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【散文隨筆】故鄉(xiāng)的味道

鄧海才

<p class="ql-block">  在我們每一個(gè)炎黃子孫的心里,都深藏著一份故土情結(jié),因此,"故鄉(xiāng)"成為漢語(yǔ)中最具厚重情感的詞語(yǔ)。在異鄉(xiāng)多年后,每逢佳節(jié)心里只有一個(gè)聲音在呼喚,呼喚游子的歸去,也喚那份鄉(xiāng)愁的滋味。我的故鄉(xiāng)是一個(gè)十分平常的小山村,那里沒有巍峨雄偉的名山,也沒有奔騰壯闊的大江大河,但有的是低矮起伏的丘陵,青山綠樹掩映下飄起裊裊炊煙的村子,錯(cuò)落有致水網(wǎng)稻田地以及一片蜿蜒狹長(zhǎng)的水庫(kù)區(qū)。一方水土養(yǎng)育了一代代故鄉(xiāng)之人,造就了季節(jié)里特有的鄉(xiāng)味。這味道似淡實(shí)濃,使我迷戀,伴隨著我成長(zhǎng),不會(huì)因時(shí)間彌久而稀釋。</p><p class="ql-block"> 故鄉(xiāng)的味道,是春天里村頭巷陌桔花綻開的容顏。在鄉(xiāng)村,每家每戶都栽有桔子樹,或長(zhǎng)于自家院前院后,或在田間地頭。每年3、4月份,天氣轉(zhuǎn)暖,若稍不留神,一夜之間,這些桔樹好像收到了命令一般爭(zhēng)先恐后的開放,你追我趕,好不熱鬧。而那些花間的使者同樣也忙得不可開交,它們或采花煉蜜,或叢間起舞,或銜泥筑巢。最閑的莫過(guò)于孩童時(shí)的我,看著這如霞的桔樹,心里格外的憧憬,那時(shí)的我并不懂得欣賞這樣的春景,不知滿樹的密桔散發(fā)的甜香。但在這樣的時(shí)節(jié)里,心里裝著期盼,每一天都有我的童趣。有時(shí)會(huì)和小伙伴們特意去割樹下的雜草為桔樹漚肥;有時(shí)會(huì)從樹上捉一只瓢蟲細(xì)數(shù)它的紅色小殼是否真有七個(gè)斑點(diǎn);有時(shí)看著滿樹的花枝也會(huì)不禁折下一枝,拿著它轉(zhuǎn)贈(zèng)給鄰居家的小女孩,卻會(huì)因大人不明意味的嬉笑而羞紅了臉,而匆匆離去。</p><p class="ql-block"> 故鄉(xiāng)的味道,是夏天稻花香里的陣陣蛙聲和千畝荷花搖曳時(shí)的清香。"鄉(xiāng)村四月閑人少,才了蠶桑又插田"。初夏,又是農(nóng)人農(nóng)忙季,全村男女老少忙著拔秧、插秧。作為孩子的我卻"不務(wù)正業(yè)",總是趁機(jī)在田間地頭的水塘里,摸魚捉蝦,捕抓泥鰍、鱔魚,想著這些兒時(shí)的美味,早已把插秧栽種的任務(wù)拋到九霄云外,好在父母并不會(huì)因此而斥責(zé)。農(nóng)忙后,田野的水稻開始進(jìn)入了生根、結(jié)桿、抽穗的生長(zhǎng)階段。剛插完的秧田,秧苗看似歪歪斜斜無(wú)精打采,其實(shí)不必?fù)?dān)心,數(shù)天后,你會(huì)驚詫它自動(dòng)站直的腰桿,原先灰黃的田野卻是綠浪翻滾,涌向風(fēng)去的方向。清晨里,扛起鋤頭在田埂上來(lái)回走動(dòng)的農(nóng)人成了一道亮麗的風(fēng)景線。過(guò)了農(nóng)忙季節(jié),他們依然看田護(hù)水,似乎對(duì)稻田傾注的愛更甚于自家的孩子。而與之相比,田野里的蓮藕倒顯得有些任性,顯得自然別致。尤其是在夜深人靜時(shí),窗外浮動(dòng)的水汽夾雜著稻花特有的芳香和清新怡人的蓮香,讓人心曠神怡。更妙的是每當(dāng)村子的燈火漸漸零落,夜色籠罩的水稻田和荷塘里,夏夜的音樂家早已做好了登場(chǎng)的準(zhǔn)備,幾聲狗叫后,便可聽見“呱、呱、呱”幾聲如似試探性意味的蛙鳴,緊接著一聲又一聲,時(shí)急時(shí)緩,時(shí)高時(shí)低,時(shí)如狂風(fēng)驟雨撲面而來(lái),時(shí)又如陣陣?yán)顺卑銢坝?,聲音在潑墨的田野上空回蕩開來(lái)。