“食”字路口堅守安全——鹽池縣第二幼兒園預防食物中毒安全演練

娜娜

“民以食為天”，食物是人類賴以生存的物質基礎，食品安全關系到每個孩子的安全與健康，一直是幼兒園的重要任務，9月29日上午，我園為了進一步加強幼兒園食品安全工作，提高幼兒園教師預防突發(fā)性食物中毒事件的意識，加強和規(guī)范突發(fā)性食物中毒事件的應急處理工作，減輕和消除突發(fā)事件的危害，特開展了一次食物中毒安全演練活動。 　　演練前，后勤部帶領相關人員認真學習我園制定的《食品安全應急預案流程》，并做好各項準備工作，做到分工明確，責任到人。 　　本次演練活動以大三班為試點班級，兩名幼兒在早點過后出現(xiàn)腹痛、嘔吐等癥狀，發(fā)現(xiàn)情況后，班主任孫小樂老師第一時間電話告知姜振霞園長和保健醫(yī)生甄志萍。 　　保健人員甄志萍到班內查看幼兒情況，疑似中毒現(xiàn)象，姜振霞園長負責救援指揮當機立斷，立即啟動應急預案，按照預備方案各相關人員按責任分工，投入到應急救援中。 　　由任桂英主任立即撥打120并向上級相關部門發(fā)出醫(yī)療求救并說明情況。 　　由班級老師和保健人員將幼兒送往醫(yī)院救治，安保人員在門口接應救護車，協(xié)助醫(yī)護人員將患者抬上救護車送往醫(yī)院救治。 　　后勤劉曉霞園長和后廚管理員李學芳第一時間封鎖保護現(xiàn)場，保留嘔吐物樣品，保護現(xiàn)場和可疑食物，對后廚和留樣柜進行封鎖，以便衛(wèi)生部門采樣檢驗。 　　教學安叢珊園長和保教主任王慧莉立即到大三班穩(wěn)定其他幼兒情緒，及時聯(lián)系幼兒家長，如實向幼兒家長闡述經過，并認真做好家長工作。 　　班級老師立即開窗通風對班級衛(wèi)生進行徹底大掃除和消毒工作。 　　魏丹和采購人員劉麗梅查看采購票據聯(lián)系商家協(xié)助后期調查。 　　演練圓滿結束，整個演練過程運行規(guī)范，有條不紊，對突發(fā)事件進行了快捷有效的處理。這次演練對幼兒園教師是一次培訓、教育和提高的過程，也是一次學習應急處置、，提高危機意識、責任意識的機會。同時，通過演練提高了幼兒園相關人員在應對食物中毒等事件的快速反應能力、應急指揮能力以及協(xié)同作戰(zhàn)能力。 ??溫馨提示?? ?? 如何預防食物中毒?? 知識鏈接：兒童食品安全知識購買兒童食品有哪些注意事項???1.到正規(guī)商店里購買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。??2.購買正規(guī)廠家生產的食品，盡量選擇信譽度較好的品牌。??3.仔細查看產品標簽。食品標簽中必須標注：產品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標準號等。不買標簽不規(guī)范的產品。??4.食品是否適合兒童食用。兒童食品至今尚無明確的定義，因此，為兒童選擇食品謹慎為宜。??5.關注兒童食品的相關信息。 　　此次演練進一步驗證了園所“食物中毒應急預案”的可行性和時效性，為幼兒園食品安全管理增加了保險系數(shù)，對高效、科學地處理現(xiàn)實中的食物中毒事件，起到了積極有效的作用?；顒雍蟛粌H提高了幼兒的食品安全意識，而且提升了教職工們應對突發(fā)安全事件快速反應和應急處置能力，增強了行政人員、后勤管理人員、食堂工作人員的安全意識和處置能力。