<p class="ql-indent-1">為進(jìn)一步加強(qiáng)我園廚房食品安全管理,落實(shí)食品安全主體責(zé)任,提高餐飲食品安全監(jiān)管效能和水平,根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)、規(guī)章的有關(guān)規(guī)定,2020年11月3日上午我園后勤的工作人員配合食藥監(jiān)督局的工作人員實(shí)施我園食品安全監(jiān)督量化分級(jí)評(píng)定工作。</p><p><br></p> <p class="ql-indent-1">食品安全量化分級(jí)評(píng)定事項(xiàng)分別從許可管理、人員管理、場(chǎng)所環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、食品原料及食品、加工操作、餐飲具清洗消毒、食品添加劑、食品運(yùn)輸、食品留樣等內(nèi)容進(jìn)行檢查和考核。</p><p><br></p> <p class="ql-indent-1"> 我園堅(jiān)持以高標(biāo)準(zhǔn)抓好廚房的各項(xiàng)工作,干凈衛(wèi)生的廚房環(huán)境、高配置的消毒設(shè)備,新鮮營養(yǎng)的蔬果食材,讓幼兒吃的開心,讓家長放心,創(chuàng)建一個(gè)安全、衛(wèi)生高標(biāo)準(zhǔn)的廚房。</p> <p class="ql-indent-1">獲得餐飲服務(wù)A級(jí)認(rèn)證,是上級(jí)部門對(duì)幼兒園廚房管理工作的肯定和鼓勵(lì),也是對(duì)我們今后的廚房管理工作提出了更新更高的要求。</p> <p class="ql-indent-1">本次評(píng)估檢查只是一個(gè)起點(diǎn),后期的維護(hù)和跟蹤管理才是重中之重。我園會(huì)一如既往地做好幼兒食品安全監(jiān)督管理工作,讓孩子們吃得開心,讓家長放心,創(chuàng)建一個(gè)安全、衛(wèi)生、有利于幼兒身心健康的高標(biāo)準(zhǔn)廚房!</p> <p>編輯:蘇娜</p><p>審核:宋海鷗</p>