<h3> 民以食為天，食以安為先。辦好學(xué)校食堂，保障學(xué)生飲食安全，讓孩子們?cè)趯W(xué)校吃得放心、實(shí)惠、營(yíng)養(yǎng)，是我們中小學(xué)義不容辭的職責(zé)，責(zé)任重大，使命光榮！</h3><h3> 為切實(shí)解決廣大學(xué)生、家長(zhǎng)、社會(huì)密切關(guān)注的學(xué)生食品問(wèn)題的迫切需要，保障學(xué)生在校的食品安全，毛田中心小學(xué)以校長(zhǎng)牽頭對(duì)全校教職工召開食品安全專題培訓(xùn)會(huì)，務(wù)實(shí)做好從業(yè)人員管理、食品采購(gòu)、食品儲(chǔ)存加工供應(yīng)、財(cái)務(wù)管理、質(zhì)量管理、監(jiān)督檢查等日常工作，扎實(shí)推進(jìn)學(xué)校食堂規(guī)范化建設(shè)，提高學(xué)生餐飲服務(wù)水平，為促進(jìn)學(xué)生身體健康提供有力保障。</h3> <h1 style="text-align: center; "><b><font color="#b04fbb"><i>食堂環(huán)境篇</i></font></b></h1> <h3> 走近食堂，映入眼簾的是煥然一新、寬敞明亮的餐廳和設(shè)施配備齊全的廚房。</h3> <h3> 陽(yáng)光透過(guò)窗子鋪灑到一塵不染的地面，給干凈整潔的餐廳涂上了健康的底色??</h3> <h3> 各項(xiàng)管理制度、應(yīng)急預(yù)案全都上墻公示，以期全體監(jiān)督。</h3> <h3> 醒目橫幅“不進(jìn)劣質(zhì)菜 專進(jìn)品牌油”是學(xué)校保證食材原料的安全做出的承諾。</h3> <h3> 廚房?jī)?nèi)部設(shè)施配備齊全、器具分門別類、貨物擺放整齊。</h3> <h3> 配菜中……雖未完全結(jié)束，也要將已切好的菜罩起來(lái)，力求每一道工序都講究衛(wèi)生。</h3> <h3> 留樣冰箱、儲(chǔ)物冰箱保障食品安全</h3> <h3> 紫外線燈、滅蠅燈24小時(shí)處于工作狀態(tài)</h3> <h3> 預(yù)防疾病傳染，餐具每天消毒。</h3> <h3> 珍惜糧食，從我做起！加蓋的剩飯剩菜容器就在食堂門外等你??</h3> <h1 style="text-align: center; "><b><i><font color="#b04fbb">工作人員篇</font></i></b></h1> <h3> 食堂工作人員李蔥琪、曾連喜都持有健康證明上崗，具有高度的安全防范意識(shí)，具備良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。微笑是她們的明信片，用心服務(wù)是她們的工作態(tài)度。</h3> <h3>李蔥琪同志，在編在崗工勤人員，從事食堂工作22年，練就嫻熟的廚藝、豐富的食堂工作經(jīng)驗(yàn)。</h3> <h3>曾連喜同志，從事食堂工作十多年，具有高度的工作責(zé)任感、較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)。</h3> <h3><font color="#010101">工作人員的身體健康至關(guān)重要，因?yàn)槭鞘称芳庸み^(guò)程中最直接接觸人，所以每天晨檢是對(duì)工作人員健康和學(xué)生食品安全保駕護(hù)航！</font></h3> <h1 style="text-align: center; "><font color="#b04fbb"><b><i>安全保障篇</i></b></font></h1> <h3><font color="#010101">學(xué)校食堂經(jīng)過(guò)湘鄉(xiāng)市衛(wèi)生、工商等部門權(quán)威認(rèn)證，獲取食品經(jīng)營(yíng)許可證。</font></h3> <h3> “問(wèn)渠哪得清如許？唯有源頭活水來(lái)?！睘楸ＷC食材原料的安全衛(wèi)生，學(xué)校管理人員嚴(yán)格把關(guān)，與具有營(yíng)業(yè)執(zhí)照和營(yíng)銷許可證資質(zhì)的供貨商簽訂安全協(xié)議。</h3> <h3> 供貨商在每次提供貨物的同時(shí)都要提供動(dòng)物檢疫合格證、食品合格證等相關(guān)證明，確保食材的安全。