<h3>人們都說，天下美食盡在廣州，在下很是贊同。因為我個人不喜歡調料味太重，蓋住食材本味。<br>廣州美食，美在鮮。食材新鮮，才有滋味的美，才值得去品。<br>廣州美食，美在色。每一樣食品，你都能看見食材天然的顏色。紅翠濃淡，都透著本物的靈性。<br>廣州美食，美在香。食物上桌，你自然就可以嗅到，誘你動箸，引你垂涎，不可言說的氣息，招喚著你。<br>廣州美食，美在味。鮮、嫩、軟、滑，你可以調動你的味蕾，你全身的每個細胞，從舌尖到咽喉，到腸胃，全都愉悅地接納它，然后滿心歡喜。<br>廣州美食，美在技。少油，少鹽，一點點醬油，把食材做得清淡而富有滋味，這不是件容易的事。不用大料，不靠調色，稍有勾芡，順應食材的特質，激發(fā)食材的天性，成就食材的唯美。咸淡、搭配、火候，這無招之中，實在藏著大招！</h3> <h3>貓記老店的早點。艇仔粥、涼拌魚皮、燒鳳爪，中間小碟中是洋芋餅和蝦餅。</h3> <h3>黃埔古港碼頭上自然曬干的魚干，蝦干。</h3> <h3>在大樹下乘涼等客的漁村村民。他們曬的魚干蝦干可是原生態(tài)哦！</h3> <h3>蟹黃蝦燒賣（此圖來自胡老師）。</h3> <h3>水晶蔬菜蝦餃（此圖來自胡老師）。</h3> <h3>蟹黃湯包（此圖來自胡老師）。</h3> <h3>這道清蒸鱸魚，魚肉鮮、彈、嫩、滑（此圖來自胡老師）。</h3> <h3>絕對真材實料的大蝦餃（此圖來自胡老師）。</h3> <h3>很好吃的干撈湯團。</h3> <h3>黃埔古港一家新開小店的芒果雙皮奶，是不是看著就想吃啊 ？</h3> <h3>這可是店家親自在我眼前做的姜撞奶。</h3> <h3>精致小碟盛著的涼拌海蜇皮。</h3> <h3>家家店鋪做的都很好吃的，炒河粉。</h3> <h3>沙面島上一家安靜優(yōu)雅的酒店做的，廣州傳統(tǒng)招牌菜，干筍燒老鵝。</h3> <h3>看不見腸的“腸粉”。</h3> <h3>鳳小館順德拆魚羹。</h3> <h3>傳統(tǒng)名小吃紅豆雙皮奶。</h3> <h3>均安煎魚餅。</h3> <h3>這可是大名鼎鼎的順德七彩撈雞。</h3> <h3>到處都可看見的蛋炒飯啦！配蛋黃或蟹黃，外加各色海鮮，還有少許蔬菜。色香味俱佳！旁邊的炭燒鮑魚味道也不錯！</h3> <h3>廣州名特小吃涼拌魚皮，小吃店都有。</h3> <h3>傳統(tǒng)名吃一口酥豆腐。</h3> <h3>廣州老牌水晶大蝦餃。</h3> <h3>傳統(tǒng)招牌名菜：紅燒乳鴿。</h3> <h3>陶陶居艇仔粥。</h3> <h3>廣州老牌燕塘老酸奶和這個瓷壺是不是很搭？</h3> <h3>真材實料的鮮榨果汁。</h3> <h3>街頭隨處可見的水果撈。</h3> <h3>兼包并蓄的各種燒烤。</h3> <h3>同一個攤位上的蟹黃豆腐和長沙臭豆腐，最邊上那一筐是什么沒關注。</h3> <h3>下圖借用陶陶居宣傳頁。說到廣州美食，當然避不開糕點。廣州街頭各種糕點，看著都惹人饞，吃著都解饞。一位朋友強烈推薦陶陶居，因此，贊記、陶陶居的糕點我都下手了，味道都不錯，配我的卡布奇諾正好合味。</h3> <h3>曾經遇到一個廣州本地人，和他閑聊，說到美食，他津津樂道的夸耀自己家鄉(xiāng)的美食，很自豪的告訴我說：吃在廣州啦！廣州吃的就是原汁原味，清淡當中透著鮮美，別處少有??！<br>到廣州吃美食，不一定要去高大上的餐館酒樓，隨便一個路邊小店，你就可以吃到很正宗的廣州美食。<br>作為一個廣州的過客，盤點一下這幾天收入腹中的美食，總覺得不虛此行。非常喜歡這里的美食。</h3>