<p><b style="font-size: 20px;"> 《東門姑遼古樹茶賦》</b></p> <p>扶綏嶺山綿，東門云霧嚴(yán)。</p><p>姑遼有嘉木，千齡古茶仙。</p><p>日月竟共眼，春秋可同臉。</p><p>屯村小世外，氤氳大紫煙。</p><p>山環(huán)水抱，古虬新芽。</p><p>老樹童顏，此豈非遐邇之比。</p><p>宋之地兮唐之天，物之時(shí)兮意之年。</p><p>蟬去千轉(zhuǎn)不絕，猿來(lái)百叫有延。</p><p>古茶生矣，于樹幾柯，</p><p>上蔽浮云，下隱浮世。</p><p>為愛山深看水淺，每逢茶香遂忘還。</p><p>倏然此杯清風(fēng)前，笑問閑鶴向我瞼。</p> <p><b style="font-size: 20px;">●東門古城姑遼屯</b></p><p>深山里的茶貴人</p> <h3> 姑遼茶，產(chǎn)于廣西崇左市扶綏縣東門鎮(zhèn)六頭村的姑遼屯。該屯位于十萬(wàn)大山的余脈，北至河皮山與貼嶺山的隘口，南至扶綏與上思縣界，東至貼嶺山，西以淥頭村與波葛村行政界為界線，四季氣候溫和，云霧繚繞，溪水潺潺，猶如世外桃源，獨(dú)特的地理?xiàng)l件給姑遼古茶樹創(chuàng)造了良好的生長(zhǎng)環(huán)境。<br></h3> <h3> 姑遼茶采自海拔600多米姑遼山上生長(zhǎng)的野生古樹喬木，在綠油油的古茶樹間，采茶人需要借助梯子，才能采摘兩三米之高上的古茶樹嫩芽。姑遼茶既有高山茶的元素，又有古樹茶的元素，高山茶能彰顯茶香，古樹卻是含茶多酚最為豐富的，回甘強(qiáng)烈，口感醇厚，在制茶原料中是稀少珍貴的。<br></h3> <p><b style="font-size: 20px;">●姑遼千年古茶樹</b></p><p>南方有嘉木，品質(zhì)天成</p> <h3> 據(jù)統(tǒng)計(jì)，姑遼山野生古樹喬木茶樹共5100多株，百年以上樹齡的就占了一半，分布在東門鎮(zhèn)的六頭村姑遼、姑卜、姑標(biāo)“三姑”屯的姑遼山茶林里。其中樹齡100年的有1500多株，500年的100多株，1000年以上的7株，當(dāng)?shù)卮迕癜堰@7株千年以上最老的茶樹視為這片古樹林的老祖宗。</h3> <h3> 這些古茶樹終年沐甘霖，食山澗，坐擁佳境，倍受鉀、鋅、硒等有益微置元索的滋蕎，品質(zhì)天成。為保證姑遼茶的品質(zhì)，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)聽取了茶專家的建議，適度采摘，并保證古茶樹絕對(duì)不使用農(nóng)藥和化肥。</h3> <p><b style="font-size: 20px;">●清朝貢茶姑遼茶</b></p><p>亦茶亦藥，功效神奇</p> <p><b style="font-size: 20px;">●姑遼茶之傳說</b></p><p>仙女與壯鄉(xiāng)的美麗故事</p> <h3> 很久以前，天上的"七仙女”私自騎著—只天宮的神獅下凡間遨游，在風(fēng)景如畫的姑遼山流連忘返并在山腳一處迷魂泉旁盡情沐浴消署。由于玉帝召見，匆忙的仙女把七件綠色的衣裳遺落泉邊，次日便化成七棵飄香的茶樹。</h3> <h3> 一天，居住在姑遼山附近的一位壯族先祖肚痛腹瀉不止，四處求醫(yī)問藥，病情卻不見好轉(zhuǎn)。深夜，他忽然做了一個(gè)奇異的夢(mèng)，夢(mèng)見有仙人指點(diǎn)迷魂泉旁邊的茶樹能好他的病。夢(mèng)醒，先祖家人按照夢(mèng)中所指，趕緊到泉邊摘回?cái)?shù)片嫩芽熬制湯藥，當(dāng)水開的時(shí)候，茶湯冒出陣陣濃香彌漫整個(gè)山谷和村莊，氣若游絲的先祖喝下一碗茶湯不久，肚子疼痛全部消散，整個(gè)人也神清氣爽，健步走下病床，帶領(lǐng)族人把村子移到了姑遼山腳下。</h3> <p><b style="font-size: 20px;">●姑遼茶界新貴</b></p><p>千年造就“壯鄉(xiāng)紅”</p> <h3> 以前姑遼茶采用傳統(tǒng)制茶工藝，只能做成綠茶，一年只在清明前后采摘一次，最多幾斤茶。一公斤也就賣30元左右。</h3> <h3> 2010年，茶業(yè)世家黃培富博士受當(dāng)?shù)卣椒鼋椏疾旃挪铇洌⒅笇?dǎo)村民采用最先進(jìn)的制茶工藝對(duì)姑遼茶進(jìn)行加工。