<p class="ql-block"><b>一、導(dǎo)入事件</b></p><p class="ql-block"> 我和爸爸媽媽一起在學(xué)校釘釘課堂上學(xué)習(xí)學(xué)校公開課《團圓·年夜飯》，爸爸又把年夜飯的6個主題都打印出來了，公開課后，我們?nèi)胰擞忠黄鹛接懥?個年夜飯主題，我再次確定選擇“小廚師”！為大家送上一道美味菜品！平時，我也喜歡做各種美食哦！</p> <p class="ql-block"><b>二、驅(qū)動性問題</b></p><p class="ql-block"> 我變身家庭年夜飯小廚師，今年我們就地過年，家庭成員有爸爸、媽媽、弟弟和我4個人，年夜飯飯菜不能太多，需要比我們平時飯菜儀式感強一些，我就選擇做一道菜?？墒亲鍪裁床撕媚兀?lt;/p><p class="ql-block">媽媽喜歡具備色香味美的美食</p><p class="ql-block">爸爸喜歡實惠，又愛吃餃子</p><p class="ql-block">弟弟喜歡美食</p><p class="ql-block">我喜歡動手創(chuàng)新，愛擺盤</p><p class="ql-block">最后媽媽提議：這是團圓·年夜飯，我們可以選擇有吉祥寓意的年夜菜。我就在媽媽的協(xié)助下開始在網(wǎng)上查閱年夜菜品。</p> <p class="ql-block"> 我一下子就確定了“節(jié)節(jié)高升”這道寓意好的年夜飯菜品</p> <p class="ql-block"><b>三、已知需求</b></p><p class="ql-block"><一></p> <p class="ql-block">已知需求<二></p> <p class="ql-block">已知需求<三>洗菜、切菜做準備工作</p> <p class="ql-block"><b>四、對標規(guī)劃</b></p><p class="ql-block"><b>菜品“節(jié)節(jié)高升”制作流程</b></p> <p class="ql-block"><一>、食材準備</p><p class="ql-block">1.什錦蔬菜</p><p class="ql-block">胡蘿卜切塊、玉米、青豆，備半碗</p><p class="ql-block">放炒鍋內(nèi)加油、鹽、糖翻炒</p> <p class="ql-block">2.準備黃瓜一根</p> <p class="ql-block"><二>、制作：</p><p class="ql-block">1.“節(jié)節(jié)高升”竹節(jié)、竹葉</p><p class="ql-block">去掉黃瓜收尾</p><p class="ql-block">切段，小刀挖出洞，雕刻完善</p><p class="ql-block">黃瓜皮制作“竹葉”</p> <p class="ql-block">2.擺盤</p><p class="ql-block">檢驗準備食材是否合適</p> <p class="ql-block">3.裝入炒好的什錦蔬菜</p> <p class="ql-block"><b>五、吃吃看</b></p> <p class="ql-block"> 一道凝聚色香味、擺盤、吉祥的美食“節(jié)節(jié)高升”大功告成啦！</p><p class="ql-block"> 味道真不錯！鮮美！滿嘴的幸福由心而出！</p><p class="ql-block"> 我是年夜飯小廚師，一道“節(jié)節(jié)高升”，恭祝大家：新春愉快！幸福安康！牛年大吉！學(xué)習(xí)步步高！</p> <p class="ql-block"><b>六、所感所悟</b></p><p class="ql-block"> 團圓?年夜飯——我是小小廚師！</p><p class="ql-block"> 除夕年夜飯是家人的闔家聚餐，這頓是年尾對一家人來說最重要的一頓晚餐。年夜飯是每年新年前的重頭戲，不但豐富多彩，而且還講究很多寓意。傳統(tǒng)上年夜飯是在除夕祭祖后才食用。吃年夜飯前先拜神祭祖，拜完后再入餐。</p><p class="ql-block"> 今年我們選擇就地過年，我的一道“節(jié)節(jié)高升”，增添了新年吉祥新景象！</p><p class="ql-block"> 在制作的過程中，開始雕刻黃瓜時，由于生疏，就想再用一根黃瓜，感覺是自己準備不充分。但是，很快，我便掌握住了技巧，原來準備的一根黃瓜居然用的非常好！最好制作出來擺盤后，非常如意！漂亮、吉祥、美味，猶如一件工藝品！在年夜飯里，很是受歡迎哦！</p><p class="ql-block"> 對照評價表，我覺得可以拿8顆星了！我還有待提升編輯美圖技能哦！可以拿到高級中的高級啦！自己勞動獲得美食很開心！</p><p class="ql-block"> 團圓·年夜飯，我是小小廚師，因為我的參與，更覺得今年年味濃，年夜飯更香！幸福吉祥的新春牛年撲面而來！</p> <p class="ql-block"><b>恭祝大家：</b></p><p class="ql-block"><b><i> 新春愉快！牛年大吉！</i></b></p><p class="ql-block"><b><i> 幸福安康！學(xué)業(yè)步步高！</i></b></p>