<h1><font color="#ed2308">一、雙江百家宴簡(jiǎn)介</font></h1><div> 潼南雙江百家宴始于南宋，雙江地域民風(fēng)淳樸，風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登。當(dāng)?shù)匕傩赵谶^(guò)年前，為了敬神祈福和尊老愛(ài)鄰，鄉(xiāng)親鄰居自愿把自家做好的菜品和米酒，匯聚到街上聯(lián)合聚餐，形成了雙江地方百家宴的源頭。隨著雙江菜品的發(fā)展，菜式多樣，調(diào)味多變，口味香鮮，麻辣并重，既有川菜傳統(tǒng)，又有渝菜風(fēng)味。雙江童子魚(yú)、雙江頭刀菜、雙江粉蒸腸等美味佳肴名揚(yáng)大江南北。</div><div> 華本漢文化公司漢家食府溯源雙江地方特色菜品融入中國(guó)飲食文化，經(jīng)過(guò)餐飲學(xué)術(shù)調(diào)研、菜品規(guī)劃和執(zhí)行方案。百家宴宴席規(guī)劃精制而成5蒸5熱2湯12道菜品，配贈(zèng)一個(gè)雕花造型的水果拼盤。</div><div> 全國(guó)第一次在雙江古鎮(zhèn)百家宴宴席上，系統(tǒng)性展示中華傳統(tǒng)文化開(kāi)宴禮。</div> <h1 style="text-align: left;"><font color="#ed2308">二、雙江百家宴開(kāi)宴禮</font></h1><div style="text-align: left;"> 1. 主人、司儀、主持、侍從、旗衛(wèi)、傳菜、道具到場(chǎng)。</div><div style="text-align: left;"> 2. 鳴炮...</div><div style="text-align: left;"> 3. 由主人和侍從請(qǐng)宴席賓客在百家宴桌席就位。</div><div style="text-align: left;"> 4. 雙江百家宴會(huì)主人、司儀和各執(zhí)事者就位。 </div> <h1><div style="text-align: center;">5. 司儀語(yǔ)調(diào)大氣磅礴唱誦:</div><div style="text-align: center;">【百家宴】開(kāi)宴詩(shī)</div><div style="text-align: center;">雙江古鎮(zhèn)源遠(yuǎn)長(zhǎng)，萬(wàn)千兒女沐春光。</div><div style="text-align: center;">年俗風(fēng)情聚盛宴，特色菜品溢芬芳。</div><div style="text-align: center;">百宴誠(chéng)待八方客，千杯敬祝萬(wàn)事昌。</div><div style="text-align: center;">龍飛鳳舞中國(guó)夢(mèng)，全民同心奔小康。</div><div style="text-align: center;">鳴鼓...</div></h1> <h1><div style="text-align: center;"><span style="color: rgb(1, 1, 1);">6.【百家宴宴席】</span></div><font color="#010101"><div style="text-align: center;">丁酉年豐，盛世華章。</div></font><font color="#010101"><div style="text-align: center;">時(shí)值臘月，松柏青蒼。</div></font><font color="#010101"><div style="text-align: center;">天氣晴朗，春風(fēng)浩蕩。</div></font><font color="#010101"><div style="text-align: center;">梅花映雪，散發(fā)清香。</div></font><font color="#010101"><div style="text-align: center;">春節(jié)將至，喜氣洋洋。</div></font><font color="#010101"><div style="text-align: center;">開(kāi)筵作宴，歡迎八方。</div></font><font color="#010101"><div style="text-align: center;">青山傳情，仰觀古鎮(zhèn)之風(fēng)采。</div></font><font color="#010101"><div style="text-align: center;">綠水揚(yáng)波，回望老街之靚妝。</div></font><font color="#010101"><div style="text-align: center;">探尋雙江，清代建筑二十處。</div></font><font color="#010101"><div style="text-align: center;">穿越古鎮(zhèn)，歷朝遺存九街巷。</div></font><font color="#010101"><div style="text-align: center;">把金樽，飲美酒，設(shè)一百桌盛宴人氣旺。</div></font><font color="#010101"><div style="text-align: center;">相歡慶，賞佳肴，置十二道特色菜品香。