<p class="ql-block">東晉水城位于鹽城大縱湖畔，水產(chǎn)資源非常豐富，蒸汽石鍋魚堪稱一絕，味鮮，肉嫩，湯濃，是大縱湖一道招牌菜肴。這次有幸一品名鮮。</p> <p class="ql-block">首先自選一條三斤重左右的鮮活鯰魚(野生)，由店家現(xiàn)殺入鍋，加上蔥，姜，鹽，豆腐，紅棗，等佐料，加適量水，蓋上草帽鍋蓋，開火汽蒸。備料有生菜，大白菜，粉絲，我們另選了百葉牛肚，鴨血。</p> <p class="ql-block">半小時后及可食用。真是:</p><p class="ql-block">湯濃味鮮肉嫩滑，</p><p class="ql-block">無骨不怕刺扎喉。</p><p class="ql-block">縱湖佳肴品名正，</p><p class="ql-block">一飽口福暢開懷。</p> <p class="ql-block">北京友人嘗湖鮮，</p><p class="ql-block">豎指贊譽(yù)樂開懷。</p><p class="ql-block">水城古韻配美食，</p><p class="ql-block">不枉此行東晉來。</p>