<p class="ql-block">葡萄在轉(zhuǎn)色期至采收前常發(fā)生裂果現(xiàn)象，尤其在果實(shí)成熟后期的多雨年份更為嚴(yán)重。裂果不但影響果實(shí)的外觀，而且還會(huì)導(dǎo)致外源微生物的侵染，發(fā)生酸腐病，嚴(yán)重降低了葡萄的商品價(jià)值，是生產(chǎn)中不可忽視的生理病害。</p> <p class="ql-block">葡萄的栽培條件(是否有設(shè)施)，水分的多少(雨水多少)，氣候變化(久旱逢雨，急劇變化狀態(tài)，土壤惡化(土壤板結(jié)，吸收能力差)造成水分功能失調(diào)等引起葡萄果粒內(nèi)膨壓增大導(dǎo)致葡萄裂果。</p><p class="ql-block">土壤惡化對(duì)裂果的影響最大，板結(jié)的土壤、排水差的易旱易澇的粘質(zhì)土壤發(fā)生裂果幾率較多，我們飛天葡萄技術(shù)管理團(tuán)隊(duì)通過這幾年的經(jīng)驗(yàn)與觀察，總結(jié)了裂果的幾大原因和解決方案以供大家參考：</p> <p class="ql-block">一，水分失調(diào)和雨水過多會(huì)造成裂果；</p><p class="ql-block">雨季多雨，成熟前期干濕變化大時(shí)，容易發(fā)生裂果；雨水過多是造成裂果的最主要原因之一，</p><p class="ql-block">如何預(yù)防此類裂果:①在果實(shí)生長前期和中期，注意及時(shí)灌水，使土壤保持一定含水量（60%左右），有滴灌條件更好，時(shí)刻保證地面的濕度。</p><p class="ql-block">②干旱時(shí)期，尤其是雨季即將來臨后的干旱前期，要及時(shí)灌水。可以采取以下措施：天旱時(shí)細(xì)水長流，小水勤澆。也可以隔行澆水，不要大水漫灌。</p><p class="ql-block">③果園生草，降低地溫促進(jìn)根系的活躍度，均勻適時(shí)吸收消耗過多的水分和養(yǎng)分。不會(huì)在雨季來臨時(shí)，根系吸收水分急劇膨脹，而導(dǎo)致裂果。</p><p class="ql-block">④在根系吸收區(qū)應(yīng)該鋪設(shè)地膜，做到水肥平衡。雨季來臨前，可以行間鋪膜，做到排水工作。</p> <p class="ql-block">二，氮肥過多造成裂果:同樣的雨水多的年份，你的葡萄裂果了，但別人的沒裂果，就要考慮你自己的施肥問題了！這幾年化肥尤其是氮肥過量的使用，造成氮肥過多，在膨大期由于天旱沒有被釋放完畢，累積到著色和成熟前期再釋放，不怪不裂果了，</p><p class="ql-block">預(yù)防此類裂果:合理施肥，重施有機(jī)肥，適時(shí)使用氮肥，尤其在膨大期使用速效氮肥(如硝態(tài)氮)，著色期再采用固氮技術(shù)(em原露固氮)，裂果自然減輕了，還要根據(jù)不同的土壤類型施肥，配方施肥，不偏施氮肥，巧施中量和微量元素肥料；比如飛天葡萄技術(shù)管理在葡萄膨大期提供的硝酸鉀鈣鎂畝施10公斤，連施2次，著色期開始采取固氮技術(shù)，增施磷鉀肥，可有效預(yù)防裂果。</p> <p class="ql-block">三，土壤問題造成裂果爛果是最主要原因。</p> <p class="ql-block">①有機(jī)質(zhì)缺失，沒有有機(jī)質(zhì)，根系就沒有載體，沒有根系，養(yǎng)分也就無法被吸收，肥料被固定化了。</p> <p class="ql-block">②氮肥過量的使用，造成氮肥過多，葡萄在膨大期由于天旱時(shí)施的肥沒有被完全吸收，累積到著色期和成熟前期再釋放，裂果就見怪不怪了，</p> <p class="ql-block">③化肥過量使用，在土壤里被固化，高溫期無法吸收，低溫時(shí)根系開始活動(dòng)，開始釋放養(yǎng)分，尤其是氮素養(yǎng)分，著色期不需要氮素，反其道而行，破壞了生態(tài)，回報(bào)的也就是裂果了！</p> <p class="ql-block">④過多使用化肥，不注重有機(jī)肥，造成土壤酸化，土壤酸堿度不平衡，導(dǎo)致根系不長，伴隨裂果同時(shí)出現(xiàn)枝條不長，第二年造成黃化現(xiàn)象</p><p class="ql-block">歸根結(jié)底是土壤和根系出現(xiàn)問題了！</p> <p class="ql-block">⑤土壤酸化嚴(yán)重，容易引起中微量元素缺失或者失調(diào)，這就加劇了裂果的發(fā)生。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">預(yù)防此類裂果:盡可能的讓土壤中性化，平時(shí)要注意多施有機(jī)肥或者用em原露發(fā)酵好的農(nóng)家肥，盡可能地少施化肥，最大限度的調(diào)節(jié)土壤酸化程度，也可以在酸化的土壤中，施入堿性肥料，防止裂果的發(fā)生，這時(shí)候我們就要注意改良土壤，多使用有機(jī)糞肥補(bǔ)充土壤有機(jī)質(zhì)提高土壤透氣性，中和土壤酸堿度，避免土壤過酸過堿。</p> <p class="ql-block">四，調(diào)節(jié)劑使用與選擇不當(dāng)，也會(huì)造成裂果，天氣正常時(shí)，再有裂果這個(gè)原因就是最主要原因了！