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走進(jìn)會理古城

Sunny

<p>會理縣位于四川涼山州最南端</p><p>與云南相連,號稱“小春城”</p><p>距離成都600公里</p><p>成雅—西攀高速永朗下</p><p>沿108國道繼續(xù)前行</p><p>車行時(shí)長7-8小時(shí)。</p><p>因山頭俯瞰整個(gè)縣城貌似一艘大船</p><p>又號之“船城”</p> <p>古城街道以鐘鼓樓為中心</p><p>城樓下四個(gè)大門</p><p>四條大街呈十字形延伸到城門</p><p>成棋盤形分布</p><p>東街、南街、西街、北街</p><p>穿城三里三,圍城九里九</p><p>以南北中軸線為中心</p><p>形成四街三關(guān)(即東關(guān)、西關(guān)、北關(guān))</p><p>外加二十三巷</p> <p>街面皆為被世人踩得透亮的青石</p><p>踩著石板</p><p>感受時(shí)空穿越</p> <p>鐘鼓樓</p><p>又名“凌霄樓”</p><p>建于清雍正12年</p> <p>雕梁畫棟,朱柱挺拔</p><p>鏤空雕花,做工精細(xì)</p> <p>南街</p> <p>西巷</p> <p>科甲巷</p> <p>胡家大院</p> <p>北街</p> <p>據(jù)載,古城初建時(shí),其城墻高為二丈三,寬為一丈二,周長為七里三。到清朝同治六年(1867年),為鞏固城防,又在城外東北角至西北角筑土城,并建東、西、北三門,由此形成了“內(nèi)磚城,外土城”,兩城相依的布局。古城以南街、北街和北關(guān)(土城段)三條街道為主干貫穿全城,總長三里三,街寬二丈五。經(jīng)過多年保留下來的北門。</p> <p>古城北門朝南</p><p>又叫 “拱極門”</p><p>門頭匾額上題寫</p><p>“永固北辰”</p> <p>濯纓橋</p> <p>2012年會理縣恢復(fù)了逝去近百年的鐘鼓樓上晨鐘報(bào)曉、暮鼓定更的傳統(tǒng)儀式。每天早晚鳴鐘擊鼓,悠揚(yáng)的鐘鳴鼓磬聲響徹古城街巷。</p> <p>古風(fēng)儼然</p> <p>元天街的天主教堂??</p> <p>“吃藥根”是會理獨(dú)具特色的端午節(jié)民間風(fēng)俗之一,端午吃藥膳在當(dāng)?shù)匾延星隁v史。</p> <p>端午前夕,會理縣城周圍的農(nóng)民和居住在高山的群眾紛紛上山采挖沙參、牛蒡根、??诖痰葦?shù)十種宜于燉食和洗浴的野生中草藥,并運(yùn)到縣城出售。</p> <p>在古城郵政街、東街、鐘古樓、城北樓、小巷處,滿眼盡是買賣端午藥根的人,形成極有特色的藥市,人如潮涌,藥香滿街。</p> <p>脫貧致富尋根人</p> <p>粽子、藥根、艾葉菖蒲</p> <p>每年端午佳節(jié)古城會舉行“萬人藥根宴”,上萬人共同在古城內(nèi)就餐,萬人同時(shí)過端午,共同祈求風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登、國泰民安,場面十分震撼。</p> <p>今年因?yàn)樾鹿谝咔槿∠f人宴,甚是遺憾,只好借他人往年盛典之圖安利給大家</p> <p>會理縣至今仍保存著制作銅火鍋的手工絕活,這一工藝,據(jù)考證,已有600多年的歷史了。會理人一年四季,喜煮食銅火鍋。幾乎每家人都有一個(gè)銅火鍋,其形上鼓下扁,形似鼎彝,帶有濃厚的中原文化色彩</p> <p>匠人之作</p> <p>匠人之心</p> <p>銅(土)火鍋</p><p>但凡我的好友都已經(jīng)鑒定過:好吃不貴!