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花樣擺盤(pán)，如詩(shī)如畫(huà)（菜式擺盤(pán)匯總）

春光明媚

<p class="ql-block">　　喜歡下廚做菜，喜愛(ài)把碟子當(dāng)作調(diào)色盤(pán)，把食材當(dāng)作顏料，做出心中最美的畫(huà)面。雖然做得不易，可卻很享受這種如詩(shī)如畫(huà)的效果。</p><p class="ql-block"> 自從今年2月專(zhuān)心做美食美篇以來(lái)，不知不覺(jué)做了這么多，回首望望，感覺(jué)很有成就感！在此感謝美篇的各位老師，也特別感謝話題主持人樂(lè)婆婆的抬愛(ài)和認(rèn)可，讓我的創(chuàng)作貼上了這么多“精”的標(biāo)簽。</p><p class="ql-block"> 現(xiàn)在我把自己所做的菜式擺盤(pán)匯總一下，在觀賞花樣擺盤(pán)的同時(shí)，享受制作的美感，從而激發(fā)自己創(chuàng)作更多的精美作品！</p> <p class="ql-block">　?。?）香菇西蘭花</p> <p class="ql-block">　?。?）淮山肉末蒸蛋</p> <p class="ql-block">　?。?）豆皮蔬菜卷</p> <p class="ql-block">　?。?）肉釀茄子</p> <p class="ql-block">　?。?）蘿卜苦瓜椒</p> <p class="ql-block">　?。?）五彩丁丁番茄杯</p> <p class="ql-block">　?。?）紫著釀苦瓜</p> <p class="ql-block">　?。?）排骨蒸南瓜</p> <p class="ql-block">　　（9）美味南瓜餅</p> <p class="ql-block">　?。?0）西米紫薯糕</p> <p class="ql-block">　　（11）絲瓜蝦仁火腿蒸</p> <p class="ql-block">　?。?2）竹報(bào)平安</p> <p class="ql-block">　?。?3）五彩蔬菜杯</p> <p class="ql-block">　?。?4）胡蘿卜蒸排骨</p> <p class="ql-block">　?。?5）冬瓜豆腐丸</p> <p class="ql-block">　　（16）白灼油麥菜</p> <p class="ql-block">　?。?7）涼拌三絲卷</p> <p class="ql-block">　?。?8）美味蔬菜丸</p> <p class="ql-block">　?。?9）圣女伴西蘭</p> <p class="ql-block">　?。?0）辣椒紅鞭炮</p> <p class="ql-block">　?。?1）肉釀西紅柿</p> <p class="ql-block">　?。?2）火龍果果凍</p> <p class="ql-block">　?。?3）清蒸南瓜</p> <p class="ql-block">　?。?4）碧玉萵筍花</p> <p class="ql-block">　?。?5）荸薺蘿卜火腿丁</p> <p class="ql-block">　?。?6）荔枝拌苦瓜</p> <p class="ql-block">　　（27）荔枝雞球</p> <p class="ql-block">　?。?8）肉釀荔枝</p> <p class="ql-block">　?。?9）蒜蓉粉絲蒸瓜</p> <p class="ql-block">　?。?0）肉釀黃瓜</p> <p class="ql-block">　?。?1）冬瓜肉末菜丁花</p> <p class="ql-block">　?。?2）我愛(ài)荔520</p> <p class="ql-block">　　（33）胭脂蘿卜</p> <p class="ql-block">　?。?4）涼拌木耳苦瓜</p> <p class="ql-block">　?。?5）苦瓜釀蕉</p> <p class="ql-block">　　（36）小兔乖乖</p> <p class="ql-block">　?。?7）白玉菇雞翅</p> <p class="ql-block">　　（38）淮山薯荷花</p> <p class="ql-block">　?。?9）茄子肉卷</p> <p class="ql-block">　　（40）肉釀茄子西蘭花</p> <p class="ql-block">　?。?1）西蘭花蒸蛋</p> <p class="ql-block">　?。?2）涼拌萵筍</p> <p class="ql-block">　　（43）山菠蘿香飯</p> <p class="ql-block">　?。?4）冬瓜菊花開(kāi)</p> <p class="ql-block">　　（45）荷塘游魚(yú)</p> <p class="ql-block">　?。?6）五彩蒸蛋</p> <p class="ql-block">　　（47）小兔踏青萌萌噠</p> <p class="ql-block">　?。?8）豆角扭麻花</p> <p class="ql-block">　　（49）紅蘿卜蒸蛋</p> <p