<p class="ql-block">活動來源:</p><p class="ql-block"> 周一早晨晨檢的時候卓斯朗小朋友對我說“老師，昨天我們家里來客人了，我媽媽熬了奶茶給我們喝，特別的香?！蔽覇査澳滩枥锒挤帕耸裁囱健彼f“有炒米，有奶豆腐……”其他的小朋友都爭先恐后的問道“老師，奶茶怎么做呀，我也想讓我媽媽給我熬奶茶喝”，“對呀對呀，我也好想喝奶茶”看到孩子們望眼欲穿的表情，我們決定為孩子們上一堂“熬奶茶”的生活實(shí)踐課，讓孩子們親身體驗(yàn)“熬奶茶”的整個過程。</p> <p class="ql-block">《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》指出，幼兒園應(yīng)“適當(dāng)向幼兒介紹我國各民族和世界其他國家、民族的文化，使其感知人類文化的多樣性和差異性，培養(yǎng)理解、尊重、平等的態(tài)度?！边@為我們班開展民族文化教育提供了政策性依據(jù)。</p> <p class="ql-block">中國有五千年的文明歷史，延續(xù)到今天，處處展現(xiàn)出豐富多彩的中國傳統(tǒng)文化。有古老的民族藝術(shù)、獨(dú)特的風(fēng)俗習(xí)慣，還有傳統(tǒng)的民間美食。蒙古奶茶，蒙古語“蘇臺柴”，是蒙古族的一種奶制品。由磚茶煮成并帶有咸味。喝奶茶是蒙古族的傳統(tǒng)飲食習(xí)俗，除了解渴以外也可以補(bǔ)充人體營養(yǎng)。</p> <p class="ql-block">活動開始，孩子們用本民族獨(dú)特的迎賓方式“獻(xiàn)哈達(dá)”來迎接各班級聽課的老師們。</p> <p class="ql-block">圖雅老師為孩子們準(zhǔn)備了豐富的“熬奶茶”材料:</p><p class="ql-block">牛奶</p><p class="ql-block">炒米</p><p class="ql-block">奶豆腐</p><p class="ql-block">奶皮子</p><p class="ql-block">磚茶</p><p class="ql-block">裹磚茶的網(wǎng)布</p><p class="ql-block">自己做的果條</p><p class="ql-block">鹽</p><p class="ql-block">奶油</p> <p class="ql-block">首先，圖雅老師給孩子們講述了本節(jié)課需要注意的安全事項(xiàng)，防止孩子們發(fā)生觸電及燙傷。</p> <p class="ql-block">接著，圖雅老師給孩子們講解，熬奶茶需要用到的食物，給孩子們介紹各種蒙古族手工奶制品。</p> <p class="ql-block">開始熬奶茶了，老師邊操作邊講解，孩子們認(rèn)真聽講，躍躍欲試</p> <p class="ql-block">好香啊，忍不住要過去看一看聞一聞*^_^*</p> <p class="ql-block">老師邀請小朋友們來觀察奶茶的顏色變化</p> <p class="ql-block">孩子們跟老師學(xué)習(xí)，熬奶茶的技巧</p> <p class="ql-block">奶茶熬好了，老師把熱乎乎的奶茶端到孩子們的面前，味道好極了*^_^*</p> <p class="ql-block">喝完奶茶，孩子們積極舉手，說說奶茶的味道</p> <p class="ql-block">孩子們自己動手“熬奶茶”</p> <p class="ql-block">孩子們端著熬好的香噴噴熱乎乎的奶茶，送給敬愛的老師</p> <p class="ql-block">孩子們還要問問老師，他們做的奶茶好不好喝，有什么味道</p> <p class="ql-block">活動最后，老師把“熬奶茶”剩下的奶制品，分給孩子們品嘗。</p> <p class="ql-block">活動結(jié)束后，孩子們第一時間主動清理活動現(xiàn)場</p> <p class="ql-block">最后總結(jié)：</p><p class="ql-block"> 班本體驗(yàn)課程強(qiáng)調(diào)幼兒的親身經(jīng)歷，體驗(yàn)課來源于幼兒的生活，體驗(yàn)課程重視幼兒的實(shí)踐過程。</p>