<h3> 去廣東梅州旅游，入住"雁南飛圍龍大酒店"。</h3> <h3>桔紅色的"圍龍大酒店"，是集客家傳統(tǒng)與現(xiàn)代建筑于一體的圍龍式建筑。</h3> <h3>它似一條巨龍，盤(pán)踞在青山綠水間，氣勢(shì)恢宏。</h3> <h3>那是有4.5平方公里的休閑度假村，有千畝茶田，背靠陰那山，珍愛(ài)自然，融于自然，是一個(gè)十分適宜休閑度假，放松身心的美麗地方</h3> <h3>陰那山雄姿</h3> <h3>那么"圍龍"二字由何而來(lái)？?jī)蓵x以后為躲避戰(zhàn)亂，中原漢人被迫五次大遷徙流落南方，以贛南、閩西、粵東粵北等地為最多，被稱作“客家人”。平坦地區(qū)已有人居住，為免受土著的排斥，獲得安定的生存環(huán)境，客家人只好遷于山區(qū)或丘陵地帶。此時(shí)的嶺南，山巒丘陵間尚有大量荒地可供開(kāi)墾。但畢竟山多田少，為少占耕地，客家人依山建屋，漸漸形成了“圍龍屋”、“走馬樓”、“五鳳樓”、“四角樓”等建筑形式，尤以“圍龍屋”存世最多，造型最獨(dú)特，也最負(fù)盛名。在梅州市區(qū)和城郊40公里以內(nèi)，如今還能見(jiàn)到幾百座大大小小的圍龍屋。</h3> <h3>圍龍屋始于唐宋，盛于明清。在建筑上以南北子午線為中軸，東西兩邊對(duì)稱，前低后高，主次分明，錯(cuò)落有序，布局規(guī)整。主體結(jié)構(gòu)為“一進(jìn)三廳兩廂一圍”。圍龍屋無(wú)論大小，大門(mén)前必有一塊禾坪和一個(gè)半月形池塘。禾坪用于曬谷、乘涼和其它活動(dòng)，池塘有蓄水、養(yǎng)魚(yú)、防火、抗旱、調(diào)節(jié)氣候等作用。圍龍屋左右兩廂俗稱橫屋，在橫屋的盡頭，筑起圍墻形的屋，把正屋包圍起來(lái)。正中一間為龍廳，不設(shè)窗，有圍住“龍脈”不讓散失之說(shuō)，故名“圍龍”屋。</h3> <h3>圍屋前面有塊半月形空地，稱“化胎”或“花胎”，它微微隆起，像孕婦的肚子，上面鋪滿了光滑的鵝卵石，石頭鋪得越多，就預(yù)示著子孫后代越繁盛。想來(lái)客家人要在陌生的環(huán)境里站穩(wěn)腳跟，必須得依靠人力，人丁繁育，血脈繁衍，應(yīng)是重中之重的大事。圍龍屋前后兩個(gè)半圓圍繞方正的堂屋形成一個(gè)圓，就象是一個(gè)太極圖，寓意“天圓地方”。整座屋宇為一個(gè)小宇宙，體現(xiàn)“天人合一”的哲學(xué)思想。</h3> <h3>圍龍屋是客家文化的縮影，是一種凝固的藝術(shù)。它與北京的“四合院”、陜西的“窯洞”、廣西的“橄欖屋”、云南的“一顆印”，并稱為“中國(guó)五大特色民居”。</h3> <h3> 我們走進(jìn)“圍龍屋星園酒家”用晚餐，不僅是因?yàn)樗诿分菘图也酥信琶谝?，更因?yàn)槭窍虢嚯x看一看神秘的圍龍屋內(nèi)里。這是一棟奠基于1885年、距今已有130多年歷史的梅州市內(nèi)保存最完好的圍龍屋典型代表，名“承德樓”，由二十世紀(jì)任暹羅（現(xiàn)泰國(guó)）華人華僑僑領(lǐng)，同時(shí)又是商人的梁氏炯昌公斥巨資用了10年時(shí)間建造而成，占地3780平方米，八廳十八堂，樓上樓下共有83間房間，現(xiàn)由他的第四代曾孫將其裝修改造成酒店。</h3> <h3>只見(jiàn)門(mén)口有一幅 “承先惟善，德厚乃昌” 的對(duì)聯(lián)，大小房間，廳堂，天井，都以走廊，巷道，樓梯相通，一串串紅燈籠點(diǎn)綴著走廊廳堂。從各式廂房的外觀造型、門(mén)的裝飾到內(nèi)部陳設(shè)都古樸雅致，極具個(gè)性，有老家具、燈籠、繡品、郵票、瓷盤(pán)、花瓶、字畫(huà)、古董藏品等陳列，有反映客家人辛勤勞作的工具展示屋、還有新娘出嫁坐的花轎等，特別是中堂保存完好的家譜和神龕，據(jù)說(shuō)在梅州也獨(dú)此一家。走進(jìn)承德樓，猶如走進(jìn)了客家歷史文化的展示廳，因而顧客盈門(mén)。</h3> <h3> 我們被引入二樓角上的一個(gè)小廂房入座，一張八仙桌上，一盞精致燈籠投下一抹暖光，點(diǎn)了幾樣客家小菜，酒娘雞盛在“圍龍屋火鍋”內(nèi)別致可口，蘿卜絲丸軟糯清香、筍干肉片略帶嚼勁、核桃包松軟有形，百香果西米露酸甜滑爽，品嘗著客家一道道樸實(shí)原味，又獨(dú)具特色的家常菜，仿佛穿越時(shí)空，回到了客家人當(dāng)年聚族而居、和睦融融的生活場(chǎng)景之中，有歸家的溫馨。</h3><h3> </h3>