</p><p class="ql-block">①濫用控旺藥劑，控梢促果膨脹過快使果皮極速膨脹了，就易裂果；</p><p class="ql-block">②濫用膨大劑(比如氯吡脲過量易裂果)陽光玫瑰玫瑰上使用噻苯隆不易裂果也會(huì)使用經(jīng)常發(fā)生裂果情況。調(diào)節(jié)劑使用不當(dāng)或過濫使用，一味的用化學(xué)藥劑控旺，一味的求大，往往適得其反。結(jié)果裂果爛果嚴(yán)重。</p><p class="ql-block">③濫用除草劑，對(duì)園區(qū)環(huán)境造成危害，也會(huì)引起裂果的發(fā)生</p><p class="ql-block">預(yù)防此類裂果:合理使用調(diào)節(jié)劑</p><p class="ql-block">不要一味的用化學(xué)藥劑控旺，不一味的求大，往往適得其反。結(jié)果裂果爛果嚴(yán)重。</p> <p class="ql-block">五，品種選擇不當(dāng)造成裂果，不選擇裂果嚴(yán)重的品種，但是這幾年，由于天氣，施肥，濫用膨大劑等眾多原因，不裂果的品種也開始裂果，為什么呢？追其原因，明眼人一看遍知，人為的破壞了生態(tài)平衡，破壞了土壤。</p><p class="ql-block">預(yù)防此類裂果:</p><p class="ql-block">選擇抗裂果的品種可從根本上減輕裂果的發(fā)生，如選擇紅地球、夏黑、陽光玫瑰、美人指和秋黑等不易裂果的品種。在管理和土壤健康狀態(tài)下這些品種屬于不易裂果品種，但是隨著土壤的惡化，這些品種依然也會(huì)造成裂果(</p><p class="ql-block">附易裂果品種:藍(lán)寶石，紅寶石，紅玫瑰等。</p> <p class="ql-block">六，露天葡萄不套袋造成裂果，我們應(yīng)從生態(tài)角度上考慮，也應(yīng)該套袋，如不套袋，再加上雨水多，施肥再不當(dāng)，不套袋首當(dāng)其沖，肯定裂果。再說了</p><p class="ql-block">預(yù)防此類裂果:應(yīng)該早套袋，果粉好，品質(zhì)好，裂果少，病害更少，一舉多得！</p> <p class="ql-block">七，化學(xué)藥劑使用不當(dāng)，著色劑使用不當(dāng)，過濫使用條件劑，都會(huì)造成裂果，我們飛天技術(shù)提倡生態(tài)種植。</p><p class="ql-block">預(yù)防此類裂果:倡導(dǎo)生態(tài)種植，減少化學(xué)藥劑使用次數(shù)</p> <p class="ql-block">八，人為的造成傷口，比如疏果技術(shù)，早疏早套，防裂果</p> <p class="ql-block">九，如何預(yù)防裂果</p><p class="ql-block">葡萄裂果的預(yù)防措施</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1、選擇抗裂果品種</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">選擇抗裂果的品種可從根本上減輕裂果的發(fā)生，如選擇紅地球、夏黑、陽光玫瑰、美人指和秋黑等不易裂果的品種。</p><p class="ql-block">在管理和土壤健康狀態(tài)下這些品種屬于不易裂果品種，但是隨著土壤的惡化，這些品種依然會(huì)造成裂果</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2、保持土壤濕度平衡</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">調(diào)節(jié)好土壤水分，做到旱不缺水，澇不積水，減少土壤干濕差，果實(shí)生長后期土壤干旱時(shí)要及時(shí)澆灌葡萄根部，防止大水漫灌。我們飛天技術(shù)經(jīng)常說的澆水要做到細(xì)水長流。</p><p class="ql-block">果實(shí)開始著色后，如遇干旱可視情況每隔7~10天澆一次水，以防止久旱遇雨，造成大量裂果，土壤含水量維持在60%~70%能有效預(yù)防裂果的產(chǎn)生。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">3、采用設(shè)施避雨栽培</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">特別是在我國南方產(chǎn)區(qū)，由于葡萄膨大中后期雨水較多，采用避雨栽培可有效減輕裂果及病害的發(fā)生。地面鋪塑料膜，減少土壤水分的急劇變化，防止裂果的效果明顯。