class="ql-block">　?。?0）花開(kāi)富貴</p> <p class="ql-block">　?。?1）西葫蘆蒸蛋</p> <p class="ql-block">　?。?2）孔雀開(kāi)屏</p> <p class="ql-block">　?。?3）土豆開(kāi)花</p> <p class="ql-block">　　（54）水晶果蛋</p> <p class="ql-block">　?。?5）時(shí)蔬玫瑰花</p> <p class="ql-block">　?。?6）紫菜壽司</p> <p class="ql-block">　?。?7）秋葵燈籠</p> <p class="ql-block">　　（58）土豆菊花</p> <p class="ql-block">　?。?9）肉末青菜</p> <p class="ql-block">　?。?0）香菇蒸蛋</p> <p class="ql-block">　?。?1）蒜淋白灼菜</p> <p class="ql-block">　　（62）蘿卜卷蒸蛋</p> <p class="ql-block">　?。?3）花開(kāi)富貴</p> <p class="ql-block">　　（64）娃娃菜肉包</p> <p class="ql-block">　?。?5）碧盤(pán)盛紅花</p> <p class="ql-block">　?。?6）花開(kāi)富貴</p> <p class="ql-block">　　（67）紅蘿卜豆芽卷</p> <p class="ql-block">　?。?8）青蘿卜釀肉</p> <p class="ql-block">　　（69）涼拌紅蘿卜</p> <p class="ql-block">　?。?0）苦瓜釀臘腸</p> <p class="ql-block">　?。?1）手撕茄子</p> <p class="ql-block">　?。?2）豆角炒臘腸</p> <p class="ql-block">　?。?3）肉末苦瓜</p> <p class="ql-block">　　（74）肉末蒸茄子</p> <p class="ql-block">　?。?5）豆腐肉末蛋蒸</p> <p class="ql-block">　?。?6）春色滿園</p> <p class="ql-block">　?。?7）香菇膠魚(yú)蒸</p> <p class="ql-block">　　（78）白灼上海青</p> <p class="ql-block">　?。?9）時(shí)蔬丁丁炒</p> <p class="ql-block">　?。?0）鹵水鳳爪</p> <p class="ql-block">　　（81）杏鮑菇菊花</p> <p class="ql-block">　?。?2）豆角釀肉煎</p> <p class="ql-block">　　（83）香菇蛋黃蒸</p> <p class="ql-block">　?。?4）涼拌黃瓜片</p> <p class="ql-block">　?。?5）涼拌西芹蟲(chóng)草花</p> <p class="ql-block">　?。?6）南瓜玫瑰花卷</p> <p class="ql-block">　?。?7）酥香黃金蕉</p> <p class="ql-block">　　（88）豆腐肉末煎</p> <p class="ql-block">　?。?9）黃瓜小炒</p> <p class="ql-block">　?。?0）冬瓜肉末蒸</p> <p class="ql-block">　?。?1）清蒸娃娃菜</p> <p class="ql-block">　?。?2）冬瓜釀肉蒸</p> <p class="ql-block">　?。?3）香蕉煎餅</p> <p class="ql-block">　?。?4）葛薯炒蝦仁</p> <p class="ql-block">　?。?5）竹筍炒腩肉</p> <p class="ql-block">　　（96）肉末菜梆蒸黃瓜</p> <p class="ql-block">　?。?7）肉末娃娃菜</p> <p class="ql-block">　?。?8）南瓜煎餅</p> <p class="ql-block">　?。?9）荷包蛋煎</p> <p class="ql-block">　?。?00）紅燒茄子</p> <p class="ql-block">　?。?01）白玉鑲黃金</p> <p class="ql-block">　?。?02）冬瓜蒸蝦仁</p> <p class="ql-block">　?。?03）南瓜煲黃豆</p> <p class="ql-block">　　（104）涼拌萵筍花</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">　?。?05）尤魚(yú)炒西蘭椒</p> <p class="ql-block">　?。?06）土豆炒苦瓜椒</p> <p class="ql-block">　　（107）火山爆發(fā)</p> <p class="ql-block">　?。?08）素三絲包菜卷</p> <p class="ql-block">　　（109）涼拌木耳西蘭</p> <p class="ql-block">　