趙春爽編輯 郭笑宇簡(jiǎn)介 <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 郭笑宇1953年5月出生于黑龍江綏化，曾到農(nóng)村當(dāng)過(guò)三年知青，后上學(xué)畢業(yè)分配到海倫文化館、文化局，從事戲劇、文學(xué)創(chuàng)作和文化管理工作1987年從大慶調(diào)入中國(guó)石化報(bào)，主編政教版，擔(dān)任記者組組長(zhǎng)。后創(chuàng)建龍禹石化（中石化控股，中石油摻股）擔(dān)任總經(jīng)理，黨委書(shū)記，董事長(zhǎng)2015年退休。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 多年來(lái)他創(chuàng)作戲劇、曲藝、報(bào)告文學(xué)、散文、通訊等作品達(dá)幾十萬(wàn)字，并在省、國(guó)家級(jí)報(bào)刊、電臺(tái)、電視臺(tái)發(fā)表和演出。部分作品獲省級(jí)、國(guó)家級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)?！豆τ顟騽∥膶W(xué)作品集》由作家出版社出版。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 他曾經(jīng)在中國(guó)社會(huì)科學(xué)院研究生院投資與管理專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)、畢業(yè)，還曾在北京師范大學(xué)哲學(xué)與社會(huì)學(xué)學(xué)院在職哲學(xué)博士研究生班學(xué)習(xí)和在北大光華學(xué)院獲高級(jí)工商管理碩士學(xué)位。2008年他獲得北京市勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)潞腿珖?guó)五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆９τ瞵F(xiàn)為中國(guó)戲劇家協(xié)會(huì)和中國(guó)曲藝家協(xié)會(huì)會(huì)員、中國(guó)辯證法研究會(huì)理事。</span></p> 郭笑宇在人民日?qǐng)?bào)發(fā)表的文章 <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">又聞海倫大豆香（多味齋）</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">人民網(wǎng)-人民日?qǐng)?bào)</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">2003-11-13 07:44</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">郭笑宇</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 離開(kāi)海倫已近二十年。大部分時(shí)間是在北京文海、商海拼搏，早已遠(yuǎn)離那曾經(jīng)養(yǎng)育我的黑土地、遠(yuǎn)離田野、青紗帳、谷地和瓜香。每當(dāng)我回憶起海倫，似乎又聞到那田野，聞到那大豆的馨香。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 海倫的大豆算是有名的。其實(shí)大豆不只僅限海倫生長(zhǎng)，黑龍江其它地區(qū)乃至整個(gè)東北或全國(guó)的其它省份都生長(zhǎng)著這種植物。大豆是一種耐高寒、耐旱澇的植物。它不僅可以當(dāng)主食和其它糧食一道食用，還可加工成豆腐，作為主菜，還可加工擠壓出油成為東北人最喜愛(ài)的食用油。特別是蒸煮之后，摔成塊狀，用草繩打包掛在自家的房梁上，過(guò)冬后，掰成塊狀晾曬后裝入缸中，加水用打耙一下一下地?fù)v，發(fā)酵后制成大醬。每家農(nóng)戶(hù)什么都可以缺少，唯獨(dú)不能缺少用黃豆制成的大醬。每當(dāng)春季，當(dāng)太陽(yáng)高照，亮瓦晴天，一家一戶(hù)的院落中總會(huì)有男人或女人、孩童或老者坐在醬缸旁一下一下地?fù)v著大醬。一邊搗，一邊用勺子撈凈泡沫，一邊張家買(mǎi)車(chē)，李家娶媳婦，嘮不完家常，嘮著理想，嘮著希望。孩子們圍著大人跑來(lái)奔去，大花狗、小公雞圍著追逐，清風(fēng)習(xí)習(xí)，豆瓣飄香，那真是一幅東北特有的亮麗景致。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 我離開(kāi)海倫這么多年，最不忘的是海倫的大醬。近幾年市場(chǎng)繁榮，黑龍江竟有“許氏大醬”、“嫂子大醬”擺放在北京的超市里，買(mǎi)回一嘗確實(shí)是大豆發(fā)酵制成的，外包裝袋很精美，但吃起來(lái)怎么也比不上海倫農(nóng)村大娘制作出的大醬味正。據(jù)說(shuō)做大醬分人，漂亮的女人和干凈的老太太做的大醬香。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 不僅海倫的大醬誘人，海倫的大豆制成的豆腐更好吃。我一九七四年秋學(xué)校畢業(yè)，分配到海倫文化館工作，每到農(nóng)村去，回城的時(shí)候，好客的鄉(xiāng)下人總會(huì)為你帶幾斤干豆腐，那豆皮又薄又黃，回到家里，擺到飯桌上，夾幾根綠蔥，用醬一蘸，又好吃，又香。冬天鄉(xiāng)下送來(lái)幾板凍豆腐，用大白菜一燉，真是好吃。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 海倫的大豆香，海倫的大豆養(yǎng)人。海倫的姑娘出落得水水靈靈。粉紅色的臉龐，長(zhǎng)長(zhǎng)的眼睫毛，長(zhǎng)得標(biāo)致，長(zhǎng)得俊美。至今，我仍能想到海倫街頭好看的姑娘們，如今她們已成為婆姨，我想她們要是制作大醬一定會(huì)好吃。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 海倫的大豆之所以豐產(chǎn)，好吃，是因?yàn)楹惖耐临|(zhì)好。那土質(zhì)是黑色的，黑油油的，按照當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)法抓一把都有油。據(jù)說(shuō)這黑土地與美國(guó)加州同一緯度，屬黑鈣土。還有海倫有幾條河水資源豐盛，如扎音河、克音河、通音河等，有五河十岸之說(shuō)。再加上海倫東部幾十頃茂盛的森林，應(yīng)該說(shuō)海倫的地容地貌，是海倫大豆盛產(chǎn)的特有條件。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 我對(duì)海倫情有獨(dú)鐘，為了紀(jì)念海倫，我的女兒就叫海倫。當(dāng)時(shí)，人們不理解一個(gè)女孩家怎么叫海倫地名？其實(shí)海倫不僅是地名還是古希臘神話中的美神。我想當(dāng)初這個(gè)地方用海倫命名一定有更深的文化出處。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 如今我女兒在北京一所大學(xué)畢業(yè)后已留學(xué)英國(guó)攻讀法律碩士，她已出落得水水靈靈，亭亭玉立。她經(jīng)常在電話里和我談起海倫，談起海倫的干豆腐好吃。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">聽(tīng)說(shuō)海倫市委市政府要打造海倫大豆品牌，弘揚(yáng)海倫大豆文化。應(yīng)該說(shuō)海倫市委市政府是有眼光的，弘揚(yáng)海倫大豆文化不是目的，目的是讓國(guó)人更近一步了解海倫，認(rèn)識(shí)海倫，使海倫真正走向世界。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 此文發(fā)表于《人民日?qǐng)?bào)》 (2003年11月13日 第十五版)</span></p> 反映海倫大豆生產(chǎn)的場(chǎng)景圖片 <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">《播種大豆》楊明輝 攝</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">《豐收曲》吳清庫(kù) 攝</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">《開(kāi)鐮》吳清庫(kù) 攝</span></p>