<p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> “潮汕”不是一個地名兒，今天的潮汕所指范圍為潮州、汕頭、揭陽三個地級<span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">市，“潮汕”歷史上長達(dá)近2000年稱呼為“潮州”，今天的潮汕</span>亦即古潮州八邑。<span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">在1904之后才出現(xiàn)“潮汕”這個稱呼，</span><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">1906年，潮汕線鐵路筑成，同時又配置“潮汕號”機(jī)車頭并通車。由此“潮汕”一詞開始傳播。</span></h3> <h3> 揭陽、潮州和汕頭呈三角形分布，三個市共用“潮汕機(jī)場”和高鐵“潮汕站”，機(jī)場和高鐵站都在三角形的中間，且相距不遠(yuǎn)。若想買到潮汕的機(jī)票，目的地只能選“揭陽”??，潮汕機(jī)場算是揭陽的機(jī)場</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 潮汕人即潮州人，<span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">起源于中原漢族，</span><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">其</span><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">先祖經(jīng)五胡亂華、安史之亂、靖康之亂三個重要時期由中原經(jīng)華東諸省輾轉(zhuǎn)入潮，遷徙到省尾國角后安居并繁衍，潮汕人</span><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">主要分布在廣東汕頭、潮州、揭陽、豐順等地及港澳臺，因潮汕人自宋朝起就有去海外謀生的傳統(tǒng)，所以廣泛分布于</span>南洋、西歐、北美、澳洲等沿海地區(qū)和國家，在海外的潮汕人喜歡自稱“潮州人”。<span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">常住在本地的只有約1500多萬，華南地區(qū)約1000萬，遷居海外的卻有約2000多萬。</span></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);"> 網(wǎng)上資料顯示，潮汕多富豪，</span><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">東南亞、歐美各地華人首富幾乎全部是潮汕人，國人熟知的李超人就是他們的代表之一。據(jù)說全球前100名華人富豪中就有近30名潮汕人。潮商被譽(yù)為華商第一族，華人最具實力商幫。????</span></h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 潮汕潮汕，此行計劃先到潮州、情理之中。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 從潮汕機(jī)場乘車進(jìn)潮州城，朋友說怎么趕腳像在鄉(xiāng)村一樣????，的確，潮州城與內(nèi)地的城市比起來，顯得很“落伍”，沒有縱橫交錯的的寬敞馬路和鱗次櫛比的高樓大廈，街道和建筑大多呈現(xiàn)二、三十年前的樣子，看上去“高檔”一點的地方幾乎都是酒店（是因為富豪們回來省親需要住宿？）</h3> <h3> 潮州街景。街上到處可以看到飛馳的摩托車</h3> <h3> 這條路走了兩次，我注意到它叫“西馬路”，其實和一條巷子差不多，這名字應(yīng)該產(chǎn)生于五十年前吧？</h3> <h3> <span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">但是，潮州有著名的四大古橋（趙州橋、盧溝橋、洛陽橋）之一的廣濟(jì)橋，還有獨具特色的古老牌坊街呀</span></h3> <h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 潮州城史上是粵東的政治中心，州、路、府治所在，達(dá)官明吏多集于此。入宋以后，人材輩出，人文薈萃，因此明清二代，在潮州城建立眾多牌坊（據(jù)說曾有91座之多）。但因種種原因，牌坊曾全部被毀，現(xiàn)在所能看到的牌坊街22座牌坊，是2007年根據(jù)史料修復(fù)而成</h3></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 一座牌坊訴說一個故事，與街道兩旁的老式建筑一起見證日出日落、歲月滄桑</h3> <h3> 保留下來的原始牌坊圖片</h3> <h3> 牌坊街上有一條名巷“甲第坊”。