<p> 二十四節(jié)氣是我國上古農耕文明的產物，起源于黃河流域，是上古先民順應農時，通過觀察天體運行、認知時令、氣候、物候等方面變化規(guī)律所形成的知識體系和社會實踐經驗總結，是中華民族悠久歷史文化的重要組成部分，表達了人與自然之間獨特的時間觀念，蘊含著中華民族悠久的文化內涵和歷史積淀。在國際氣象界，二十四節(jié)氣被譽為“中國的第五大發(fā)明”。2016年11月30日，二十四節(jié)氣被正式列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄。</p> <p> 2020年8月7日是立秋之日，立秋，在每年的8月7日至9日之間，是二十四節(jié)氣中的第13個節(jié)氣，是秋天的第一個節(jié)氣。進入秋季，意味著降雨、風暴、濕度等處于一年中的轉折點，趨于下降或減少；在自然界，萬物開始從繁茂成長趨向蕭索成熟。</p> <p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">★一侯涼風至★</p><p> 立秋后，我國許多地區(qū)開始刮偏北風，偏南風逐漸減少。小北風給人們帶來了絲絲涼意。</p> <p style="text-align: center;">★二候白露降 ★</p><p> 由于白天日照仍很強烈，夜晚的涼風刮來形成一定的晝夜溫差，空氣中的水蒸氣形成了清晨室外植物上凝結的一顆顆晶瑩露珠。</p><p><br></p> <p style="text-align: center;">★三候寒蟬鳴 ★</p><p> 這時候的蟬，食物充足，溫度適宜，在微風吹動的樹枝上得意地鳴叫著，好像告訴人們炎熱的夏天過去了，天氣開始變冷了。</p> <p> 大慶市幼教中心在立秋節(jié)氣到來之際，設計了幾個版塊的活動，家長朋友可以帶幼兒自愿進行。從豐富節(jié)氣認知、了解傳統(tǒng)文化、熱愛生活和自然等方面培育幼兒的人文素養(yǎng)，將優(yōu)秀中國傳統(tǒng)文化之根從小植入幼兒的心田！</p> 一、習俗了解 <h1 style="text-align: center;"><b>貼秋膘</b></h1><p> 民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時對比。因為人到夏天，飯食清淡簡單，體重大都要減少一點。秋風一起，胃口大開，想要增加一點營養(yǎng)，補償夏天的損失，補的辦法就是“貼秋膘”：在立秋這天食用各種各樣的肉，如燉肉、烤肉、紅燒肉等“以肉貼膘”。</p> <h1 style="text-align: center;"><b>啃秋</b></h1><h1> “<span style="font-size: 18px;">啃秋”在有些地方也稱為“咬秋”，人們會在入秋這一天抱著西瓜、香瓜、玉米棒子啃，抒發(fā)豐收的喜悅，寓意著五谷豐登。</span></h1><p><br></p> <h1 style="text-align: center;"><b>秋忙會</b></h1><p> 秋忙會是立秋習俗之一，一般在農歷七八月份舉行，是為了迎接秋忙而做準備的經營貿易大會，其目的是為了交流生產工具，變賣牲口，交換糧食以及生活用品等。</p> 二、節(jié)氣體驗 <p><b>活動名稱——貼秋膘</b></p><p><b>人文素養(yǎng)培育目標：</b></p><p>1.知道立秋是每年的8月7—9日，是二十四節(jié)氣中的第13個節(jié)氣，初步了解立秋有貼秋膘的習俗。</p><p>2.提高團、按、包等制作面食的生活技能，獲得制作較復雜食品的新體驗，體驗勞動的收獲，感受節(jié)氣的意義。</p><p><b>準備：</b>臺歷、畫筆、肉餡、面粉等。</p><p><b>家庭指導建議：</b></p><p>1.查一查:立秋是哪一天</p><p>在臺歷上圈出立秋，查找距離立秋還有幾天，知道在那一天要貼秋膘，以肉貼膘。</p><p>2.講一講：</p><p>（1）立秋起源</p><p>了解立秋三候：“初侯涼風至”“二侯白露降”“三侯寒蟬鳴”，知道一候為5天，立秋15天，天氣逐漸變涼。了解我國封建社會時期有立秋迎秋之俗，每到此日，封建帝王們都親率文武百官到城郊設壇迎秋。</p><p>（2）為什么要“貼秋膘”</p><p>民間有句俗語：立秋到，貼秋膘，冬去春來身體好。秋季，用味厚的食物補償苦夏的虧空，抵御即將到來的寒冬，俗稱“貼秋膘”。