<h3> “年年歲歲月相似，歲歲年年人不同”。一年一度的中秋佳節(jié)又如約而至了，中秋節(jié)，團(tuán)圓的節(jié)日，豐收的節(jié)日，快樂的節(jié)日。</h3><h3> 然而，最最使我難忘的，還是兒時(shí)過中秋節(jié)的一些有趣的往事了。</h3><h3> 小時(shí)候，記得那時(shí)的我大概十一二歲的光景，是非常樂意過“八月節(jié)”的，不為別的，因?yàn)橹挥械竭^節(jié)的時(shí)候才能吃到惦記了很久了的圓圓的香甜好吃的月餅。</h3><h3> 正常情況下，大都在八月十五過節(jié)的當(dāng)天早晨，期待已久，砰然心動(dòng)的幸福時(shí)刻終于來到了，母親開始給我們這些孩子們分發(fā)月餅了，每人三個(gè)，當(dāng)時(shí)的情形別提有多高興了。</h3><h3> 最難忘的，最精彩的當(dāng)數(shù)少年的我放學(xué)后自己去供銷社買月餅吃了。其實(shí)，不瞞你說，為了籌措八月節(jié)買月餅的經(jīng)費(fèi)，小小的我早就做好了打算，那就是在放學(xué)后自己四處尋覓撿些繩頭、骨頭、廢鐵等，待積攢多了，便拿去南營(yíng)子（田家屯）的收購站賣掉，慢慢總才算是積攢了兩三元“巨款”。那時(shí)收購站收廢品的，是個(gè)胖胖的、滿面紅光的大個(gè)子老頭，說話口音有點(diǎn)侉，人們都叫他老石頭子，那老頭人很好！</h3><h3> 供銷社賣付食品的柜臺(tái)，在南端。一進(jìn)門便早已聞到一股月餅的香味，月餅兩毛錢一個(gè)，考慮到“細(xì)水常流”我每次都買一個(gè)月餅享用，月餅是新做的，油油圓圓的，圖案更好看，售貨員用包裝紙包好遞到我手上，我立馬塞進(jìn)書包，飛也似的跑了。</h3><h3> 路上尋思著，應(yīng)該把這月餅掰成四瓣，放學(xué)路上吃兩瓣，剩下那兩瓣晚上享用。先找一個(gè)無人的僻靜處，從書包里掏出月餅，打開油紙包，開吃。新做的五仁月餅，月餅皮面軟香甜，月餅餡有芝麻、瓜子仁、花生仁、青紅絲，青絲碧綠，紅絲艷麗。太香甜好吃了，一種前所未有的美味充盈于你的舌尖與唇齒之間，真是教你欲罷不能，其結(jié)果是月餅太好吃，吃麻嘴了，把原計(jì)劃留給晚上吃的那兩瓣也咣咣造盡了。</h3><h3> 后來我才知道，這么好吃的月餅原來就是河西供銷總社糕點(diǎn)組制作的，也許是那時(shí)候困難，物資潰乏，也許是那時(shí)候做月餅的原材料好吧?？傊谖议L(zhǎng)大以后乃至到現(xiàn)在，再也吃不到兒時(shí)吃的兩毛錢一個(gè)月餅香甜好吃的味道了！</h3> <h3> 小時(shí)候過八月節(jié)，（中秋節(jié)，老百姓統(tǒng)稱“八月節(jié)”）不管多窮的生產(chǎn)隊(duì)，每年過節(jié)都要宰殺一頭肥牛，一般的牛大概能出四五百斤肉吧，把牛肉剔好分給每戶社員過節(jié)包牛肉餡餃子吃，每家能分到四五斤牛肉，算是生產(chǎn)隊(duì)搞的福利吧。</h3><h3> 我們十隊(duì)過八月節(jié)殺牛，有個(gè)不成文的規(guī)矩，那就是牛頭年年歸我父親所有，牛頭必須現(xiàn)金購買，價(jià)格自然不斐，要七八塊錢吧！我父親勤勞善良，精明能干，在生產(chǎn)隊(duì)里當(dāng)保管員。