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廣西恭城柿子節(jié)之旅

丹瑜

<h3>我們一行三人10月25日從廣州坐動(dòng)車到廣西恭城，開始三天的旅行！</h3><h3>第一天：上午九點(diǎn)多就到了恭城站，打車前往盛產(chǎn)柿子的恭城蓮花鎮(zhèn)的紅巖村，一路上目之所極基本都是果實(shí)累累的柿子，大家一下子就興奮起來了，對(duì)即將到達(dá)目的地更是充滿期待。</h3><h3>先到訂好的民宿放好行李，一行人到柿子林拍照去！</h3> <h3>從民宿出來就是好玩的滾水壩。</h3> <h3>這是到紅巖村必須打卡的地方。</h3> <h3>大片大片的柿子林，就我們幾個(gè)在里面游蕩、肆意地拍照，觀看村民摘柿子！</h3> <h3>準(zhǔn)備參加柿子節(jié)的柿子！</h3> <h3>來個(gè)美美的背景，證明我們來過！</h3> <h3>風(fēng)雨橋</h3> <h3>第二天：今天天氣太好，上午抱著不怕曬黑的勇氣我們等到柿子節(jié)的開幕式！</h3> <h3>開幕式后有幸同恭城縣長(zhǎng)合影。</h3> <h3>下午租了臺(tái)車，先到蓮花村朗山古民居！里面挺大，就是沒什么人住，其他兩個(gè)同伴走到門口后就不走了，留下我一個(gè)人大著膽子走進(jìn)去逛逛！</h3><h3> </h3> <h3>偌大的房子里面就只在門口看到兩名村民在曬柿子。</h3> <h3>趕著逛完朗山古民居就趕往下一站——平樂縣的金字閣，登高望遠(yuǎn)，觀三江（漓江、荔江、茶江）匯流。</h3> <h3>三江匯流！</h3> <h3>在金字閣上看到的風(fēng)景。</h3> <h3>從恭城到平樂司機(jī)開始是抄近路，鄉(xiāng)間小路，一路風(fēng)景很美，路邊到處是柿子樹，能停車的地方比如這橋梁，司機(jī)很配合，給我們下車拍照。</h3> <h3>路上的風(fēng)景，放眼望去都是柿子樹。</h3> <h3>從平樂縣回恭城縣城的路上，就差十幾秒就拍到太陽下山，只拍到已下山的圖片。</h3> <h3>第三天，在恭城縣城游覽三廟兩館，包括文廟、武廟、恭城瑤族博物館和湖南會(huì)館等。</h3> <h3>恭城是桂林唯一的瑤族自治縣，其主要的人文景觀文廟、武廟保存完好?？鬃雍完P(guān)公比鄰而居，受世人禮拜，恭城文武廟并存的格局破了自古“文武廟不并存”的慣例。文廟位于印山南麓，武廟立于文廟右側(cè)，一山兩脊，文為陽，武為陰，恰呈陰陽相合之勢(shì)。兩廟互相毗鄰又互相對(duì)稱，文武之道，一張一弛，正合“文武雙全”之意。</h3> <h3>游覽中偶遇電視臺(tái)拍節(jié)目</h3> <h3>有美景，肯定有美食。恭城美食最出名是——油茶！</h3><h3>恭城人每天早餐都要“打油茶”，有的家庭甚至三餐離不開油茶。 </h3><h3>恭城油茶制法特別講究，選用清明、谷雨兩個(gè)時(shí)節(jié)采摘的茶葉，先用少許開水浸泡5～10分鐘，以減少煙火味及苦澀味，然后在茶鍋內(nèi)放少許豬油燒熱，放入姜、蒜及泡好的茶葉稍炒，隨即將其捶茸，捶好后加水燒開熬至出味，放入精鹽調(diào)味，用竹漏斗把茶水分別濾入碗中，撒入蔥花、香菜末，隨配用小碟裝好的米花、脆果（類似油炸的面疙瘩）、酥花生、炒米、炒黃豆、排散上桌即成。制好的恭城油茶，端上桌后，首先聞到一股蔥花、香菜特有的香味，進(jìn)口后初覺是茶葉的清苦，過后便是甘醇鮮香，令人回味無窮。</h3> <h3></h3><h3>我們住宿的民宿老板娘——早上打油茶！<br></h3><h3>這是家的味道！</h3><h3><br></h3> <h3>我們?cè)诠鹆置追鄣瓿栽绮蜁r(shí)老板娘送給我們品嘗的油茶，這也是她們每天早上必不可少的早點(diǎn)！</h3> <h3>柿子節(jié)上展示打油茶，現(xiàn)場(chǎng)可購買品嘗！</h3> <h3>油茶的各種配料——蔥花、香菜末、米花、脆果、酥花生、炒米、炒黃豆和糕點(diǎn)糍粑。</h3> <h3>這些是柿子節(jié)上展出的配合油茶喝的點(diǎn)心——各式糍粑</h3> <h3>恭城餐廳中的油茶！</h3> <h3>廣西恭城美食之——菜包釀</h3> <h3>炒野河蝦</h3> <h3>廣西恭城美食之——各種糍粑</h3> <h3>廣西恭城美食之——啤酒劍骨魚。</h3> <h3>廣西恭城美食之——艾糍（用柚子葉墊很美味）</h3> <h3>廣西恭城美食之——野蔥炒蛋</h3> <h3>廣西恭城美食之——蓮花粉</h3> <h3>廣西恭城美食之——土雞火鍋</h3> <h3>廣西恭城美食之——釀豆腐</h3> <h3>廣西恭城美食之——各種糍粑</h3> <h3>來到廣西，另一美食也不能錯(cuò)過，那就是——桂林米粉</h3> <h3>浸泡中的黃豆</h3> <h3>桂林米粉配料之一——炸黃豆：先將黃豆泡水八個(gè)小時(shí)，然后瀝干水分，再炸十幾分鐘直到黃豆水分干為止全部黃豆浮上來才算好！非?？简?yàn)?zāi)托模?lt;/h3> <h3>觀看桂林米粉最重要配料之一的炸黃豆，這是紅巖村里面做桂林米粉最好吃的店家——梓晨樓，既做民宿又專賣桂林米粉，價(jià)格實(shí)惠味道好！老板和老板娘親和樸實(shí)！</h3> <h3>桂林米粉配料</h3> <h3>三天兩夜的行程，恭城給我留下美好記憶！恭城也遍種桃花，期待桃花盛開時(shí)節(jié)再見！</h3>