<p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">生成背景:</b></p><p class="ql-block"> 小班十一月第三周主題是《果寶寶找朋友》，在開展主題教學(xué)活動“秋天的水果”時，孩子們圍繞“我最喜歡吃的水果是……”大家你一言我一語的議論紛紛，基于此我們組織孩子們進(jìn)行了“水果大調(diào)查”活動，蘋果位列榜首，于是話題也就儼然而生。 著名教育學(xué)家陳鶴琴先生曾經(jīng)說過：一切課程是兒童自己的。幼兒自身及幼兒經(jīng)歷著的生活成為課程的內(nèi)容,教師的行動依幼兒的表現(xiàn)而定，所以我們需要圍繞幼兒的生活、幼兒的發(fā)現(xiàn)、幼兒的樂趣進(jìn)行活動。對于小班的孩子來說，對周圍的一切事物都具有濃厚的興趣，對蘋果也有強烈的好奇心，由此我們決定開展探索“蘋果的秘密”的班本課程活動。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">“蘋果的秘密”主題網(wǎng)絡(luò)圖</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">感知蘋果</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:18px;"><i>我家旁邊的水果店</i></b></p><p class="ql-block">“寶貝們，你們知道到哪里能買到蘋果嗎？”</p><p class="ql-block">張耕言：“大超市里有。”</p><p class="ql-block">郭思源：“水果店賣的有。”</p><p class="ql-block">張啟元：“我家旁邊就有一個水果店，里面有很多蘋果?！?.....</p><p class="ql-block">你們知道水果店叫什么名字嗎？怎么過去呢，你認(rèn)識路嗎？”</p><p class="ql-block">尚依珂：“在我家樓下，媽媽經(jīng)常帶我去。”</p><p class="ql-block">范程博：“我知道，我奶奶經(jīng)常帶我去，就在縣醫(yī)院旁邊?！?lt;/p><p class="ql-block">……</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:18px;"><i>蘋果大不同</i></b></p><p class="ql-block">周一早上，寶貝們帶來了許多不一樣的蘋果和小伙伴分享?！澳銕У奶O果是什么樣子？”“有大的”“有小的”“有黃色的”“有綠色的”“有紅色的”“蘋果是圓形的?！痹瓉戆√O果有很多種類呢！還有一個個好聽的名字:紅富士、奶油蘋果、蛇果、青蘋果。</p> <p class="ql-block">蘋果看上去圓圓的，凹進(jìn)去的地方有個柄，摸上去光光的，滑滑的，聞起來香香的。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">蘋果大變身</b></p><p class="ql-block">傳統(tǒng)儲存食物的方法里，藏著我們中國人的生活智慧。于是，我們決定帶著孩子們做一道原生態(tài)的小零食——蘋果干。</p><p class="ql-block">寶貝們拿著蘋果來到水池邊上，耐心的給蘋果寶寶們洗澡呢。清洗干凈，擦干，做好前期的準(zhǔn)備工作，這是風(fēng)干晾曬的第一步噢！</p> <p class="ql-block">將切成薄片的蘋果，用繩子串起來晾曬。</p> <p class="ql-block">蘋果干曬好啦，我們把它請回來吧。</p> <p class="ql-block">呂詩涵:“你看我的??干上有種子?！?lt;/p><p class="ql-block">何奕沁:“我的??干也有籽?！?lt;/p><p class="ql-block">郭思源:“快看，我的??干中間有個?”</p><p class="ql-block">菲菲:“老師，它變硬了”</p><p class="ql-block">楊瞳昕:“聞著甜甜的，像糖果一樣，比原來的??好吃”</p> <p class="ql-block">小朋友們帶了好多蘋果，那酸酸甜甜的蘋果還能做什么呢？</p><p class="ql-block">“老師，我還喝過??汁。”</p><p class="ql-block">“還可以做??罐頭”……</p><p class="ql-block">孩子們你一言我一語的紛紛表達(dá)自己的想法，最后大家一致決定做一道好吃名字又好聽的拔絲蘋果！