<span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">在古代是仕宦商賈望族聚居之地，從名字“甲第”就可想而知。</span></h3> <h3> 字面能理解是啥意思不？嘿嘿，甲第巷第一條橫巷子，還有二橫、三橫</h3> <h3> 站在高處俯視甲第坊</h3> <h3> 廣濟(jì)門的白天和夜晚，從城里的牌坊街走過廣濟(jì)門，就是廣濟(jì)橋了</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 廣濟(jì)橋又名湘子橋，始建于南宋，歷時57年建成，東西兩段共18墩，橋墩用花崗巖塊鉚榫砌成。東西橋墩之間江水湍急，未能合攏，只能用小舟擺渡。到明代中期增筑一墩，縮短了未合攏部分的距離，改用18艘梭船聯(lián)成浮橋，貫通東西，便成了“十八梭船擴(kuò)四洲”。浮橋能開能合，隨潮升降，為我國最早的一座開關(guān)式石橋。</h3> <h3> 浮橋每天八小時工作制????，上午十點以后上班，“下班了”橋就成了斷橋</h3> <h3> 許駙馬府。<span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">為北宋太宗曾孫女德安公主駙馬、殿直唐宋“潮州八賢”之一許申的曾孫許鈺的府第。</span><span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">被專家譽(yù)為“國內(nèi)罕見的宋代府第建筑”、“潮州古建筑三件寶”之一。</span></h3> <h3> 駙馬府的門坎真高??！不僅大門，府內(nèi)的門坎也都很高</h3> <h3> 寬敞，大氣，講究！</h3> <h3> 重點來了——潮汕的吃。網(wǎng)上介紹說百年老字號的胡榮泉適合吃早餐，在牌坊街找了半天，又是百度地圖導(dǎo)航、又是街邊找人打聽，這才找到。二層樓的店里沒有客人，后來發(fā)現(xiàn)可能是我們來得太早了。在這兒品嘗了好幾種名吃——吃好吃的是我們此行的重要目的，誰讓《舌尖上的中國》把咱吸引到潮汕了呢</h3> <h3> 店主讓我們點餐，看著菜單一頭霧水，不得不讓店員一番推薦介紹，我們就聽他的安排了</h3> <h3> “鴨母捻”是個啥東東？網(wǎng)上首推的美食自然少不了要品嘗的。端上來一看，媽呀，這這這，一碗糖水里幾個湯圓，外加一些桂圓蓮米之類的甜品，這與“鴨、母、捻”仨字到底有啥關(guān)系呀，大跌眼鏡！</h3> <h3>蠔烙</h3> <h3>咸水粿</h3> <h3>云吞</h3> <h3> 潮汕人講潮汕話，據(jù)說潮汕話是留存文言文字眼最多的方言，但畢竟也和咱是一國的，可這食物的名稱咋這生僻呢，費(fèi)解呀</h3> <h3> 管它叫個啥，好吃就行，吃了再說，嘿嘿嘿</h3> <h3> 除了百年老店，還有上央視的，咱專找名氣大的店????，生意好火爆呀，得嘗嘗</h3> <h3> 這家專賣粿條。點了份牛雜粿條，清淡到家，不失美味，我喜歡</h3><h3> 百度一下，“粿”是<span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">采用米、麥以及其他雜糧所制成的副食品，</span><span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">福建、潮汕、海陸豐、臺灣等地均有此稱謂，所以在潮汕能看見很多食品的名稱中出現(xiàn)“粿”這個字</span></h3> <h3> 牌坊街上店鋪林立，以賣特色點心和藥膳居多?！俺敝萑龑殹彪S處可見——<span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">老香櫞（</span><span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-text-size-adjust: auto;">也稱老香黃或佛手果）、</span><span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">老藥桔、黃皮鼓，是潮州涼果特產(chǎn)中的極品</span></h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 桔茶，外殼是橘子皮——陳皮，里面裝著茶葉，此類中還有柚子茶等，咱就瞧個新鮮，未做太多了解</h3> <h3> 胡榮泉的點心，類似的點心滿街都是</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 蓮霧，又名洋蒲桃、紫蒲桃、水蒲桃、水石榴、天桃、輦霧、爪哇浦桃、璉霧，桃金娘科，原產(chǎn)馬來西亞、印度</h3> <h3> 潮州古城以一種樸實自然的狀態(tài)存在著，沒有旅游熱點的那種喧鬧，也沒有所謂的飛速發(fā)展（從表面看），她似一位滿腹經(jīng)綸的長者，靜觀著拔地而起的騰躍，有些讓人琢磨不透……</h3>