<p style="text-align: center;"><b>大寒——冬將盡，春將始</b></p><p><br></p> 大寒知多少 <p> 大寒是二十四節(jié)氣中最后一個(gè)節(jié)氣，每年1月20日前后太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)300°時(shí)為"大寒"。大寒，是天氣寒冷到極點(diǎn)的意思。這時(shí)寒潮南下頻繁，是我國(guó)大部地區(qū)一年中的寒冷時(shí)期，風(fēng)大，低溫，地面積雪不化，呈現(xiàn)出冰天雪地、天寒地凍的嚴(yán)寒景象。</p> <p> 銀裝素裹，白雪皚皚。冬天的寒讓人肅立，讓人生畏，而冬天獨(dú)特的美卻令人欲罷不能。就讓我們跟隨二十四節(jié)氣的腳步，一起走進(jìn)全年的最后一個(gè)節(jié)氣——大寒吧！</p> 大寒三候 <p style="text-align: center;">一候雞乳</p><p> 大寒到來(lái)，母雞就會(huì)準(zhǔn)備孵蛋，孵化小雞，當(dāng)然，新生命的誕生，也正預(yù)示著春季的到來(lái)。</p> <p style="text-align: center;">二候征鳥(niǎo)厲疾</p><p> 大寒節(jié)氣五天后左右，鷹隼等征鳥(niǎo)正處于捕食能力極強(qiáng)的狀態(tài)中。一方面，征鳥(niǎo)們?cè)谇锛緝?chǔ)存的食物和能量此時(shí)都已基本消耗完畢，寒冷的天氣讓它們必須捕獲充足的食物來(lái)保持自身體能抵御嚴(yán)寒。</p> <p style="text-align: center;">三候水澤腹堅(jiān)</p><p> 俗話說(shuō)“三九四九，凍破石頭”，這是的江河湖泊水面結(jié)冰的厚度也達(dá)到全年之最，且冰面堅(jiān)硬，水一般已凍到河湖中很深的“腹部”了。大寒節(jié)氣從這家禽、飛鳥(niǎo)、河水冰凍這三個(gè)角度顯示出天氣寒冷，達(dá)到極致。然而物極必反，寒極必暖，這至寒的天氣也恰恰代表著舊年離開(kāi)，新年將至。</p> 大寒·氣候 <p> 近代氣象觀測(cè)記錄雖然表明，在我國(guó)部分地區(qū)，大寒不如小寒冷，但是，在某些年份和沿海少數(shù)地方，全年最低氣溫仍然會(huì)出現(xiàn)在大寒節(jié)氣內(nèi)。所以，應(yīng)繼續(xù)做好農(nóng)作物防寒，特別應(yīng)注意保護(hù)牲畜安全過(guò)冬。</p><p> 大寒時(shí)節(jié)，中國(guó)南方大部分地區(qū)平均氣溫多為6℃至8℃，比小寒高出近1℃?！靶『蠛涑梢粓F(tuán)”的諺話，說(shuō)明大寒節(jié)氣也是一年中的寒冷時(shí)期。</p><p> 小寒、大寒是一年中雨水最少的時(shí)段。常年大寒節(jié)氣，中國(guó)南方大部分地區(qū)雨量?jī)H較前期略有增加，華南大部分地區(qū)為5至10毫米，西北高原山地一般只有1至5毫米。華南冬干，越冬作的這段時(shí)間耗水量較小，農(nóng)田水分供求矛盾一般并不突出。</p> 大寒·諺語(yǔ) <p style="text-align: center;">過(guò)了大寒，又是一年</p><p style="text-align: center;">大寒到頂點(diǎn)，日后天漸暖</p><p style="text-align: center;">小寒不如大寒寒，大寒之后天漸暖</p><p style="text-align: center;">小寒大寒不下雪，小暑大暑田開(kāi)裂</p><p style="text-align: center;">小寒大寒，冷成冰團(tuán)</p><p style="text-align: center;">小寒大寒寒得透，來(lái)年春天天暖和</p><p style="text-align: center;">小寒大寒，滴水成冰</p><p style="text-align: center;">大寒大寒，無(wú)風(fēng)也寒</p><p style="text-align: center;">大寒不寒，人馬不安</p> 大寒·古詩(shī) <p style="text-align: center;">大寒吟</p><p style="text-align: center;">宋代·邵雍</p><p style="text-align: center;">舊雪未及消，新雪又擁戶。