<h3><font color="#010101"><h3>細(xì)雨霏霏</h3><h3>清明至</h3><h3>清明節(jié)，</h3><h3>是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一</h3><h3>今天，</h3><h3>讓我們?cè)凇笆场惫饫镒匪?lt;/h3><h3>在追思中感恩</h3><h3>在感恩中擁抱 春的到來</h3><h3>一起動(dòng)手做清明傳統(tǒng)小吃</h3><h3>——艾粄</h3></font></h3> <h3>《本草綱目》記載：<br></h3><h3>艾以葉入藥，性溫、味苦、無毒、純陽之性、通十二經(jīng)、具回陽、理氣血、逐濕寒、止血安胎等功效，亦常用于針灸。</h3><h3>故又被稱為“醫(yī)草”</h3><h3><br></h3> <p style="text-align: center;"><b style="color: rgb(255, 138, 0); font-size: 20px;">??食材準(zhǔn)備??</b></p><p><br></p> <h3><font color="#010101"><p>主料：新鮮艾葉、糯米粉、粘米粉、生粉</p><p>餡料：五花肉沫、冬菇沫、香蔥</p><p> 花生碎、白糖、白芝麻</p></font></h3> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px; color: rgb(255, 138, 0);">??制作步驟??</b></p> <h3><font color="#010101"><p>1、取新鮮艾葉摘葉洗凈</p></font></h3> <h3><font color="#010101"><h3>2、將清洗好的艾葉放入水中煮沸，直到煮熟、煮爛，水發(fā)綠色。</h3><h3>再過濾艾渣，艾水放入容器冷卻 。</h3></font></h3> <h3><p style=""><font color="#010101">3、將冷卻好的艾葉水，加入粘米粉、糯米粉、生粉。比例為3:1:1。</font><font color="#ed2308">（這個(gè)比例十分重要）</font></h3></h3> <h3><font color="#010101"><p>4、攪拌米粉與艾葉汁充分混勻，揉面團(tuán)直至成型。（面團(tuán)不要太軟也不要太硬，以不粘手為宜）</p></font></h3> <h3><p style="color: rgb(1, 1, 1);">5、準(zhǔn)備餡料。（艾粄可以做成咸的也可以做成甜的?）</h3></h3><p style=""><span style="color: rgb(1, 1, 1);"><br></span></h3><p style=""><span style="color: rgb(1, 1, 1);">按照你喜歡去準(zhǔn)備吧</span></h3> <h3><font color="#ed2308">咸的餡料</font>：先將五花肉沫炒香，放入冬菇沫，還可放入木耳沫，加少許調(diào)料生抽、耗油和食鹽，撒上香蔥。</h3> <h3><font color="#ed2308">甜的餡料：</font>花生米烤熟去皮，白芝麻爆炒，碾碎，加糖拌勻。</h3> <h3><font color="#010101"><p>6、取一小團(tuán)如乒乓球大小面團(tuán)，揉捏成餅狀（不要太薄，否則會(huì)漏餡），倒入一勺餡料，像包包子一樣，把餡料包起來。</p></font></h3> <h3><font color="#010101"><p>7、粽葉洗凈剪成比艾粄稍大的方塊，把包好餡料的艾粄放在粽葉上</p></font></h3> <h3><p style="color: rgb(1, 1, 1);">8、蒸鍋內(nèi)加水，水燒開后放入艾粄。</h3></h3><p style=""><font color="#ed2308">蒸15分鐘，即可</font></h3> <h3><font color="#010101"><h3>為了區(qū)分兩種餡料</h3><h3><br></h3></font></h3> <h3>甜餡兒的 艾粄做成圓的～寓意甜蜜圓滿</h3> <h3>咸餡兒的艾粄做成方扁的～寓意周周正正</h3> <p>瞧，蒸熟后的艾板</p><p>有著天然的墨綠色</p><p>散發(fā)著自然的艾草清香</p><p>讓人感受到春天的芬芳</p><p><br></p> <h3>把春天的味道吃進(jìn)嘴里 <br></h3><h3><br></h3><h3>純手工又別具風(fēng)味的艾粄</h3><h3><br></h3><h3>或許也能撫慰你思鄉(xiāng)且懷舊的心靈</h3><h3><br></h3><h3><br></h3> <h3><font color="#010101"><h3><br></h3><h3>同學(xué)們<br></h3><h3>一起參與勞動(dòng)中來吧！</h3><h3>大美期待你的作品哦??</h3></font></h3> <h3><p style=""><font color="#010101"> </font><font color="#ed2308">上交美食照片的5點(diǎn)小要求：</font></h3><p style="color: rgb(1, 1, 1);">1、每人一張拼圖：拼圖照片數(shù)量6張以內(nèi)，包括一張美食特寫、一張主廚與美食合照、若干過程性照片。</h3><p style="color: rgb(1, 1, 1);">2、拼圖要求（美圖秀秀為例）：用模板拼圖，不要海報(bào)拼圖（太花哨）、不要自由拼圖（太凌亂），不要拼接拼圖（太長(zhǎng)）。</h3><p style="color: rgb(1, 1, 1);">3、拼完以后用P上自己的班級(jí)姓名，字體大小適中，美觀即可。</h3><p style="color: rgb(1, 1, 1);">4、照片清晰，主體突出。</h3><p style="color: rgb(1, 1, 1);">5、拼圖后統(tǒng)一命名發(fā)給班主任。</h3><p style="color: rgb(1, 1, 1);"> </h3><p style="color: rgb(1, 1, 1);">上交圖片示例如下：</h3></h3> <h3><font color="#010101"><h3>對(duì)先交來美食作業(yè)的70位同學(xué)</h3><h3>照片將分享入本美篇哈????</h3><h3>開學(xué)后</h3><h3>大美同樣獎(jiǎng)玉龍龍幣一枚??????</h3></font></h3> <h3> <font color="#ed2308">學(xué)生勞動(dòng) 美食 作品來啦</font>????</h3> <h3>玉龍學(xué)子們</h3><h3>就讓我們駕駛生活教育的列車</h3><h3>動(dòng)手實(shí)踐</h3><h3>出力流汗</h3><h3>一起游歷勞動(dòng)的美景，</h3><h3>駛向詩意遠(yuǎn)方吧！</h3><h3> </h3><h3>大美廚房</h3><h3>很快推出下一期新品</h3><h3>敬請(qǐng)關(guān)注????</h3><h3> 大美</h3><h3>2020.4.4</h3>