</p><p class="ql-block">于是老師和小朋友在網(wǎng)上查找有關(guān)制作拔絲蘋果的資料，原來除了蘋果，還需要食用油、糖、面粉等。材料很快就準(zhǔn)備好了，一起來做拔絲蘋果吧！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">把洗干凈的蘋果去皮切成小塊，蘋果寶寶們都變成了一塊塊的小蘋果，然后裹上面粉放在油里面炸，再把炸好的蘋果塊倒在熬好的白糖糕里翻攪。香香的拔絲蘋果就出鍋了，小朋友們專注地看著蘋果的神奇變化，不時發(fā)出“哇”的聲音！</p> <p class="ql-block">神奇的拔絲蘋果，讓小朋友們快樂極了！</p><p class="ql-block">劉嘉毅：“我吃到了酸酸甜甜的味道。”</p><p class="ql-block">張嘉晨：“綿綿的，像蜂蜜一樣?！?lt;/p><p class="ql-block">郭思源：“甜甜的味道，真好吃，我還想吃一塊！”</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">玩一玩——巧探蘋果</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">蘋果寶寶還可以用來做什么呢？我們可以用蘋果來畫畫嗎？把蘋果寶寶們一刀切成兩半，咦！原來蘋果寶寶們橫著、豎著，切出來還不一樣，橫著切的果核就像是一顆五角星，真神奇！</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:18px;"><i>蘋果拓印畫</i></b></p><p class="ql-block">接著我們用切好的一半的蘋果作畫，先蘸點顏料，然后再印到紙上，漂亮的蘋果就出來了。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:18px;"><i>蘋果豐收了</i></b></p> <p class="ql-block">有趣的益智游戲——摘蘋果，看誰摘的快又好！</p> <p class="ql-block">蘋果排排隊，一個個不同顏色的蘋果排的好整齊??！</p> <p class="ql-block">娃娃家里的孩子們希望爸爸身體棒棒的，一個勁兒的給爸爸喂蘋果吃呢！</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">蘋果哪里來？</b></p><p class="ql-block">寶貝們，你知道蘋果是從哪里來的？</p><p class="ql-block">張耕言：“從泥土里來的。”</p><p class="ql-block">蔡奕陽：“是長在樹上的?！?lt;/p><p class="ql-block">一一：“是從樹上掉下來的?！?lt;/p><p class="ql-block">鞏致岐：“??是長出來的。”</p><p class="ql-block">劉嘉毅：“是從種子里長出來的，變成??樹的?！?lt;/p><p class="ql-block">??的種子在哪里??？</p><p class="ql-block">駱禹廷：“在蘋果里?！?lt;/p><p class="ql-block">我們來把它請出來——切開</p><p class="ql-block">“噢~原來??中間那個黑黑的就是蘋果種子?！?lt;/p> <p class="ql-block">孩子們:“老師，我們用蘋果籽去種蘋果樹吧！”</p> <p class="ql-block">馬子雯:“??樹，你快快長大吧！”</p><p class="ql-block">林京京:“長大了跟我們一起做游戲”</p><p class="ql-block">劉嘉毅:“我也希望??樹長得高高的，可是老師，這么冷的天，它能發(fā)芽嗎？會不會凍死？如果凍死了怎么辦？”</p><p class="ql-block">楊瞳昕:“不會的，它會跟我們一樣長大！”</p><p class="ql-block">……</p><p class="ql-block">親愛的孩子們，生命是奇妙的；也是令人期待的；更是讓人敬畏的！帶著這份未知、這份希冀，讓我們在成長的道路上共同經(jīng)歷，直至生命綻放！</p> <p class="ql-block">延伸</p><p class="ql-block">蘋果是孩子們喜歡的水果，通過“蘋果的秘密”活動的開展，可以幫助幼兒在動手操作的實踐活動中進(jìn)一步探究，并初步感知生命的奧秘。我們會隨時關(guān)注種子的生長情況，讓孩子們的探究一直在路上……</p>