</div></font><font color="#010101"><div style="text-align: center;">寄家國(guó)情懷，生意興隆通四海。</div></font><font color="#010101"><div style="text-align: center;">展時(shí)代雄風(fēng)，財(cái)源茂盛滿雙江。</div></font><font color="#010101"><div style="text-align: center;">鳴鼓...</div></font></h1> <h1></h1><h1 style="text-align: left;"><div style="text-align: left;"> 7. 司儀語(yǔ)調(diào)親和氣勢(shì)磅礴：</div><div style="text-align: left;"> 尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓，潼南雙江的父老鄉(xiāng)親，遠(yuǎn)道而來(lái)的游客朋友們：</div><span style="text-align: left;"><div style="text-align: left;"> 吾宣布，二零一七丁酉年，中國(guó)潼南雙江古韻風(fēng)情年俗文化節(jié)雙江百家宴，開(kāi)宴... 鳴炮...</div></span><div style="text-align: left;">（侍從舉路引牌前方引導(dǎo)，旗衛(wèi)舉旗幟擎場(chǎng)，傳菜美女端菜盤在指定地點(diǎn)站立）</div></h1> <h1> 8. 司儀語(yǔ)調(diào)大氣磅礴唱誦：</h1><h1></h1><h1> 上雙江百家宴菜品佳肴...</h1>（古韻音樂(lè)起，侍從、旗衛(wèi)、傳菜美女隨著音樂(lè)緩緩而行，依次將菜品上桌） <h1><font color="#ed2308">三、主持人介紹十二道菜品佳肴：</font></h1><div> 諸位賓朋：今天的雙江百家宴共有十二道菜品佳肴，第一大菜品佳肴是用雙江粉蒸排骨、雙江糯米蒸梨、雙江夾沙肉、雙江燒白，四道菜品配上雕花造型，精制而成“一朝見(jiàn)四品”一個(gè)大拼盤組合菜，四道菜品的寓意是“四季花香，四季發(fā)財(cái)，四季平安，四季好運(yùn)”。</div> <h1><div style="text-align: center;">第五道菜品是雙江童子魚(yú)：</div><div style="text-align: center;">童子鯉魚(yú)出雙江，紅尾銀甲味鮮香。</div><div style="text-align: center;">佐料考究增特色，百食不厭韻味長(zhǎng)。</div></h1> <h1><div style="text-align: center;">第六道菜品是山中豬肘子：</div><div style="text-align: center;">雙江肘子最出名，土豬配料制作成。</div><div style="text-align: center;">細(xì)皮嫩肉不油膩，吃完一盆想二盆。</div></h1> <h1><div style="text-align: center;">第七道菜品是四季粉蒸腸：</div><div style="text-align: center;">大腸連油用粉蒸，粉油滲透自均勻。</div><div style="text-align: center;">入口化渣營(yíng)養(yǎng)富，美食文化須傳承。</div></h1> <h1>第八道菜品是吳氏全牛燴：</h1><div> 吳氏全牛燴是吳老七在深山老林放養(yǎng)吃草三年以上的黃牛宰殺后，選其牛心、牛肚、牛腸、牛肉、龍骨、牛油等牛身體的部位，再用吳老七“吳氏全牛燴”作菜的祖?zhèn)髅芊骄贫桑哂絮r、香、脆的口感，補(bǔ)氣補(bǔ)血，適合東西南北各地食客的口味。</div> <h1><div style="text-align: center;">第九道菜品是六畜切精華</div><div style="text-align: center;">此乃天下頭刀菜，選取精華人人愛(ài)。</div><div style="text-align: center;">五湖四海慕名來(lái)，美名傳遍全世界。</div></h1> <h1 style="text-align: center; ">第十道菜品是七仙女下凡：<br>七仙女下凡的材料是采用上等的銀耳、梨子、蘋果、西瓜、大棗、枸杞、醪糟等精制燉成的七味銀耳湯。<br>有詩(shī)為證：<br>七位仙女下凡來(lái)，賞心悅目胃口開(kāi)。<br>傳統(tǒng)滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)品，名揚(yáng)千載好品牌。</h1> <h1><div style="text-align: center;">第十一道菜品是八品芝麻官：</div><div style="text-align: center;">八品芝麻官是用三七開(kāi)肥瘦的土豬肉做餡兒和芝麻，再滾以糯米蒸制而成，圓子蒸熟后，外面粘的整粒糯米油亮發(fā)光，晶瑩潔白，口感軟糯適中，滋味鮮美可口。</div></h1> <h1><div style="text-align: center;">第十二道菜品是久熬老鴨湯：</div><div style="text-align: center;">久熬老鴨燉靚湯，溜酸蘿卜韻味長(zhǎng)。