400~500小時。伊犁河谷普遍要比南疆晚10天左右,成熟期8月下旬至9月初。</div><div>2.園址選擇</div><div>恐龍蛋杏李適應性強。為獲得豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),建園應選擇地勢較平坦,排灌條件良好、土層深厚、土壤肥沃、土壤PH值6~8的沙壤土為好。最好選擇水源水質好,光照充足、降雨量小的逆溫帶地塊建園。此外,提倡適度規(guī)?;耘嘁越ㄔO恐龍蛋杏李基地。</div><div>3.授粉配置</div><div>恐龍蛋杏李自花結實率低,應配置適宜的授粉品種??铸埖靶永钸m宜的授粉品種是杏李中的味帝、味王、風味皇后和味厚。另外亦可選用花期相近的杏或李作相應的授粉品種。為提高經(jīng)濟效益,建議若干品種杏李搭配栽植。主栽品種與授粉樹的配置比例以8:2或7:3為宜。</div><div>4.定植</div><div>①栽培密度:恐龍蛋杏李生長勢強,萌枝力強,適宜采用株行距 3米×4 米或 3米×4.5米,每畝栽植50~56株。授粉樹可適當提高密度。</div><div>②伊犁河谷秋季栽植時間以10月下旬到11月初為宜,春季以3月下旬萌芽前為宜。</div><div>③栽植時挖長、寬、深各60cm的定植穴(或寬深各60cm的定植溝),表土和底土分放,穴施腐熟有機肥20kg,回填時先填表土后填底土,回填深度應低于地表10cm以利于栽后澆水,栽苗時在回填后的大穴中央開挖深寬各20cm的小穴,將苗木根系舒展,放置于穴內,取少量表土回填后,將苗木輕輕上提以利根系充分舒展,踩實后澆透水。苗木栽植深度以澆水沉降后根頸部略高地表5-10cm為宜。若時間倉促或勞力緊張,亦可先定植然后再擴穴改土。</div><div>5.整形修剪</div><div>杏李主要的樹形結構有自然開心形、小冠分層形、疏散兩層開心形和自由紡錘形等??铸埖靶永顦鋭輳姡瑯渥碎_張,萌芽力和成枝力強。腋芽易萌發(fā),枝條粗壯,樹形以自然開心形為主。也可采用自由紡錘形以利于早投產(chǎn)早見效??铸埖靶永钚藜粢允柚途彿艦橹鳎M可能少短截。將內膛和樹冠各部位的徒長枝、過密枝、交叉枝等疏除,改善樹體結構和通風透光條件,平衡樹體營養(yǎng),提高果品的產(chǎn)量和質量。</div><div>恐龍蛋杏李生長季節(jié)修剪應注意疏除內膛過旺枝及萌蘗枝;秋季拉枝開角,疏除徒長性直立枝、競爭枝;冬季注意疏除重疊枝、過密枝及病蟲枝,除了對極細弱花枝短截外,其它強枝一律不短截。恐龍蛋以花束狀結果枝和短果枝為主,其中花束狀結果枝的結果量可達全樹結果量的95%,初果期單株留果量150~200個,盛果期單株留果量300~500個。</div><div>6.花果管理</div><div>恐龍蛋杏李開花前應進行復剪,疏除細弱花枝。盛花期放蜂,結合葉面噴施0.3%~0.5%的硼砂加0.3%尿素水可顯著提高坐果率。疏果應在第一次生理落果后,一般每隔10cm留一果。果實膨大期株施100~150g硫酸鉀復合肥可使果實增重。杏李著色期每隔一周噴一次0.3%~0.5%的磷酸二氫鉀溶液能夠明顯提高含糖量及促進著色。果實采收后應加強肥水管理,促使樹勢恢復,同時,可采用葉面噴施500~800倍2~3次的多效唑來控制樹體旺長,促使花芽形成。</div><div>7.水肥管理</div><div>恐龍蛋杏李不耐水淹,為便于排水,應沿栽植行以樹干為中心線,在中心線兩側50cm外開挖深寬各為20cm的溝,同時將土封于樹盤下,堆成圓弧形,以利排灌水。每年于花前、花后、幼果膨大期及封凍前各灌水一次,7~8月視土壤水分狀況及時進行排灌水。果實采收后,應加強水肥管理,株施N、P、K復合肥0.5kg,提高樹體養(yǎng)分積累量,以促進樹勢恢復形成充實飽滿的花芽。10月下旬至11月上旬,在樹行兩側開挖深40cm、寬30cm的溝或槽,株施腐熟有機肥30-50kg或過磷酸鈣2~3kg,尿素0.5~1kg。</div><div>8.病蟲防治</div><div>結合冬剪全面清理果園。萌芽前的2月中旬噴一遍石硫合劑,鏟除病源。細菌性穿孔病可用甲基托布津、代森錳鋅、多菌靈、瑞毒霜等交替使用2~3次即可。蚜蟲可用氧化樂果、敵敵畏、除蟲菊酯等防治,金龜子可采用人工捕捉或用黑光燈、楊柳把浸5%的辛硫磷乳油誘殺。</div><div>9.冬季修剪</div><div>杏李整形修剪時,應根據(jù)不同品種的生長發(fā)育特點和立地條件,選擇不同的樹形結構,并且在具體修剪時掌握因樹做形的原則??铸埖?、味帝、風味皇后等品種如在立地條件較好的土壤建園,宜采用自然開心形和疏散兩層開心形樹形,而在立地條件較差地土壤建園,則宜采用小冠分層形、疏散兩層開心形樹形其它品種則以小冠分層形、疏散兩層開心形和自由紡錘形樹形為主。</div><div>①掌握疏放結合、去密留稀的原則。味帶、恐龍蛋、風味皇后等杏李品種頂端優(yōu)勢強,枝梢前端能萌發(fā)出2~3個強旺枝,導致枝條密集而影響冠內光照。所以,對樹冠上層和外圍枝多疏放,少短截;對樹冠內年生較旺的營養(yǎng)枝,能培養(yǎng)成為結果枝組的要保留,不能培養(yǎng)成結果技組的要及時疏除。</div><div>②原固定的骨干枝般不動。對一些生長過密的臨時性結果枝(尤其是樹冠中上部的過多大枝),如內部通風透光不良的,應適當疏除一部分,以改善光照條件。</div><div>③對斜生或水平生長的l~2年生枝條,如頂端生長弱,可長放不剪;反之,如頂端生長勢強,可短截全枝的1/3左右,這樣有利于枝條基部芽萌發(fā)。</div><div>④對連續(xù)結果3~5年的花束狀結果枝和短果枝.在己逐漸下垂衰老時,應從基部疏除,利用周圍生長充實的新枝做結果枝,這樣能保持較強的結果能力。</div><div>⑤對多年生的結果枝組,其結果能力逐漸下降的,應回縮到壯芽處,使其結果部位緊湊和恢復生長勢。</div><div>⑥對結果枝一般不修剪。若在一個結果基枝上生長的花束狀果枝和短果枝過多時,可留優(yōu)去劣。</div><div>⑦對細弱枝不短截,對下垂枝及時回縮,抬高角度,以利復壯;對平行枝保留一長一短,或一強一弱,或留一去一:對重疊枝應一伸一縮,或一壓一抬,這樣有利復壯枝條和新枝條生長。</div>