<p class="ql-block"> 世上只有媽媽好，有媽的孩子像個(gè)寶，是?。∵@句話也許是世上所有孩子們的心聲，當(dāng)然也包括我，現(xiàn)如今我已年近五旬，可是每次回家進(jìn)門都會(huì)大喊一聲媽，這時(shí)候還能聽到母親響亮的回答聲，心里高興??！當(dāng)然啦，小時(shí)候每當(dāng)放學(xué)響聲響起，奪門而出飛奔回家喊媽的時(shí)候，是因?yàn)轲I了要找媽媽要吃的，現(xiàn)如今的我，每進(jìn)家門喊一聲媽，則是一種欣慰，并且?guī)资耆缫蝗眨@也真是無比幸福的事了。</p> <p class="ql-block"> 我的母親今年已經(jīng)84歲高齡了，除了血壓有點(diǎn)高，血脂有點(diǎn)稠以外，其他沒什么大毛病，而且兒孫滿堂，無憂無慮，整天東走西逛，打打麻將，有時(shí)撿點(diǎn)兒廢品賣錢，身體十分健康，心情十分愉悅，母親能有這樣的好身體，好心情，也主要來源于她的善良和心寬，而且樂善好施，同時(shí)我的媽媽也是一位難得的廚藝高手，一直到現(xiàn)在，只要我回家都能吃上媽媽做好的雖然普通，但是非?？煽诘娘埐?，你說這不幸福嗎？</p> <p class="ql-block"> 從小家里條件不太寬裕，但是母親勤勞能干，由于父親在外工作經(jīng)常不在家，家里的老人，小孩兒及地里所有的莊稼活、體力活，基本上都是媽媽一個(gè)人承擔(dān)，我媽媽經(jīng)常說我小的時(shí)候，天不明她都要下地掙工分干活，沒人管我，只有把我放在架子車上一邊拉糞，一邊拉著我，我是媽媽一手“拉”大的</p><p class="ql-block"> 自打記事起，雖說家里窮，但我總覺得我從來沒有餓著過，而且覺得吃的很香甜，因?yàn)閶寢尶偸亲冎ńo我們姐弟幾個(gè)改善生活，雖然是在平常不過的飯菜，比如蘿卜、白菜、稀飯、米飯等，但是總覺得媽媽做的飯菜總比別的媽媽好吃?？墒切r(shí)候，畢竟小，經(jīng)常“嘮嘴”，所以每到飯點(diǎn)兒，我們東邊兒鄰居高玉玲大娘總會(huì)逗我，拿著碗一手捂著，一邊吧唧著嘴說“萬三兒，看俺家煮的肉，吃著真香……”，于是忍不住她的誘惑，便向媽媽哼唧著想吃她家的飯，這時(shí)媽媽總是說:她騙你嘞！可是越是這樣，我越想吃。可每當(dāng)最終把她的飯碗要過來的時(shí)候，大人們都會(huì)開心的大笑……。 因?yàn)槟莻€(gè)時(shí)候，家家戶戶都沒有院墻，而且吃飯的時(shí)候，都是幾家圍在一起吃的，現(xiàn)在想想，還是無比懷念兒時(shí)的時(shí)光??！</p><p class="ql-block"> 媽媽的手巧，還體現(xiàn)在她會(huì)炸“油果子”，也就是油條。那時(shí)候由于窮，逢年過節(jié)，比如八月十五、瞧麥梢黃、追節(jié)、春節(jié)、看過“月子”的人等都要帶油果子做為禮物，母親在我們村兒里是炸油條的高手，過節(jié)氣時(shí)每家每戶都是排著隊(duì)，讓我媽媽去幫忙炸油條，給的酬勞就是幾串兒炸好的油條，那時(shí)候的油條不論春夏秋冬，都用細(xì)柳條穿成一串兒，一串十根油條，然后用幾根大長棍掛起來，而且掛的很高，生怕小孩子們偷吃，因?yàn)橐哂H戚用。有時(shí)候油條能放很長時(shí)間，風(fēng)干以后不會(huì)壞，但是?都?不動(dòng)，現(xiàn)在還能想起啃干油條時(shí)的香味來。</p><p class="ql-block"> 比如春節(jié)時(shí)會(huì)用兩個(gè)竹籃子裝好二十幾串油條，再蓋上抹布，帶上幾斤果子，騎上“飛鴿”或者是“永久”牌的帶大梁的自行車，而且大梁坐上小孩兒，后面架子上帶大人就這樣，走親戚了。由于媽媽的手巧，油條炸的也好，所以在我們這一片遠(yuǎn)近聞名，我家基本上不斷油條，光是每家給個(gè)幾串都吃不完了，因此到現(xiàn)在講起自己輝煌的往事。母親還是一臉的驕傲，她總說誰讓我年輕的時(shí)候在國營飯店干過呢？這一點(diǎn)也許是媽媽一生當(dāng)中值得炫耀的資本之一啊。</p> <p class="ql-block"> 隨著生活水平的提高，走走戚不再需要帶油條了，媽媽也逐漸的淡忘了這一手藝，但是她除了會(huì)炸油條，他還會(huì)炸油餅、丸子（包括細(xì)粉和蘿卜餡的）、魚塊兒、以及麻葉等等，母親炸的每一種都能稱得上是美食，這一點(diǎn)她的兒孫更是念念不忘，因?yàn)樵谕獾厍髮W(xué)或者是工作時(shí)，每當(dāng)看到視頻里奶奶在炸這些美食時(shí)，他們都忍不住要讓奶奶給他們寄過去一點(diǎn)，特別是麻葉更是一絕，在炸之前，母親都是親自下手和面，手工撖面葉，她從來不用面條機(jī)去壓，因?yàn)槟菢訒?huì)把芝麻壓碎，影響口感，然后切成各種形狀，下到八成熱的油鍋內(nèi)，稍加翻動(dòng)，顏色金黃以后撈出，這樣焦香的嘛葉兒就這樣出鍋了，咬上一口，滿口含香，讓人難忘，無愧為我媽媽的味道啊。</p> <p class="ql-block"> 除此之外，媽媽包的餃子也是一絕，從小到大，媽媽都是親手手工剁肉餡兒，小時(shí)候窮，肉少蘿卜多，現(xiàn)在不一樣了，肉多配菜少了，但是餃子的味道一直沒變，每次媽媽盤好餃子餡后，我有時(shí)候也會(huì)幫著搟面皮，但是媽媽一直嫌我笨手笨腳的不會(huì)搟，于是她一個(gè)人一邊搟面皮，一邊包餃子，每當(dāng)熱騰騰的餃子出鍋的時(shí)候，我們也就沉醉在美食中了。</p><p class="ql-block"> 總之，從小到大，我一直都沉浸在母親的美食當(dāng)中，在無憂無慮中長大，直到大學(xué)畢業(yè)，我又回到了母親的身邊，現(xiàn)在的我依然在母親的嘮叨聲中，享受著母親的美食。噴香的面條，不稀不稠的“糊涂”，軟香的米湯，熱騰騰的飯菜，是母親給我的最深的愛，在日復(fù)一日的平淡生活中，我真正的體會(huì)到了有媽的孩子是個(gè)寶。</p>