生活小記 (1) <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 2021.2.6 星期六 天氣：晴</p><p class="ql-block"> 我的小蒜苗(一)</p><p class="ql-block"> 今天2月6日，老師讓我們水培一頭蒜。</p><p class="ql-block"> 我在廚房收納架上的塑料袋里翻騰出幾頭蒜，挑選了一頭看上去還算順眼的作為水培對象。</p><p class="ql-block"> “水培”不就是把蒜放水里，讓它生長嗎？這還不是小菜一碟嗎？簡單——我把這頭蒜直接放到碗里，并往碗里倒了將近三分之一的水。完成！剩下的任務(wù)——坐等它長大。順便小聲地、偷偷地告訴你，我的這項作業(yè)沒有告訴媽媽，完全是我自己獨立完成了“選種”“坐苗”“上水”！嘿嘿，我厲害吧！</p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 我還是不放心，時不時地偷偷看看它是不是“活了”。由于它泡到水里還沒有一天，所以沒有太大的變化?？傮w來看水培的蒜比平常的漲了不少。每個蒜瓣的皮像濕衣服一樣緊緊貼著蒜瓣。蒜根部的皮有明顯的破裂痕跡。</p> 生活小記 (2) <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 2021.2.8 星期一 天氣：晴</p><p class="ql-block"> 我的小蒜苗(二)</p><p class="ql-block"> 今天我看了一眼被放在陽臺上的小蒜苗。小蒜苗長了一些綠色的芽，水培蒜苗的水可以聞到一股一股大蒜的氣味。小蒜苗的根部(底部)長出了很多類似于草根的“小觸手”，摸起來硬硬的、滑滑的，舒服的不得了，不得了。</p> 生活小記 (3) <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 2021.2.10 星期三 天氣：晴</p><p class="ql-block"> 我的小蒜苗(三)</p><p class="ql-block"> 今天早上我發(fā)現(xiàn)我的小蒜苗長高了很多。每個蒜瓣上都長出了蒜苗，好幾個蒜苗都長歪了，唯有一個小芽亭亭玉立、鶴立雞群，漂亮極了。小蒜苗的根部的“小觸手”都長了昨天的好幾倍大，長得范圍也比昨天大了許多。</p><p class="ql-block"> 別人都說竹子長得快，而我的小蒜苗一點兒不比竹子遜色。</p> 生活小記 (4) <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 2021.2.15 星期一 天氣：風(fēng)</p><p class="ql-block"> 我的小蒜苗(四)</p><p class="ql-block"> 2021年2月11日除夕，我奶奶要回老家過年，于是我便帶著我的小蒜芽一起回老家了。</p><p class="ql-block"> 老家有點冷，蒜芽長得比較慢，有幾根已經(jīng)長到10厘米左右了。蒜芽終于在寒冷的冬天蛻變成了蒜苗，嫩嫩的和春天剛從土里的冒出來的野草苗沒有多大的區(qū)別。往下，蒜苗葉子和蒜瓣中間有一小節(jié)看起來圓圓的，摸上去硬硬的小圓柱。再往下，蒜瓣長得胖胖的，用手摸起來好像長了一些小疙瘩。</p><p class="ql-block"> 我們初四回家，于是小蒜苗又和我們一起踏上了回家旅程。不幸的是，在回家的路上我沒有保護(hù)好我的小蒜苗，上車時小蒜苗掉到了地上，兩個葉子折了。</p> 生活小記 (5) <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 2021.2.17 星期三 天氣：晴</p><p class="ql-block"> 我的小蒜苗(五)</p><p class="ql-block"> 今天初六，我用直尺測量了一下我的小蒜苗。有的小蒜苗已經(jīng)長到了15厘米，甚至有兩片已經(jīng)長到了18厘米。我發(fā)現(xiàn)它們好像生病了，黃黃的，好像營養(yǎng)不良了。</p><p class="ql-block"> 小蒜苗中間部分長出了像透明糖紙似的薄膜。越往下，薄膜好像被人卷成了一個圓柱形狀的小棒子，摸起來硬硬的。媽媽告訴我，這部分將來會長成“蒜苔”。只有1個小蒜苗沒有長出“蒜苔”，它打起了卷兒，有氣無力地趴在碗沿兒上。我想，它是不是已經(jīng)預(yù)測到它的“大限已到”，正在做垂死前的掙扎呢？因為明天我的小蒜苗就可以做成一道美味的菜了！</p> 生活小記 (6) <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 2021.2.18 星期四 天氣：晴</p><p class="ql-block"> 小蒜苗變佳肴</p><p class="ql-block"> 今天晚上，我要用我心愛的小蒜苗做成一道菜––“蒜苗蒜苔炒雞蛋”。</p><p class="ql-block"> 嘿嘿嘿， 因為我是第一次做菜，媽媽不放心就在旁邊做指導(dǎo)。</p><p class="ql-block"> 第一步：蒜苔掐頭、蒜苗掰開，去蒜皮，摘掉不新鮮的蒜苗，用清水沖洗干凈。</p><p class="ql-block"> 第二步：蒜苔切段兒放盤子里備用;蒜苗切根兒，切成小丁;往碗里打三個雞蛋，放一小撮兒食鹽，攪拌成蛋液。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 第三步：開火，把鍋燒干，倒入半勺花生油，等油鍋飄出油香時倒入雞蛋液。媽媽告訴我，這時千萬別翻炒，等所有蛋液烹得鼓起來時，再用炒勺快速翻炒、攪碎，盛入盤子里。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 第四步：備用的蒜苔快速倒入鍋里翻炒3分鐘，倒入炒好的雞蛋，接著翻炒1分鐘，撒鹽，翻炒幾下，倒入蒜苗丁，翻炒兩下。關(guān)火，出鍋。</p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 我端著我的“蒜苗蒜苔炒雞蛋”走出廚房時，心里直哆嗦，生怕嘴刁的弟弟從嘴里吐出一句“真難吃！” </p><p class="ql-block"> 沒想到的是，還沒等媽媽上桌吃飯，一盤菜快被我倆消滅光了。 “嗯，真好吃！”聽到弟弟奶聲奶氣贊美時，我心里樂開了花。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p>