<h3> 為全面貫穿徹黨的十九大精神,積極落實(shí)中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳印發(fā)的《關(guān)于提高技術(shù)個(gè)人待遇的意見》,以“新時(shí)代、新需求、新服務(wù)”為宗旨,以促進(jìn)餐飲業(yè)廣大員工學(xué)習(xí)新知識(shí)、掌握新技能、創(chuàng)造新業(yè)績?yōu)槟康?,大力倡?dǎo)中國餐飲工匠精神,全面提升行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平,服務(wù)人民日益增長的美好生活需要。</h3><h3> 第八屆全國烹飪技能競(jìng)賽(海南賽區(qū))暨海南省瓊菜烹飪技能大賽,于2019年3月30-4月1日在海口旅游職業(yè)學(xué)校舉行,我校符光澤、蔡森松老師參加此次競(jìng)賽。</h3> <h3> 在王靜專業(yè)主任的帶領(lǐng)下,烹飪組的專業(yè)老師前往賽場(chǎng)觀摩。</h3> <h3> 此次賽事項(xiàng)目有:果蔬雕刻、中式面點(diǎn)、創(chuàng)新涼菜、中式熱菜、中式面點(diǎn)、西餐主菜。作品美觀新穎、富有創(chuàng)意。</h3> <h3> 蔡森松老師的作品“鳥語花香”榮獲2019海南省職業(yè)技能大賽(烹飪類),果蔬雕刻項(xiàng)目“金獎(jiǎng)”。“聯(lián)華利華飲食策劃杯”第八屆全國烹飪技能競(jìng)賽(分賽區(qū))專業(yè)組,果蔬雕刻“銀獎(jiǎng)”。</h3> <h3> 蔡森松老師作品“鳥語花香”與獲獎(jiǎng)證書。</h3> <h3> 符光澤老師的作品“棗酥”榮獲2019海南省職業(yè)技能大賽(烹飪類),中式面點(diǎn)項(xiàng)目“銀獎(jiǎng)”?!奥?lián)華利華飲食策劃杯”第八屆全國烹飪技能競(jìng)賽(分賽區(qū))專業(yè)組,中式面點(diǎn)“銅獎(jiǎng)”。</h3> <h3> 符光澤老師作品“棗酥”與獲獎(jiǎng)證書。</h3> <h3> 此次賽事兩位老師獲得了很好的佳績,期望未來在烹飪技能比賽中贏獲更好的戰(zhàn)果。</h3>