<p><b style="font-size: 20px;">有一種傳統(tǒng)技藝叫：磨剪子嘞 戧菜刀……</b></p><p><b style="font-size: 20px;">在我們小時(shí)候戧菜刀，磨剪子這個(gè)生意相當(dāng)紅火。庭院里，胡同里，小巷里，街道上到處充斥著：“磨剪子勒 戧菜刀……” 的吆喝聲。</b></p><p><b style="font-size: 20px;">磨刀人走街串巷的呼喚聲喚起不少人的兒時(shí)的回憶。</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">記憶中，那叫喚聲響亮、豪放 ……</b></p><p><b style="font-size: 20px;">記憶中，磨刀師傅是肩扛一條長(zhǎng)木凳子，跨上一個(gè)帆布包，里面是戧刀，砂輪和磨刀石，手里還拿了個(gè)彈夾，用自己的戧刀沖出的聲音清脆、悅耳再加上那一聲聲的磨剪子嘞，戧菜刀的喊聲，離老遠(yuǎn)就知道磨刀師傅來(lái)了。</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">師傅們的技藝高超，無(wú)論是生銹刀剪和已經(jīng)用得變鈍的刀具和新買(mǎi)的需要開(kāi)刃的刀具，只要經(jīng)過(guò)他們的戧刀戧和打磨以后都會(huì)變得煥然一新，刀刃鋒利。</b></p><p><b style="font-size: 20px;">民間看似簡(jiǎn)單的行業(yè)現(xiàn)已被列入非遺，成為我們永久的封存和記憶！</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">目前這個(gè)日漸消失的傳統(tǒng)職業(yè)在各大城市中大街小巷再也看不到了，被取代的是電動(dòng)磨具。</b></p><p><b style="font-size: 20px;">這些每個(gè)家庭都必用的技藝都要靠自己動(dòng)手操作了。</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">以下都是現(xiàn)代科技的磨刀具。</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">好不好用？能不能趕上人工的功能程度？反正現(xiàn)代城市里是沒(méi)有磨刀師傅了。</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">無(wú)獨(dú)有偶，碰巧，一天的上午在去牛駝村的路上老遠(yuǎn)就聽(tīng)到了快被忘卻的聲音：磨剪子嘞 戧菜刀……幾十年沒(méi)有聽(tīng)到過(guò)這個(gè)吆喝了，今天聽(tīng)到，感到格外的親切。我以為是幻覺(jué)幻聽(tīng)，可是在這空蕩蕩路上，確實(shí)有個(gè)聲音在喊。</b></p><p><b style="font-size: 20px;">放眼望去還真是有個(gè)人在那兒吆喝，我趕緊走過(guò)去看個(gè)究竟，原來(lái)正是個(gè)磨刀師傅在那兒正給人磨刀。</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">現(xiàn)在看到的這個(gè)師傅不減當(dāng)年的師傅們，只見(jiàn)他騎坐在長(zhǎng)登上的一端先用戧刀將一把菜刀的刀刃上部進(jìn)行打磨的菜刀，他用戧刀左右戧一戧，最后在磨刀石上來(lái)回磨，中間不斷向磨刀石上澆水，磨一會(huì)兒之后，他用食指試試刀刃口的鋒利程度，不出十分鐘一把菜刀就磨好了。有人問(wèn)他多少錢(qián)？他說(shuō)給五塊錢(qián)吧！??！這個(gè)價(jià)錢(qián)便宜，真是良心價(jià)！我問(wèn)他聯(lián)系方式，要張名片，他說(shuō)：農(nóng)村人，哪兒有名片，用手機(jī)指指他的電動(dòng)車(chē)，都在上面，你用手機(jī)拍下來(lái)保存吧！于是我拍了師傅兩張照片，以后可以找他磨刀，并替他做個(gè)宣傳，讓他的生意越來(lái)越好，助上一臂之力。</b></p><p><b style="font-size: 20px;">現(xiàn)在這個(gè)職業(yè)只能在農(nóng)村看到了，他們走村串戶不用腿著了，開(kāi)著電動(dòng)車(chē)，把所有的工具往車(chē)上一放，游蕩在村與村之間……</b></p><p><b style="font-size: 20px;">希望這個(gè)磨刀技藝能夠傳承下去，方便老百姓。</b></p>