</div><div style="text-align: center;">任君縱橫千萬(wàn)里，食后終身也難忘。</div></h1> <h1><div style="text-align: center;">十拼水果盤（各種水果拼盤）</div><div style="text-align: center;">水果拼盤展靚容，西瓜草莓別樣紅。</div><div style="text-align: center;">廣柑蘋果金銀色，營(yíng)養(yǎng)豐富味不同。</div></h1> <h1></h1><h1 style="text-align: center;"></h1><h3 style="text-align: center;"></h3><h1><font color="#ed2308"> 四、雙江百家宴宴會(huì)禮成</font></h1><h1><span style="font-size: 16px;"> 司儀語(yǔ)調(diào)大氣磅礴唱誦：</span></h1><h3 style="text-align: center;"></h3><h3 style="text-align: center; ">一朝見(jiàn)四品， </h3><h3 style="text-align: center; ">兩江童子魚(yú)。</h3><h3 style="text-align: center; ">山鄉(xiāng)豬肘子，</h3><h3 style="text-align: center; ">四季粉蒸腸。</h3><h3 style="text-align: center; ">吳氏全牛燴，</h3><div style="text-align: center;">六畜切精華。</div><div style="text-align: center;">七仙女下凡，</div><div style="text-align: center;">八品芝麻官。</div><div style="text-align: center;"><span style="text-align: left;">久熬老鴨湯，</span></div><div style="text-align: center;">十拼水果盤。</div><div style="text-align: center; "><br></div><div><div style="text-align: center;">菜上有山水，</div><div><div style="text-align: center;">盤中溢詩(shī)歌。</div><div style="text-align: center;">雙江飲美酒，</div><div style="text-align: center;">百宴憶春秋。</div><div style="text-align: center;"> 中國(guó)潼南雙江古韻風(fēng)情年俗文化節(jié)百家宴宴席禮成，華本漢文化公司漢家食府敬頌諸位賓朋：萬(wàn)福金安，新春快樂(lè)！</div></div></div> <h1><div style="text-align: center;"><font color="#ed2308">五、雙江百家宴宴席營(yíng)銷</font></div><div style="text-align: center;"><font color="#ed2308">雙江百家宴宴席一百桌，每桌可座10人，市場(chǎng)價(jià)800元/桌，活動(dòng)銷售價(jià)600元/桌?？梢蛔阑蚨嘧蕾?gòu)買預(yù)定，也可單人購(gòu)買60元/人/位，到時(shí)拼桌體驗(yàn)百家宴。</font></div><div style="text-align: center;"><font color="#ed2308">特別贈(zèng)送:</font></div><div style="text-align: center;"><font color="#ed2308">贈(zèng)送每桌白灑一瓶、飲料十支；</font></div><div style="text-align: center;"><font color="#ed2308">贈(zèng)送前300名訂購(gòu)百家宴桌席客人觀看"雙江一天、夢(mèng)回千年”大型舞臺(tái)劇的嘉賓席位。</font></div><div style="text-align: center;"><font color="#ed2308">旅行社合作營(yíng)銷另議。</font></div><div style="text-align: center;"><font color="#ed2308">客服聯(lián)絡(luò)：</font></div><div style="text-align: center;"><font color="#ed2308"> 13594336393 杜秀 </font></div><div style="text-align: center;"><font color="#ed2308">18983882670 吳春麗 </font></div></h1> <h1><div style="text-align: center;">分享是一種美德，</div><div style="text-align: center;">轉(zhuǎn)載是一種智慧，</div><div style="text-align: center;">贈(zèng)人玫瑰，手留余香。</div><div style="text-align: center;">感謝參與、分享、傳播、支持潼南雙江地方民俗文化！</div></h1>