聽著這和諧的天籟,聞著鄉(xiāng)村的氣息,心境愉悅,仿佛夢(mèng)里的恬美。然而,久處城市,白天黑夜都被鋼筋水泥,車水馬龍包圍,即使是平凡的蛙鳴、稻花香、蓮花香也成了一種感官的奢侈。</p><p class="ql-block"> 故鄉(xiāng)的味道,是秋天里深藍(lán)夜空中懸掛的那輪明月。"月亮"早已成為唐宋詩(shī)詞里吟詠的意象,也成了游子們心中故鄉(xiāng)的象征。仰望圓月當(dāng)空之時(shí),吟詠而出的便是那些耳熟能詳?shù)脑?shī)句。"舉頭望明月,低頭思故鄉(xiāng)",這是李太白浪漫中少有的深情;"今夜月明人盡望,不知秋思落誰(shuí)家",這是王建客外漂泊的一縷鄉(xiāng)思;"但愿人長(zhǎng)久,千里共嬋娟",這是蘇東坡自我勉勵(lì)的美好祝愿;"露從今夜白,月是故鄉(xiāng)明",則是杜甫撥動(dòng)鄉(xiāng)愁的那根琴弦。其實(shí),桂魄懸空,古今皆同,城里的月亮未必不明不圓,所區(qū)別在于它的另一邊照耀的是故鄉(xiāng),那里有月光下沉睡的金黃田野和荷塘,有月光下昔日孩童追逐月跡的笑語(yǔ),還有月光下老屋門前盼你歸來(lái)佝僂徘徊的身影。那時(shí)年輕的母親也喜歡在院子里,在月光下?lián)u著蒲扇陪伴孩子望月。夜里秋蟲嘶嘶的叫,南瓜花靜靜地開,而她不厭其煩地向孩子一遍遍講述諸如"嫦娥奔月"、"吳剛伐桂"、"廣寒玉兔"等神話故事,在我們孩子心里埋下一顆美好的種子,我們這些小孩們聽得如癡如醉,不知不覺地進(jìn)入了夢(mèng)鄉(xiāng),但她手邊輕搖的扇子,動(dòng)作卻更加溫柔了。如今,我們這些孩子們已到花甲之年,而給我們講故事的母親卻早生華發(fā),而不變的依舊是那時(shí)的如霜月光。</p><p class="ql-block"> 故鄉(xiāng)的味道,是冬天里圍爐閑聊時(shí)的溫馨畫面。冬天的故鄉(xiāng)雖處南方,卻也是寒氣刺骨。逢此時(shí)節(jié),只要家中喜事,大八仙桌上的鄉(xiāng)村風(fēng)味便不可缺少。其中,桌子上的主菜大多是來(lái)自自家散養(yǎng)的家禽,配菜則有腌制的臘肉切片,菜地里采回的白蘿卜、生菜、淮山、芋頭等,菜肴圍著滿滿一桌子,食材雖簡(jiǎn)單,卻顯得溫馨無(wú)比。如今,異鄉(xiāng)的冬天也常有小聚,雖然食材豐富卻少了滋味。冬天取暖,家里常會(huì)燒一個(gè)炭火盆,因?yàn)槟隁q久了,盆身已由銀白熏成了墨黑。在它的支架上還吊著個(gè)鋁壺,火盆旺時(shí),壺水自開便可沖茶,水取自院前老井,沖茶甘甜清冽。忙碌了一年,冬天的山村也開始變得安靜了,人們也閑了下來(lái),農(nóng)人可以興味正濃地圍爐閑話家長(zhǎng)里短。若在冬天里逢人竄門,第一句便是“快來(lái)烤火”,隨即提起鉛壺奉上一杯熱茶。閑聊,雖然對(duì)那時(shí)的我來(lái)說(shuō)并未覺得多么有趣,但如今想來(lái),卻貴在那份簡(jiǎn)單而又樸實(shí)的溫情。</p><p class="ql-block"> "故鄉(xiāng)"一詞飽含了太多的意蘊(yùn),它是我們游子的根,也是我們游子幾十年之后才懂的情。雖然,每一個(gè)人對(duì)它理解不同,但歷經(jīng)酸甜苦辣五味雜陳之后,那些開心的,難過(guò)的,懵懂的都會(huì)化為彼此心中那縷最暖的味道??v使歷經(jīng)風(fēng)雨,四季更迭,縱使與桑梓千里隔山岳,這些有關(guān)故鄉(xiāng)的記憶早已烙印在了心里,刻在了骨子里,成為了永恒?;蛟S,我們未必會(huì)時(shí)時(shí)想起,但每逢佳節(jié),它便是耳畔悠揚(yáng)的柳笛。</p>