</p><p style="text-align: center;">階前凍銀床，檐頭冰鐘乳。</p><p style="text-align: center;">清日無(wú)光輝，烈風(fēng)正號(hào)怒。</p><p style="text-align: center;">人口各有舌，言語(yǔ)不能吐。</p><p><br></p> <p> 前些日子落的雪還沒(méi)有來(lái)得及化解消融，新下的大雪又封門閉戶；長(zhǎng)長(zhǎng)的石階覆蓋著厚厚的白雪就像是銀色的床鋪一樣，高高的屋檐垂掛的冰柱就像是倒懸的鐘乳石一樣。</p> <p style="text-align: center;">詠廿四氣詩(shī)·大寒十二月中</p><p style="text-align: center;">唐·元稹</p><p style="text-align: center;">臘酒自盈樽，金爐獸炭溫。</p><p style="text-align: center;">大寒宜近火，無(wú)事莫開(kāi)門。</p><p style="text-align: center;">冬與春交替，星周月詎存？</p><p style="text-align: center;">明朝換新律，梅柳待陽(yáng)春。</p> <p> 臘月時(shí)，必是要喝酒的。元稹說(shuō)，大寒時(shí)節(jié)，宜近火，沒(méi)事別開(kāi)門。冬天交替，是自然規(guī)律。大寒過(guò)了，春天還會(huì)遠(yuǎn)嗎？</p> 大寒習(xí)俗 <p style="text-align: center;">食糯</p><p> 大寒節(jié)氣這天，古人流行食糯米制作的食物。現(xiàn)在，在廣東地區(qū)家家戶戶也流行煮上一煲香噴噴的糯米飯，拌上臘味、排骨以迎接大寒時(shí)節(jié)的到來(lái)。</p> <p> 按我國(guó)的風(fēng)俗，特別是在農(nóng)村，每到大寒節(jié)，人們便開(kāi)始忙著辭舊迎新，掃塵潔物，購(gòu)置年貨。</p><p> 其間還有一個(gè)對(duì)于北方人非常重要的日子臘八，即陰歷十二月初八。在這一天，人們用五谷雜糧加上花生、栗子、紅棗、蓮子等熬成一鍋香甜美味的臘八粥，是人們過(guò)年中不可或缺的一道主食。</p> <p style="text-align: center;">數(shù)九</p><p> 大寒節(jié)氣正值“四九”嚴(yán)寒，北方民間有“畫圖數(shù)九”的習(xí)俗，圖樣有銅錢形、梅花形、文字形、葫蘆形等多種，其中以“庭前垂柳珍重待春風(fēng)”最為著名。這種描紅帖共九字，每字九筆；從頭九第一天開(kāi)始起，逐日填廓，每天一筆。每填寫完一字，便過(guò)一九，句成而九九八十一天盡。</p> <p style="text-align: center;">農(nóng)事活動(dòng)</p><p> 北方地區(qū)老百姓多忙于積肥堆肥，為開(kāi)春作準(zhǔn)備;或者加強(qiáng)牲畜的防寒防凍。南方地區(qū)則仍加強(qiáng)小麥及其他作物的田間管理。</p><p> 廣東嶺南地區(qū)有大寒聯(lián)合捉田鼠的習(xí)俗。這時(shí)節(jié)，人們開(kāi)始忙著除舊飾新，腌制年肴，準(zhǔn)備年貨，因?yàn)橹袊?guó)人最重要的節(jié)日--春節(jié)就要到了。</p> <p style="text-align: center;">活動(dòng)設(shè)計(jì)：教學(xué)服務(wù)中心</p><p style="text-align: center;">活動(dòng)承辦：教學(xué)服務(wù)中心</p><p style="text-align: center;">美篇設(shè)計(jì)：劉敏言</p><p style="text-align: center;">審核：王世鳳</p>