快樂(lè)課堂——《好吃的香腸卷》

夢(mèng)尋千古

食品安全問(wèn)題日益突出的今天，我園一直在思考“作為教育者，我們能為孩子做些什么？”在孩子飲食方面我們堅(jiān)持自制點(diǎn)心，孩子的飯菜都是用時(shí)令蔬菜水果，嚴(yán)格把好食品安全關(guān)。 在幼兒園的種植區(qū)有許多的蔬菜 還有各色的水果 除此之外我們根據(jù)孩子的年齡特點(diǎn)開(kāi)設(shè)不同的食育課程，“食育”教育課程深受孩子們的喜歡，在這樣的課堂上不僅單純的地教會(huì)孩子餐桌禮儀，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣，注重食物的營(yíng)養(yǎng)搭配。 更重要的是通過(guò)孩子親身體驗(yàn)食物的制作過(guò)程，讓寶貝們懂得“誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦”的道理 培養(yǎng)孩子對(duì)食物，對(duì)勞動(dòng)者的感恩之心。瞧，今天孩子要做香腸卷啦！ 食育課程，在我們的生活館進(jìn)行 入園不到一個(gè)半月的寶貝們，來(lái)到生活館，穿上專(zhuān)門(mén)的衣服，好開(kāi)心?? 孩子說(shuō):穿上這套衣服，戴上帽子，就是面點(diǎn)師 有的孩子說(shuō):老師，我像不像做西餐的廚師 穿好工作服，安靜的坐在自己的位置上，等待老師來(lái)教我們做香腸卷面包?? 我們是不是很乖?? 每個(gè)小眼神都盯著老師 步驟了操作第一步:揉一揉先把小被子鋪開(kāi)，弄整齊 香腸放進(jìn)被子里 用被子卷一卷 兩頭再捏一下 孩子們迫不及待的要?jiǎng)邮至?lt;/p> 第一次做面包，是那么的有條不紊 自己做的是那么的認(rèn)真 老師在旁邊，都不用提醒 自己鋪面團(tuán) 自己動(dòng)手卷一卷 做好了還不忘讓老師看一看！看到孩子們開(kāi)心的樣子，老師很欣慰 香腸卷面包做好了，我們是不是很棒 放到烤箱烤里烤一烤 面包出爐了 好吃的面包烤好了，一起來(lái)品嘗一下自己的勞動(dòng)成果吧 自己動(dòng)手做的面包就是好吃，不能浪費(fèi)哦 自己做的面包，不但要自己吃，還要學(xué)會(huì)分享哦 學(xué)會(huì)分享也是我們學(xué)的課程之一 帶著我們的面包和我們的哥哥姐姐們?nèi)シ窒韲D 特別感謝大家對(duì)本次活動(dòng)的支持和配合，給了孩子們這次鍛煉的機(jī)會(huì) 陶行知先生這樣說(shuō):“生活決定教育，教育離不開(kāi)生活，教育應(yīng)以生活為中心，生活是幼兒教育的內(nèi)容，幼兒的生活就是幼兒的教育”這一理念，在天空之城幼兒園的“食育”課程中得到生動(dòng)的體現(xiàn)。