（飛天技術(shù)提醒北方地區(qū)在7-8月份往往會(huì)遇到連續(xù)多日中小雨，雖然地面無積水，但雨水大量滲入土壤，也會(huì)導(dǎo)致葡萄短時(shí)間內(nèi)大量吸收水分、甚至根部壞死，因此建議遇到連綿細(xì)雨之時(shí)，在地面鋪塑料膜，人為形成地面積水，將雨水排出）</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">4、</p><p class="ql-block">預(yù)防此類裂果:合理施肥，重施有機(jī)肥，適時(shí)使用氮肥，尤其在膨大期使用速效氮肥(如硝態(tài)氮)，著色期再采用固氮技術(shù)(em原露固氮)，裂果自然減輕了，還要根據(jù)不同的土壤類型施肥，配方施肥，不偏施氮肥，巧施中量和微量元素肥料；比如飛天葡萄技術(shù)管理在葡萄膨大期提供的硝酸鉀鈣鎂畝施10公斤，連施2次，著色期開始采取固氮技術(shù)，增施磷鉀肥，可有效預(yù)防裂果。</p><p class="ql-block">飛天技術(shù)提醒果實(shí)中的鈣可有效預(yù)防和減少裂果，應(yīng)在座果期開始，每間隔10-15天葉噴甲殼素(含鈣豐富，可以有效預(yù)防裂果)。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">5、預(yù)防病害</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">發(fā)病初期就開始用藥劑進(jìn)行預(yù)防，發(fā)現(xiàn)果粒發(fā)病時(shí)首先剪除病果，然后噴藥防治，可有效防止裂果的產(chǎn)生。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">6、疏花疏果</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">因果粒擠壓造成的裂果主要通過疏花疏果、調(diào)節(jié)果實(shí)著生密度，如花后摘心，適當(dāng)疏果，使樹體保持穩(wěn)定的、適宜的坐果量，以保障果穗獲得足夠的水分和養(yǎng)分。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">7、果穗套袋</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">對(duì)果穗進(jìn)行套袋可防止果面直接吸水，保持果粒周圍環(huán)境濕度相對(duì)穩(wěn)定，減輕果粒的干濕變化幅度，可有效預(yù)防裂果。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">8、果園生草與鋪設(shè)地膜</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">通過葡萄園生草技術(shù)或根系附近鋪地膜，保證旱時(shí)不旱，澇時(shí)不澇，可有效控制消耗土壤水分，保持土壤60%的含水量，可有效預(yù)防裂果。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">9、合理預(yù)防</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">預(yù)防不良天氣影響，幼果期遇大風(fēng)、高溫天氣也會(huì)導(dǎo)致裂果，幼果期若遇高溫，于高溫來臨前灌水或噴水都可達(dá)到降溫的目的，減少裂果發(fā)生。(未完待續(xù))</p> <p class="ql-block">預(yù)防裂果的十項(xiàng)技術(shù)措施</p><p class="ql-block">1.從根本上解決裂果問題，搞設(shè)施農(nóng)業(yè)，避雨栽培，并配套水肥一體化設(shè)施，保持地上部干旱，地下部濕的氣候條件，才能有效的解決葡萄裂果問題，提高產(chǎn)量和質(zhì)量。在沒有保護(hù)設(shè)施的情況下；只能剪除果穗上的裂果，進(jìn)行深埋，以免影響其它果粒。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2控制土壤水分的供給，在栽培過程中，對(duì)地下水位高的園區(qū)，需要在種植行起壟，及時(shí)排水，保持土壤相對(duì)持水量在65%左右。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">3.果園生草，生草還田，提高土壤的透氣性能，為根系補(bǔ)充營養(yǎng)</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">4.補(bǔ)充微量元素，給果樹補(bǔ)鈣，增加果皮韌性，降低裂果發(fā)生。在葡萄開花前、幼果期要及時(shí)通過地下和葉面補(bǔ)充噴施鈣肥，在果實(shí)發(fā)育期，要保證營養(yǎng)供給，施好膨大肥、著色肥。用300倍的糖純鈣或甲殼素進(jìn)行葉面補(bǔ)充。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">5.合理負(fù)載；控制產(chǎn)量，合理留果。負(fù)載量過重不但影響果實(shí)著色，而且容易發(fā)生裂果，因此要控制產(chǎn)量減少營養(yǎng)消耗，減少裂果發(fā)生。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">6.