幼兒年齡較小，消化能力較成人弱一些，且現在還在夏季的狀態(tài)中，不需要“大補”，成人可以在立秋這天帶著幼兒來一點較清淡滋補類的“貼秋膘”，如粥類、湯品等，讓幼兒通過美食了解節(jié)氣的美好祈愿。</p><p>3.做一做：全家包餃子</p><p>鼓勵幼兒參與制作“餃子”，教給幼兒團、按、捏等基本技能，根據幼兒掌握技巧情況給予幫助與指導，培養(yǎng)幼兒的勞動技能。</p><p>4.嘗一嘗：品嘗勞動成果</p><p>幼兒與家長分享、品嘗自己的勞動成果，家長鼓勵幼兒說說制作過程和心理感受，激發(fā)幼兒的勝任感。</p> 三、文學欣賞 <p> 引導幼兒通過詩詞、故事等感受不同文學體裁，了解跟立秋節(jié)氣相關的常識，豐富對節(jié)氣和自然的認知。</p> 詩詞誦讀 <p style="text-align: center;">《立秋》</p><p style="text-align: center;">宋 劉翰</p><p style="text-align: center;">乳鴉啼散玉屏空，一枕新涼一扇風。</p><p style="text-align: center;">睡起秋聲無覓處，滿階梧桐月明中。</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">《初秋》</p><p style="text-align: center;">唐 孟浩然</p><p style="text-align: center;">不覺初秋夜?jié)u長，清風習習重凄涼。</p><p style="text-align: center;">炎炎暑退茅齋靜，階下叢莎有露光。</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">《七絕·立秋》</p><p style="text-align: center;">當代 徐書信</p><p style="text-align: center;"> 池水漸涼蟬唱稀，長空雁陣嶺南飛。</p><p style="text-align: center;"> 與君攜手花間舞，夜露沾鞋又濕衣。</p><p><br></p> 繪本閱讀 <p> 立秋節(jié)氣一到，秋天就來了，一起看一看關于秋天的繪本吧。</p> 四：音樂活動 五、美術活動 六、飲食保健 <p style="text-align: center;"><b>飲食建議</b></p><p>1.少吃高熱量的肥膩食物。經過一個炎熱的夏天，腸胃的消化功能仍然較弱，過于肥膩的食物會增加腸胃的負擔，導致消化不良。</p><p>2.多吃酸味食品如蘋果、葡萄等，收斂肺氣。</p><p style="text-align: center;"><b>保健建議</b></p><p>1.早睡早起，順應陽氣之斂收，舒展肺氣，從而保持精力充沛。</p><p>2.可適當地增加運動量。秋季是開展各種運動鍛煉的打好時機，人們可以根據自己的具體情況選擇不同的鍛煉項目，可適當增加運動量，延長運動時間，但要注意循序漸進。</p><p>3.秋季是個疾病多發(fā)的季節(jié)，是個要特別注意"呵護"的季節(jié)，家長朋友們一定要帶領幼兒提前預防秋季疾病。</p><p>4.秋季比較干燥，立秋之后，要讓寶寶多喝水。秋季早晚溫差逐漸變大，要給孩子適時添加衣物。</p> 七、立秋食課 <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">蘿卜丸子</b></p><p> 蘿卜是一種營養(yǎng)非常豐富的塊莖蔬菜，秋季食用蘿卜可以起到潤肺生津，養(yǎng)陰清燥的作用。</p> <p style="text-align: center;"><b style="color: inherit; font-size: 20px;">蜜汁藕片</b></p><p><span style="color: inherit;"> 蓮藕具有補充維生素C、降糖降脂、潤腸通便的好處，秋季吃蓮藕同時也能起到保護心臟的作用。</span></p> <p> 以上活動，請家長朋友們根據家庭實際情況自愿進行！</p> <p style="text-align: center;">傳播中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化， </p><p style="text-align: center;">從小培育民族家國情懷， </p><p style="text-align: center;"> 大慶市幼教中心一直在努力……</p><p><br></p><p><br></p>