<p class="ql-block"><span style="color: rgb(1, 1, 1);">康健陽光幼兒園【大二班】弘揚傳統(tǒng)文化——春節(jié)主題活動“制作蛋散”</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(1, 1, 1);">濃濃年味小吃廣東炸蛋散</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(237, 35, 8);">?</span></p> <p class="ql-block">老師在活動前與孩子們溫熱一下有關(guān)春節(jié)各地方的特色名吃，分享有關(guān)年貨的寓意等，每逢春節(jié)少不了油鍋，寓意來年生活，油油潤潤。賺到盤滿缽滿，煎堆碌碌金銀滿屋。在廣東過年，油炸的小吃種類繁多，炸脆角，炸酥角，炸蛋散(有的地方叫麻葉，叉排……等)。</p> <p class="ql-block">歡聲笑語辭舊歲，喜氣洋洋迎新春。牛年??春節(jié)將至！</p><p class="ql-block">說到春節(jié)食品，糖果，煎堆，蛋散 ，油角。想起真叫人嘴饞！咦！我們班的小朋友今天早上在幼兒園制作油炸蛋散。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(1, 1, 1);">好奇心即興，猜猜南乳的味道，有的孩子說是草莓??醬，有的孩子說是番茄??醬，有的孩子說是辣椒醬……</span></p> <p class="ql-block">第一步:搓面粉篇:倒入適量的水，加入雞蛋，南乳，進行攪拌均勻融合在一起。</p> <p class="ql-block">第二步:搟面皮篇:做法把搓好的粉團，一小塊一小塊用木棍來回壓搟薄它，然后撒點芝麻再壓搟一下，在中間開個小洞翻穿過來，變成一個漂亮的蝴蝶結(jié)。</p> <p class="ql-block">第三步:燒油鍋，開炸！</p> <p class="ql-block">小朋友把自已制作的蛋散打好包，放學帶回家，與家人共享快樂，分享美食。</p> <p class="ql-block">操作活動一直都是孩子們非常喜愛的，本次活動讓孩子感受到制作傳統(tǒng)美食的樂趣，品嘗食品的美味，在新的一年，祝愿孩子們健康快樂，茁壯成長。</p>