合理使用激素，控制使用濃度減少使用次數(shù)，按無公害葡萄生產(chǎn)管理標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行化控。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">7.及時(shí)處理副稍，使架面通風(fēng)透光條件好，光合作用強(qiáng)。在生產(chǎn)實(shí)踐中總結(jié)出；在架面密閉的條件下，坐果率最低，甚至果粒全部掉落。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">8.葡萄采收季節(jié)，避免使用催熟劑，曾糖劑，導(dǎo)致發(fā)軟、掉粒裂果等問題</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">9.花前補(bǔ)硼，花后補(bǔ)鈣，坐果后及時(shí)補(bǔ)充鋅鈣氨基酸，成熟期補(bǔ)充磷鉀氨基酸。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">10保持土壤水分穩(wěn)定，灌水不能大水漫灌，灌小水。小水不斷經(jīng)常有，每個(gè)隔15天灌一次小水。最好使用滴水灌溉，可有效控制土壤水分，解決葡萄裂果問題。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">在無公害葡萄周年管理中，以上的各項(xiàng)技術(shù)措施，只要按時(shí)落實(shí)到位，葡萄裂果問題就能得到解決。</p> <p class="ql-block">果實(shí)開裂是果蔬生產(chǎn)中普遍存在的現(xiàn)象，一般很容易在果實(shí)生長的中后期很容易出現(xiàn)。作物裂果的5大原因和措施。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">作物裂果原因1：品種的問題。比如西瓜和甜瓜以及火龍果等一些皮薄皮脆的品種就容易裂果。這些品種一遇到下雨天容易多發(fā)尤其是冰雹天氣最嚴(yán)重。還有如蘋果、葡萄品種中，果皮薄、果肉脆的品種易裂，著色期根系吸水速度快、吸水量大的品種易出現(xiàn)開裂；再有像貢柑、砂糖桔、南豐蜜桔、紅江橙等，這些無核或少核品種均不抗裂，這些品種發(fā)生裂果的可能性較其他品種要高。像櫻桃，果皮、結(jié)構(gòu)較松、細(xì)胞間隙大的品種就比較容易裂果。例如紅燈、大紫等這些早熟品種。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">作物裂果原因2:營養(yǎng)元素失衡造成裂果。比如果實(shí)生長期間磷、鉀、鈣的缺失對(duì)果實(shí)裂果影響最大，其原理是當(dāng)一種或幾種元素過量，而其他元素含量較低時(shí)，裂果就會(huì)增加。其中因鈣缺乏、鉀超量造成裂果現(xiàn)象比較常見。鈣易缺乏因素中土壤水分的變化，對(duì)果皮中鈣的吸收影響較大，干旱、淹水都可能引起水分脅迫，減少鈣的吸收量，進(jìn)而造成裂果。日常管理中我們會(huì)通過補(bǔ)鈣避免裂果，這時(shí)候就需要知道果實(shí)吸收鈣的最佳時(shí)間。果實(shí)一般吸收鈣有3個(gè)最佳時(shí)間：第一次在落花后的20至30天左右，第二次在果實(shí)膨大期，此期可吸收全部鈣的50%左右；第三次在采果前20至30天左右，此期吸收的鈣可供明年春季果樹生長對(duì)鈣的需要。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">作物裂果原因3:天氣因素。比如作物生長前期遇干旱，在果實(shí)迅速膨大期遇頻繁降雨，根系輸送到果實(shí)的水分猛增，果肉細(xì)胞會(huì)快速膨大，而此時(shí)，果皮多已老化，果皮細(xì)胞因角質(zhì)層的限制而膨大慢，就會(huì)出現(xiàn)果肉把果皮脹破的情況。因這種情況出現(xiàn)的裂果在蘋果、桃、葡萄、棗、石榴上較為常見，若前期缺水，會(huì)影響幼果膨大，著色期如遇連續(xù)降雨或大水漫灌，都會(huì)引起大量裂果大發(fā)生。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">作物裂果原因4:自然因素。比如我們?cè)谌粘９芾碇谐霈F(xiàn)的，果樹樹勢(shì)弱、光照差、通風(fēng)不良以及偏施氮肥的果園都容易發(fā)生裂果。施肥方面我們要注意在果實(shí)生長期適當(dāng)控制氮肥的施用量，適當(dāng)增加鈣，硼及微量元素肥料的施量以滿足果實(shí)生長發(fā)育所需肥料養(yǎng)分，注意：氮肥、鉀肥不可過多，否則會(huì)影響植株對(duì)鈣的吸收。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">作物裂果原因5：土壤因素。比如土壤排水不良、板結(jié)、透氣性差、土壤酸化的果園裂果較多發(fā)。這時(shí)候我們就要注意改良土壤，多使用有機(jī)肥補(bǔ)充土壤有機(jī)質(zhì)提高土壤透氣性中和土壤酸堿度避免土壤過酸過堿。另外</p>