<p>2020年10月3日 天氣晴</p><p> </p><p> 老師叫我們寫一則觀察日記，我選用了綠豆作為我的觀察對(duì)象。</p><p> </p> <p> 一早，我和媽媽準(zhǔn)備了綠豆，透明玻璃碗（選擇透明容器是為了方便觀察）。先取一些綠豆放入碗中，它們好像一個(gè)個(gè)可愛的胖娃娃，在碗里玩耍著，嬉戲著。再倒入半碗清水，輕輕攪拌，將漂浮的豆子去除（這樣的豆子發(fā)芽率低），然后放在溫暖通風(fēng)處，浸泡10-24小時(shí)即可。</p> <p> 10月4日 晚上8點(diǎn)</p><p> 綠豆本來(lái)泡24個(gè)小時(shí)就夠了，可是忘記把它們撈出來(lái)了，導(dǎo)致它們泡了40個(gè)小時(shí)。</p><p> 被浸泡的綠豆好似一個(gè)個(gè)淘氣的胖娃娃，退去那層綠色的外衣，迫不及待的想要看看外面的世界。如果仔細(xì)觀察，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)兩片豆瓣微微張開，里面會(huì)露出細(xì)細(xì)白色的芽?jī)骸?lt;/p> <p> 浸泡好了之后，我把綠豆轉(zhuǎn)移到簍里，要用的材料有：一個(gè)簍、一塊布、一個(gè)黑色袋子。</p><p> 首先，先把布蘸濕，再把布?jí)|到簍里，然后把綠豆輕輕撈出，均勻的鋪在布上，最后蓋上黑色塑料袋，防止見光。</p><p> 一天要給它噴3-4次水，保持濕潤(rùn)，才能更好的生長(zhǎng)。</p> <p> 10月5日晚上</p><p class="ql-indent-1"><span style="font-size: 18px; color: rgb(1, 1, 1);"> 經(jīng)過24小時(shí)的生長(zhǎng)，綠豆從冒尖尖的小芽長(zhǎng)到有我大拇指指甲蓋那么長(zhǎng)了。我趕緊拿來(lái)尺子，測(cè)量它的長(zhǎng)度。我蹲在地上，小心翼翼的測(cè)量它的長(zhǎng)度。哇，居然有2.3厘米了!我欣喜若狂，趕緊叫來(lái)媽媽，讓她拍照記錄。我跟以往一樣，給豆芽噴了點(diǎn)水，讓它們濕潤(rùn)一下，再輕輕的蓋上黑色塑料袋。?等待明天給我?guī)?lái)的驚喜。</span></p><p><br></p> <p>10月6日 早上</p><p> 帶著開寶箱的心情，迫不及待的揭開黑色塑料袋，可眼前發(fā)現(xiàn)的讓我驚呆??啦，為什么我的豆芽好多變成了紫色？媽媽說(shuō)：“黃豆芽變成紫色是因?yàn)樗谝姷疥?yáng)光的時(shí)候會(huì)使體內(nèi)的色素發(fā)生改變，黃豆芽的豆瓣也就由原來(lái)的黃色變成了淡紫色，這種顏色的改變很正常，是光合作用造成的，不是由于產(chǎn)生了毒素而造成顏色的改變，這種情況下的黃豆芽是可以吃的，吃紫色的黃豆芽不會(huì)對(duì)人體造成不利的影響?！甭爧寢屵@么一說(shuō)我就放心多了。</p><p> 測(cè)量一下最高的小豆芽已經(jīng)有8CM了，而且豆瓣里的兩片小葉子也比原來(lái)長(zhǎng)了一點(diǎn)。</p> <p> 經(jīng)過幾天的水培植，我又想嘗試一下用土培植。我在花盆里給它們找了一個(gè)棲息之地，挑選了一些小豆芽??，我小心翼翼的把她們種到盆里，澆了點(diǎn)水，豆芽很快在這里安了家，我等待??她們給我?guī)?lái)的驚喜。</p> <p>10月7日 早上</p><p> 我的豆芽又長(zhǎng)高了很多，豆瓣和桿子也變的更紫了，好似一個(gè)個(gè)亭亭玉立的小姑娘。根部長(zhǎng)出了許多細(xì)細(xì)的小須。豆瓣里的兩片葉子也更大更黃了。</p><p> </p> <p> 在取豆芽時(shí)，我看到了一個(gè)驚人的發(fā)現(xiàn)，它們居然能利用毛巾的空隙把根長(zhǎng)到下面來(lái)，我不驚贊嘆：它們的生命力也太強(qiáng)了??。</p> <p> 土培植第2天，這些小豆芽長(zhǎng)的好慢。但我有了新發(fā)現(xiàn)：水培植的嫩葉是黃色，土培植的嫩葉是綠色。</p> <p> 看著這些長(zhǎng)勢(shì)喜人的豆芽，我忍不住叫媽媽趕緊教我來(lái)個(gè)清炒豆芽。瞧！我燒菜的樣子是不是很帥??。</p><p><br></p> <p> 我的豆芽出鍋了，我迫不及待的拿筷子品嘗，可下一秒就都愁眉苦臉的，哎呀！這豆芽怎么會(huì)是苦的？我趕緊上百度查了一下這個(gè)問題。原來(lái)豆芽是苦的，是因?yàn)楣庹諏?dǎo)致的，在澆水過程中見光了，就會(huì)變?yōu)樽仙視?huì)帶苦味。若是不想出現(xiàn)此種情況，注意光照方面就行，也包括日光燈。此外，想要綠豆芽更好的發(fā)芽，一定要注意濕度的控制。</p> <p> </p> <p> 通過這幾天對(duì)豆芽實(shí)驗(yàn)的觀察，我不但了解了豆芽生長(zhǎng)時(shí)的過程，而且我還很多成就感。我的觀察還在繼續(xù)... ...</p> <p> </p>