</h3><h3> 當(dāng)時(shí)在屯基號(hào)村，我家日子過得算是很殷實(shí)的了，還有就是王有山四姥爺家也是有錢戶子。記得小時(shí)候晚上時(shí)常看到九隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)鄭玉九叔去我家借錢，父親每次都能讓表九叔如愿以償，揣錢而歸。生產(chǎn)隊(duì)缺襟短袖的時(shí)候也多了，危難之際只有從有積蓄的個(gè)人家倒錢，要知道，那個(gè)年代的農(nóng)村家庭一下能拿出三頭二百元的，可謂是少之又少了。</h3><h3> 我父親把碩大的肥牛頭拿回家，在大缸里泡上一夜，第二天一早母親就把一劈兩瓣的牛頭燉上了，先用猛火燒開鍋，后用穩(wěn)火燉了小溜大半天吧，牛頭就燉脫暄了，俗話說，瘦牛不瘦頭，何況是頭肥牛，不但出了有八九斤牛頭肉，還熬出來半盆牛油，這牛頭買的真是很劃算。我一放學(xué)回到家后一進(jìn)院就能聞到一股濃濃的燉牛頭釋放出來的特有的香味，當(dāng)時(shí)的美麗心情可以說是手舞足蹈、欣喜若狂！</h3><h3> 這種好聞的“牛”味一直在我家彌漫了好幾天，接下來的日子自然是很“肥豐”了，牛油牛頭肉燉“嘠大白”，好吃的不要不要的了！</h3><h3> 最可圈可點(diǎn)的，還是母親在八月節(jié)中午給我們包的牛肉芹菜餡餃子了，餃子餡牛肉占一多半，芹菜很少。因此咬開餃子皮，牛肉餃子餡基本是一個(gè)肉蛋，即有牛肉的鮮香，又有芹菜和蔥花的味道，一咬還有一股淡油湯出來，這牛肉芹菜餡餃子，簡(jiǎn)直太好吃了，這么跟你說吧，當(dāng)時(shí)就是吃完那么好吃的餃子后，隨便打兩個(gè)飽嗝，那牛肉香味也能把你熏倆跟頭！</h3><h3> 中午吃完餃子稍微休息了一會(huì)，父親就領(lǐng)上我，套上我家的老白毛驢趕上小膠車去紅石砬溝割羊草去了。</h3><h3> 秋天的山野，天高云淡，風(fēng)清氣爽。山雀飛翔，山幗幗吱吱鳴唱。田野里高粱紅、谷子黃，到處彌漫著熟透了的即將收獲的五谷糧食的香味，這豐收的香味沁人心脾，心曠神怡！</h3><h3> 父親干活是個(gè)急性子，割草時(shí)幾乎不怎么歇著，手中鐮刀基本不曾停下。我們割的羊草種類很多，有堿草、山有子、野呼、甜草秧、木蓄草、老牛茬等，與到矮一些的草，父親就打“片鐮”，我在一旁負(fù)責(zé)斂草。老爸干活時(shí)有個(gè)習(xí)慣，那就是活干到最買勁的時(shí)候嘴總是噗噗的往外吹氣，干活吹氣到樣子我值到現(xiàn)在還記意猶新。</h3><h3> 天邊出現(xiàn)一抹火燒云，夕陽西下，爺倆坐著拉著大半車羊草的毛驢車，凱旋而歸了。</h3><h3> 傍晚的村落，早已是炊煙裊裊。母親放好炕桌，端上一盤牛頭肉和早已燙好的二兩一壺“巴林白”，父親美美的喝著小酒，嘖嘖有聲，這生活真不賴！</h3><h3> 四十多年過去了，兒時(shí)的過八月節(jié)吃的兩毛錢一個(gè)的月餅，母親包的牛肉芹菜餡餃子，還有隨老爸上山割羊草嗅到的熟透了的五谷糧食的味道，這些難忘的味道時(shí)常出現(xiàn)在夢(mèng)里，鄉(xiāng)風(fēng)純樸，香味濃郁，揮之不去！</h3><h3> 2019年中秋節(jié)寫于遼上京</h3><h3> </h3><h3> </h3> <h3> </h3>