課程故事“秋天的味道”之玉米變形記

??丫丫的足跡??

說起秋天，孩子們常常會說：“秋天是多彩的，紅的、黃的樹葉，太美了！”除了色彩上的變化，秋天還有哪些小秘密呢？ 在一次晨間談話時(shí)，我問孩子們秋天里都會收獲哪些果實(shí)？孩子們說了好多，有石榴、柿子、玉米等等。正巧陳老師回老家?guī)Щ貋砹艘豢糜衩?，我們把它裝飾在了主題墻上，這一下子，孩子們每次經(jīng)過那里時(shí)都會好奇的看看。 由此，我們生成了一系列有關(guān)玉米的課程故事，現(xiàn)在，我們跟隨小二班看看吧。 　　一棵完整的玉米莖上有根，莖，葉，玉米。平時(shí)玉米的根是藏在土里的，靠根來吸收各種養(yǎng)分，玉米才會慢慢長大。 　　那么成熟的玉米里又有什么秘密呢？讓我們打開來看看。原來，一個(gè)玉米打開之后，會有玉米皮、玉米粒、玉米穗軸（俗稱棒子骨）和玉米須。 　　說到玉米須，孩子們說：“玉米須像胡子一樣呢?！?lt;/b> 　　讓我們來捏一捏玉米粒，是什么感覺的呢？ 　　原來，玉米粒是小小的、硬硬的。 　　有的小朋友還說，像牙齒一樣，仔細(xì)一想還真有點(diǎn)像。 　　????：老師，為什么這兩個(gè)玉米不一樣，有的玉米粒少呢？ ???????：因?yàn)橛械挠衩装l(fā)育不良，就像有的小朋友不好好吃飯，個(gè)子又矮身體又瘦。如果玉米不好好吸收營養(yǎng)，就會長不大啦！ 　　???????：顆粒飽滿的玉米，我們就可以吃啦。我們可以怎么吃呢？ ????：串上木棒烤著吃…煮著吃… ???????：除了這些，玉米還可以變成爆米花?? ????：哇?ω? 　　我們來學(xué)學(xué)，你是怎么吃玉米的？ 張大嘴巴，啊嗚啊嗚吃飽啦！ 　　玉米還可以有什么做法呢？ 誒～咱們喝的玉米粥就是玉米做的呀！可是，玉米粒是怎么變成玉米粥的呢？ 孩子們幾個(gè)人一組，拿著玉米看來看去，可把他們難住了。 　　???????：看，這是什么？ 　　孩子們一臉懵… ???????：這是石磨，它可以把玉米粒磨成玉米面，你們想不想試試呢？ 　　第一步，先把玉米粒放到洞洞里 第二步，推動(dòng)石磨，讓石磨把玉米粒磨碎。 第三步，把磨好的玉米面掃到盤子里。 　　孩子們看了之后，忍不住都想來試試。 　　石磨好沉啊，有點(diǎn)推不動(dòng)。 　　????：可是，為什么磨完了還是這么大的呢？ 　　???????：原來，玉米粒要反復(fù)的磨很多次，才會變成細(xì)細(xì)的玉米面，所以，我們一定不要浪費(fèi)糧食哦，這都是農(nóng)民伯伯辛苦勞動(dòng)的成果。 　　玉米粒磨好了以后就變成了細(xì)細(xì)的玉米面，我們放到鍋里煮一煮，就變成了香噴噴的玉米粥。 　　看我們喝的多香??！ 　　玉米被我們吃掉了，那玉米皮可以用來干什么呢？ 　　不如讓我們廢物利用一下吧，看，變成了美美的玉米花！ 　　這就是玉米的變形記，原來玉米有這么多秘密，除了可以吃，玉米皮還可以變廢為寶。 對孩子們來說，生活是最好的課程，我們以秋天的果實(shí)為切入點(diǎn)，選取玉米為代表，從玉米的生長發(fā)育、成熟收獲、走向餐桌三方面向孩子們進(jìn)行了講解，孩子們在看一看、試一試、嘗一嘗中體會到了一粥一飯來之不易。 以“秋天的味道”為主題的生活課程即將結(jié)束，但是孩子們在區(qū)域活動(dòng)中依然會興致勃勃的剝玉米、磨玉米，體會勞動(dòng)帶來的快樂。小二班以后還會探索到什么有趣的秘密呢，我們拭目以待吧！ 　　??孩子們推不動(dòng)石磨，就會用自己的辦法來解決。 　　未完待續(xù)…