</h3> <h1 style="text-align: center; "><b><i><font color="#b04fbb">管理實(shí)務(wù)篇</font></i></b></h1> <h3> 學(xué)校成立了財(cái)務(wù)核算機(jī)構(gòu)、建立了食堂財(cái)務(wù)專門賬本，做到按時(shí)登記臺(tái)帳、按月核算報(bào)帳并予以公示。</h3> <h3> 師生伙食費(fèi)嚴(yán)格遵循按月收取原則，這一摞摞收據(jù)本就是最好的見證??</h3><h3><br></h3><h3><br></h3> <h1 style="text-align: center; "><b><i><font color="#b04fbb">綜合考核篇</font></i></b></h1> <h3> 湘鄉(xiāng)市教育局、膳食委員會(huì)、學(xué)生每學(xué)期都要定期和不定期地對(duì)學(xué)校食堂工作進(jìn)行實(shí)地考核與測(cè)評(píng)。</h3> <h3> 湘鄉(xiāng)市教育局對(duì)中心小學(xué)的食堂工作突擊檢查時(shí)以94分的成績(jī)給予肯定與鞭策，以細(xì)則扣分的形式指出了不足與改進(jìn)之處，感謝上級(jí)的督促與指導(dǎo)！</h3> <h3> 膳食委員會(huì)成員村委代表余建國(guó)、家長(zhǎng)代表胡耀志等就實(shí)地查看食堂工作后進(jìn)行測(cè)評(píng)。</h3> <h3> 學(xué)生是最直接的食品體驗(yàn)者，天天品嘗，午餐好不好，自己來(lái)測(cè)評(píng)，并提出改善意見。好樣的，敢于說(shuō)出的真話，才是我們前進(jìn)的動(dòng)力！</h3> <h1 style="text-align: center; "><b><i><font color="#b04fbb">主題活動(dòng)篇</font></i></b></h1> <h3> 學(xué)校就食品安全、文明就餐舉行了系列主題活動(dòng)：國(guó)旗下的講話、板報(bào)宣傳、主題班會(huì)、手抄報(bào)比賽等。</h3> <h3> 在“文明就餐 珍惜糧食”主題班會(huì)上，小朋友們講述了身邊人不挑食揀食、珍惜糧食、就餐文明的小故事。</h3> <h3> 這是手抄報(bào)比賽中的優(yōu)秀作品，粘貼在班級(jí)文化墻上展示。</h3> <h1 style="text-align: center; "><b><i><font color="#b04fbb">就餐體驗(yàn)篇</font></i></b></h1> <h3> 開飯啦??經(jīng)過(guò)了一上午的學(xué)習(xí)，肚子也空空的了，再餓也要排隊(duì)等候、文明就餐呢??</h3> <h3> 彭校長(zhǎng)模范帶領(lǐng)全體教師陪同學(xué)生以同標(biāo)準(zhǔn)在餐廳就餐，親自品嘗飯菜、管理學(xué)生就餐紀(jì)律、聆聽學(xué)生意見，增進(jìn)了師生之間的感情。</h3> <h3> 食堂管理員蔣均華老師和各班任課老師在餐廳進(jìn)行就餐管理，孩子們?cè)谟兄刃蛭拿鞯叵硎苊牢犊煽诘奈绮汀?lt;/h3> <h3> 這是孩子們連續(xù)一周的午餐食譜，葷素搭配、營(yíng)養(yǎng)全面。</h3> <h3> 孩子們開心地享受著美味健康的午餐，發(fā)出會(huì)心的笑給工作人員最大的欣慰，也消除了擔(dān)心孩子午餐問(wèn)題的家長(zhǎng)們心理上的顧慮。</h3> <h1 style="text-align: center; "><b><i><font color="#b04fbb">衛(wèi)生行動(dòng)篇</font></i></b></h1> <h3> 學(xué)校為我們提供了這么優(yōu)質(zhì)的食堂環(huán)境、安全放心的食品，工作人員為我們付出了辛勤的勞動(dòng)，我們也行動(dòng)起來(lái)負(fù)責(zé)我們自己的餐廳衛(wèi)生。你掃地兒我來(lái)拖、他抹桌子我洗布，我們都是勤勞的小蜜蜂、光榮的衛(wèi)生小天使！?</h3> <h3> 沒(méi)有完美，只有更好！毛田中心小學(xué)全體教職工定團(tuán)結(jié)一心，努力使學(xué)校食堂辦得更好，守護(hù)孩子們“舌尖上的安全”。謹(jǐn)以此篇獻(xiàn)給關(guān)心學(xué)校食堂工作、關(guān)心孩子健康的社會(huì)各界，向各位作匯報(bào)，以期監(jiān)督與指導(dǎo)！</h3>