崇尚節(jié)儉，守護(hù)陽光下的盤中餐 ——修文縣第五幼兒園食品安全宣傳周致家長(zhǎng)的一封信

向洪

立夏之后，夏天正式來到了！隨著氣溫逐漸上升，天氣日漸炎熱，不好好吃飯對(duì)孩子的健康成長(zhǎng)影響是巨大的。因此，夏季家長(zhǎng)不僅要給孩子安排好營養(yǎng)豐富的食品，還要謹(jǐn)防食物中毒、食源性疾病的發(fā)生。 　　為保障孩子夏季飲食營養(yǎng)與安全，加強(qiáng)食品安全教育，進(jìn)一步提高幼兒食品安全自我保護(hù)意識(shí)，修文縣第五幼兒園利用公眾號(hào)進(jìn)行食品安全教育宣傳，希望每一位可愛的小朋友在夏天都能健康快樂成長(zhǎng)。 不健康食品有這些 　　處于生長(zhǎng)期的幼兒，飲食至關(guān)重要！飲食不當(dāng)不利于幼兒的成長(zhǎng)，甚至還會(huì)對(duì)幼兒的身體造成傷害！哪些是不健康的食品呢？ 1.垃圾食品 我們生活中油炸食品有油條、炸丸子等等。它能夠損壞臟、腦細(xì)胞，導(dǎo)致心血管疾病;并且含有大量的致癌物質(zhì)。 我們愛喝的可樂、芬達(dá)等各種汽水，里面含有大量的糖類、碳酸，會(huì)與身體中的鈣元素結(jié)合成沉淀排出體外造成鈣的流失。 還有很多人都喜歡吃零食和辣條，加入了很多味精之類的東西。吃起來口味比較好，但是吃了對(duì)身體沒有什么好處。 2.三無產(chǎn)品 三無食品是指無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量合格證（或生產(chǎn)許可證）以及無生產(chǎn)廠名稱。也有說法是：三無產(chǎn)品是無生產(chǎn)廠名,二無生產(chǎn)廠址,三無生產(chǎn)衛(wèi)生許可證編碼的產(chǎn)品。 3.過期食品 過期食品就是指超過了保質(zhì)期的食品。一般情況下說的“保質(zhì)期”，是指在那個(gè)期限內(nèi)，食品的任何一方面都沒有發(fā)生明顯的變化。有時(shí)候，食品過期可能只是外觀不那么誘人，或者口感沒有那么好了。這樣的食品，也還是能吃的。不過，問題在于，它也完全可能是致病細(xì)菌數(shù)量很多了，吃了生病的可能性增高。而且，你無法判斷它發(fā)生了什么變化。 家長(zhǎng)要注意不給孩子吃以下食品 1.罐頭 我們知道，水果中富含維生素，平時(shí)應(yīng)該多給孩子吃水果，由水果衍生而來的水果罐頭、鮮榨果汁、水果蛋糕等應(yīng)運(yùn)而生，罐頭的種類很多，有黃桃的、蘋果的、梨的各種各樣，而且甜甜的也很好吃，很多小孩喜歡吃。事實(shí)上，很多家長(zhǎng)也會(huì)經(jīng)常買，覺得都是水果做的都有營養(yǎng)，事實(shí)上并非如此，水果罐頭當(dāng)中含有很多的糖分，家長(zhǎng)都知道小孩吃糖吃多了不好，那么同樣的道理，吃水果罐頭就相當(dāng)于在吃糖，糖分會(huì)增加脾胃消化的負(fù)擔(dān)，久而久之脾胃就變得非常脆弱。 2.漢堡 說起肯德基、麥當(dāng)勞、德克士等食物，大家一定非常熟悉，很多小孩子也非常喜歡吃，甚至每到周末全都是家長(zhǎng)帶孩子去吃的。事實(shí)上，不管是漢堡還是炸雞，這些都是高熱量的食物，小孩脾胃正在發(fā)育，承受不了如此重的熱量，吃多了會(huì)傷害脾胃，造成積食。 3.臘肉。在日常生活中，孩子的飲食應(yīng)該以清淡為主，少吃鹽，鹽吃多了對(duì)脾胃?jìng)Υ?，同樣像臘肉這種用香精，調(diào)味品腌制出來的食物也不能吃，這些東西經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的曬制，衛(wèi)生達(dá)不達(dá)標(biāo)先不說，光是營養(yǎng)就被分解了，而且里面的多種添加劑、調(diào)味品會(huì)刺激脾胃，吃多了也不健康。 4.辣條在日常生活中，辣條是一種非常常見的食物，可以說是深受小孩子的喜愛。辣條是由豆制品做成的，里面放了各種添加、味精、辣椒等，這些極其容易傷害到孩子的脾，而且制作的也不衛(wèi)生，家長(zhǎng)干萬不能買給孩子吃，小孩吃多了傷脾胃，影響身體發(fā)育。 幼兒食品安全應(yīng)該注意的事項(xiàng) 1.到正規(guī)商店里購買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品；2.購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌；3.仔細(xì)查看商品標(biāo)簽，食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注：產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等，不買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品；4.不盲從廣告。廣告的宣傳并不代表科學(xué)，只是商家利益的體現(xiàn)。 給家長(zhǎng)們的幾點(diǎn)建議 1.養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。吃東西時(shí)不要狼吞虎咽；吃東西時(shí)不要同時(shí)做別的事情，更不要相互追逐、打鬧；日三餐定時(shí)定量，不暴飲暴食。2.養(yǎng)成吃東西以前洗手的習(xí)慣。人的雙手每天干這干那，接觸各種各樣的東西。會(huì)沾染病菌、病毒和寄生蟲卵。吃東西以前認(rèn)真用肥皂洗凈雙手，才能減少“病從口入”的可能。3.生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長(zhǎng)過程中不僅會(huì)沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。4.不隨便吃野菜、野蘑菇。野菜、野蘑菇的種類很多，其中有的含有對(duì)人體有害的毒素，缺乏經(jīng)驗(yàn)的人很難辨別清楚，只有不隨便吃野菜、野蘑菇，才能避免中毒，確保安全。5.不吃腐爛變質(zhì)的食物。食物腐爛變質(zhì)，就會(huì)味道變酸、變苦;散發(fā)出異味兒，這是因?yàn)榧?xì)菌大量繁殖引起的，吃了這些食物會(huì)造成食物中毒。6.不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品、飲料。這些劣質(zhì)食品、飲料往往衛(wèi)生質(zhì)量不合格，食用、飲用會(huì)危害健康。7.在商店購買食品、飲料，要特別注意是否標(biāo)明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，不購買過期食品飲料。不食、飲過期食品、飲料。8.不喝生水。水是否干凈，僅憑肉眼很難分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝開水最安全。 　　民以食為天，食以安為先！修文縣第五幼兒園將一如既往地規(guī)范做好食品安全工作，筑起食品安全的“防火墻”，讓每一位小朋友健康、快樂地成長(zhǎng)。