</p><p>配料:老火腿,??和??湯,臘肉,香腸,酥肉,豆腐圓子,土豆,藿香,三藥,火腿腸,各種農(nóng)家自己種的青菜……</p><p><br></p> <p>最關(guān)鍵是蘸水:炕干的???直接拍成細(xì)碎,蔥,香菜,味精,鹽,花椒……</p><p>農(nóng)家吃法:火鍋直接放地上(現(xiàn)已改良),小板凳圍坐一圈,喝著自釀的白酒,大口吃肉,大聲說話,大口喝酒……</p><p>其樂融融!</p> <p>會理火腿</p><p>本地人最愛</p><p>吊湯佳品</p> <p>小吃品種豐富,熨斗粑、雞火絲、卷粉、羊肉粉、稀豆粉、泡梨兒、抓酥包子、砂鍋粉、筒子骨……</p> <p>會理街上逛一趟,幾乎就是扶墻走</p> <p>原湯味砂鍋????</p><p>配料:肉圓子,血豆腐,自制火腿腸,火腿,??肉,酥肉,小南瓜,青筍,藕片,菜心,海帶……</p><p>推薦理由:材質(zhì)生態(tài)有機(jī),大骨原湯,清香不膩</p><p>地址:會理濱河路175號</p> <p>夾著辣椒面吃的泡梨??</p> <p>每到夏季 各種野生雜菌</p><p>見水清 大腳菇</p><p>雞縱菌 …………</p> <p>傳聞羊肉粉是必須</p><p>因?yàn)楸救瞬粣?無法說是否必須</p><p>筒子骨 </p><p>吸管“吱吱”幾聲 爽</p><p>抓酥包子</p><p>喜歡用手一層一層</p><p>慢條斯理的撕著吃</p><p>很多人臨走會幾十個(gè)帶走</p> <p>彝風(fēng)彝服</p><p>民風(fēng)淳樸</p> <p>紅旗水庫旁的會理會議原址</p> <p>安利幾家親自考察值得小住的民宿</p> <p>城外</p><p>五官屯</p><p>高家院子</p> <p>院子接受銅火鍋預(yù)定</p><p>可以住在老宅中</p><p>一邊吃火鍋</p><p>一邊看日落</p><p>還能欣賞主人的畫室</p><p><br></p> <p>北門城墻下的“上茶下院”</p><p>共有四個(gè)房間</p><p>適合家庭為單位</p> <p>鐘鼓樓東側(cè)的“四合誠品”</p> <p>距離鐘鼓樓20米</p><p>老板是已經(jīng)在外發(fā)展的會理人</p><p>將祖屋改造 小資小調(diào)</p><p>傍晚屋頂看鐘鼓樓 最佳位置</p><p>十多個(gè)房間</p><p>適合同學(xué)會或者游人結(jié)伴執(zhí)行</p> <p>古城北街</p><p>會川驛</p><p><br></p> <p>官方打造 紅木加身</p><p> “天 地 人 和 ”四大組院</p><p>端莊典雅 </p><p>適合高逼格接待</p> <p>老宅后面的茶馬古道</p> <p>壩壩宴</p> <p>紅旗水庫的燒烤</p><p>西巖滴水</p><p>龍肘山杜鵑花</p><p>城邊的白塔</p><p>山上的寺廟</p><p>還可以去探訪當(dāng)?shù)氐木G陶</p><p>最最最出名的是會理石榴</p><p>……</p><p>等太陽西下 坐在城墻上</p><p>喝茶 發(fā)呆</p><p>整理圖片</p><p>順便碼字幾個(gè)</p> <p>古城新貌</p><p>收尾之圖</p><p>(是不是該收點(diǎn)“觀瀾府”的廣告費(fèi))</p> <p>感謝你隨著陽光的腳步走進(jìn)會理</p><p>喜歡的 點(diǎn)贊 撒花</p><p>筆芯??</p> END