經(jīng)“曬青-翻炒-揉捋-發(fā)酵-烘烤”新工藝提級(jí)加工，制出了“壯鄉(xiāng)紅”</h3><h3> 2011年，在扶綏，由中華慈善總會(huì)支持主辦的拍賣現(xiàn)場(chǎng)上，二兩500年姑遼老樹茶賣出了5000元的高價(jià)。</h3> <h3> “壯鄉(xiāng)紅”色澤烏黑，條索卷曲；具有“濃情回味遠(yuǎn)留香”的漓幽韻味，茶湯金黃，清澈明亮，看著賞心悅目；品之，入口爽滑，味道醇厚；聞之，自帶的花香、蜜香、果香分層顯現(xiàn)，猶蜜曾留連泡20次，口感仍然飽滿甘甜。“壯鄉(xiāng)紅”一躍成為2010年一2014年中國(guó)東盟博覽會(huì)指定茶而享譽(yù)茶業(yè)界。<br></h3><h3> </h3> <h3><br></h3><h3> 2013年4月，扶綏縣壯鄉(xiāng)紅（姑遼）茶榮獲“中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書”，入列茶中最高品質(zhì)一族。</h3><h3> 2014年10月，國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局正式批準(zhǔn)扶綏縣姑遼茶為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。</h3><h3> 2015年，姑遼茶被列入《左右江革命老區(qū)振興規(guī)劃（2015-2025）》發(fā)展戰(zhàn)略。</h3> <p><b style="font-size: 20px;"> 《東門姑遼古樹茶》</b></p> <p>扶綏猶悅我，東門還悅我。</p><p>迢迢去姑遼，杳杳與天鄰。</p><p>茶樹似故人，千歲是一程，</p><p>短歌行， 短歌山中稱弟兄。</p><p>俗人多泛酒，誰(shuí)解新茶經(jīng)？</p><p>身安即形樂，心清即意平。</p><p>靜愛和花落，幽聞呷茶聲。</p><p>此心誰(shuí)共證，笑看茶水情。</p><p>嗟其沐甘霖，食山澗，承豐壤，受霜華。</p><p>飲其而滌煩，而療渴，更換骨，更輕身。</p><p>坐酌泠泠水，看管瑟瑟塵。</p><p>無(wú)由持一碗，寄與僧客襟。</p><p>心幽諸品寂，俗隔一杯深。</p><p>疏風(fēng)搖晚磬，綠蕊變春禽。</p><p>向夕茶濤起，將傳梵唄聲。</p><p>禪茶一味求，佛心三江吟。</p> <p><b style="font-size: 20px;"> 《禪茶一味》</b></p> <h3> 姑遼山，千年古樹茶。</h3><h3> 玉壺一夜聽紫芽，</h3><h3> 金風(fēng)明朝賣朱霞。</h3><h3> 煙雨印萬(wàn)家。</h3><h3> 東門外，河醒已無(wú)涯。</h3><h3> 秋月孤山追昏鴉，</h3><h3> 春樹六朝試新茶。</h3><h3> 天地成一畫。</h3><h3> 我吃東門茶，我已東門人。</h3><h3> 我吃東門茶，我更東門魂。</h3><h3> 可能嘉木乃前身，</h3><h3> 應(yīng)懷清香步后塵。</h3><h3> 舌淺心頭深，潺潺萬(wàn)古音。</h3><h3> 似飲清風(fēng)吟，如奏朗月琴。</h3><h3> 云沫無(wú)因此筆淪，</h3><h3> 鶴襟有濺這茶神。</h3> <p><b style="font-size: 20px;"> 《壯鄉(xiāng)東門姑遼古樹茶歌》</b></p> <h3> 姑遼有古茶</h3><h3> 千年猶芳華</h3><h3> 放我形與骸</h3><h3> 此身美如畫</h3><h3> 嗨喲羅，銅鑄晚霞</h3><h3> 滿山坡，鐵打壯話</h3><h3> 唱天涯——</h3><h3> 姑遼有古茶</h3><h3> 春秋見新芽</h3><h3> 煮我云與霧</h3><h3> 此心比天大</h3><h3> 嗬喲羅，鐵打山歌</h3><h3> 過山坡，銅鑄佳話</h3><h3> 傳好茶——</h3> <h3><b>首屆扶綏縣姑遼屯鄉(xiāng)土文創(chuàng)旅游節(jié)</b></h3> <h3>（版權(quán)聲明：本文為作者原創(chuàng)，部分圖片源于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系作者刪除）</h3>