?。?10）肉末兩瓜蒸</p> <p class="ql-block">　　（111）白蘑菇釀蛋煎</p> <p class="ql-block">　?。?12）蘿卜玫瑰花</p> <p class="ql-block">　　（113）漂亮的蝴蝶</p> <p class="ql-block">　?。?114）美味葵花雞</p> <p class="ql-block">　　（115）茭白毛筆冬瓜球</p> <p class="ql-block">　?。?16）秋葵寶葫蘆</p> <p class="ql-block">　?。?17）宮廷八寶扇</p> <p class="ql-block">　?。?18）愛(ài)心紅玫瑰</p> <p class="ql-block">　?。?19）南瓜肉末糯米丸</p> <p class="ql-block">　?。?20）蔥油茭白蝦</p> <p class="ql-block">　　（121）蘿卜纏上蝦</p> <p class="ql-block">　?。?22）南瓜紫薯餅</p> <p class="ql-block">　?。?23）魚(yú)蝦樂(lè)“開(kāi)屏”</p> <p class="ql-block">　?。?24）蒜蓉粉絲娃娃菜</p> <p class="ql-block">　?。?25）三鮮蘿卜卷</p> <p class="ql-block">　?。?26）釀白蘿卜盅</p> <p class="ql-block">　?。?27）清蒸南瓜片</p> <p class="ql-block">　?。?28）釀白蘿卜盅</p> <p class="ql-block">　　（129）鮑魚(yú)汁湯水波蛋</p> <p class="ql-block">　?。?30）肉釀娃娃菜</p> <p class="ql-block">　?。?31）蝦紅燈籠掛</p> <p class="ql-block">　　（132）瓜果小拼盤(pán)</p> <p class="ql-block">　?。?33）太陽(yáng)花饅頭</p> <p class="ql-block">　?。?34）白菜梆釀肉</p> <p class="ql-block">　　（135）紫色的冬瓜“葡萄”</p> <p class="ql-block">　　（ 136）藍(lán)色的雪蓮花</p> <p class="ql-block">　?。?37）荷蘭蓮藕花</p> <p class="ql-block">　?。?38）木瓜糕</p> <p class="ql-block">　?。?39）掌上明珠</p> <p class="ql-block">　?。?40）美麗的蔬果聚合花</p> <p class="ql-block">　?。?41）南瓜淮山糕</p> <p class="ql-block">　?。?42）肉釀胡蘿卜</p> <p class="ql-block">　?。?43）牛肉丸豆角</p> <p class="ql-block">　?。?44）白灼秋葵</p> <p class="ql-block">　?。?45）肉釀豆餅角</p> <p class="ql-block">　?。?46）青豆冬瓜臘肉蒸</p> <p class="ql-block">　?。?47）橘子淮山糕</p> <p class="ql-block">　　（148）荷蘭豆臘腸</p> <p class="ql-block">　?。?49）葛薯炒毛豆</p> <p class="ql-block">　　（150）蛋上鋪肉丸</p> <p class="ql-block">　?。?51）臘肉炒毛豆蘿卜丁</p> <p class="ql-block">　　（152）麻婆豆腐</p> <p class="ql-block">　?。?53）煎鮮魚(yú)</p> <p class="ql-block">　　（154）鮮魚(yú)燜炒椒</p> <p class="ql-block">　?。?55）香芹炒百合</p> <p class="ql-block">　　（156）毛豆蘿卜雜燴菜</p> <p class="ql-block">　?。?57）煎鯽魚(yú)</p> <p class="ql-block">　?。?58）紅薯糯米糕</p> <p class="ql-block">　?。?59）香糯臘八飯</p> <p class="ql-block">　?。?60）臘腸炒蘑菇椒</p> <p class="ql-block">　?。?61）雞雜炒白菜梆西芹</p> <p class="ql-block">　　（162）哈密瓜蝴蝶</p> <p class="ql-block">　?。?63）水果擺盤(pán)</p> <p class="ql-block">　?。?64）美麗蕃茄花</p> <p class="ql-block">　?。?65）雙鵝戲水</p> <p class="ql-block">　　（166）快樂(lè)的橙子小熊</p> <p class="ql-block">　?。?67）紫薯面卷</p> <p class="ql-block">　?。?68）水果籃</p> <p class="ql-block">　?。?69）葡萄刺猬與橙子小熊</p>