<p class="ql-block"> 2021年12月27日，我在南昌師范學(xué)院培訓(xùn)，晚上上完課，我一個(gè)人沿著學(xué)院路往前走。</p><p class="ql-block"> 這是一條寬六米的巷子，南昌這樣的巷子很多很多，它們就像小靜脈一樣連接著城市的大動(dòng)脈。剛下過(guò)一場(chǎng)雪，北風(fēng)呼嘯，路上的行人很多，他們腳步匆匆，大城市的人好像總是很忙，走路騎車都是身后來(lái)了老虎一樣往前趕。</p><p class="ql-block"> 街上華燈初放，商場(chǎng)里各種聲音在風(fēng)中飄蕩。街道左邊是高大氣派的江西省腫瘤醫(yī)院，層層樓房燈火通明；右邊是低矮的房子，屬于居民區(qū)，醫(yī)院附近的房子寸土寸金，除了店面外，很多居民區(qū)將樓房改成條件簡(jiǎn)單的住宿，供那些到省城醫(yī)院看病因沒有床位而不得不在周圍住宿的病人。</p><p class="ql-block"> 一邊是高樓大廈，一邊是煙火味十足的居民小區(qū)，這條街還有學(xué)校，因此一天到晚人來(lái)人往好不熱鬧。</p><p class="ql-block"> 我喜歡這樣煙火味濃厚的小區(qū)，居住在這里的人占了城市的主體，他們熟悉城市的過(guò)去、現(xiàn)在，是城市發(fā)展的見證者和創(chuàng)造者。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 愛心廚房就在這樣不經(jīng)意間映入我的眼簾。那一瞬間，我心頭一熱，眼睛一亮，馬上想起2020年感動(dòng)中國(guó)人物中的萬(wàn)佐成、熊庚香夫婦，今年還被評(píng)上全國(guó)道德模范，受到習(xí)近平總書記的接見。去年，萬(wàn)佐成夫婦18年來(lái)堅(jiān)持創(chuàng)辦的一元錢愛心廚房事跡經(jīng)過(guò)央視新聞等媒體報(bào)道后，在廣大觀眾中產(chǎn)生強(qiáng)烈反響。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 懷著激動(dòng)的心走進(jìn)這個(gè)愛心廚房，廚房不大，深16米左右，寬只有兩米多的樣子，五六個(gè)爐子里煤火通紅，上面放著燒水的壺子，過(guò)了做飯的高峰期，里面只有幾個(gè)前來(lái)炒菜的人，有兩個(gè)年輕的小伙子顯然不會(huì)炒菜，他們笨腳笨手切完了五花肉，然后炒黃芽白，用五花肉炒洋蔥，火很大，小伙子翻炒不熟練，熊庚香看不過(guò)意，奪過(guò)他們的鏟子快速翻炒，然后指揮他們拿好鹽、味精、醬油什么的。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 萬(wàn)佐成夫婦忙著燒水擦洗櫥臺(tái)。女主人熊庚香非常熱情，一邊洗衣服一邊跟我聊起來(lái)。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 2003年，萬(wàn)佐成、熊庚香夫婦在江西省腫瘤醫(yī)院附近的石泉村開設(shè)了一個(gè)早點(diǎn)攤，賣油條、麻圓等食物，一天一對(duì)宜春的夫妻用自行車推著一個(gè)臉色蒼白的小男孩，原來(lái)小男孩得了骨癌，前段時(shí)間做了截肢手術(shù)，小男孩天天吃食堂的飯菜都吃膩了，很想吃媽媽做的飯菜，夫婦倆不忍心拒絕孩子，他們買好了菜，可是到附近小飯館都被拒絕了，看到萬(wàn)佐成夫婦在這里賣油條，旁邊的爐子里火燒得旺旺的，抱著試試看的心情來(lái)問(wèn)。夫婦倆覺得一家人真可憐，便欣然答應(yīng)。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 不久后，有病人家屬來(lái)詢問(wèn)夫妻倆是否可以借用爐子燒點(diǎn)菜，開始時(shí)只有2位家屬借爐子做菜，后來(lái)一傳十，十傳百，一下子就在病房里傳開了，說(shuō)萬(wàn)佐成夫妻這可以炒菜，于是有越來(lái)越多的人來(lái)借爐子用。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 熊庚香快人快語(yǔ)，濃重的新建的口音聽得不太清楚。她說(shuō)每天中午12點(diǎn)前后是廚房最忙碌的時(shí)候，高峰期有200多人，這幾年夫妻倆添加了灶臺(tái)和廚房炊具，最大限度滿足病人家屬的需求。</p> <p class="ql-block">我看了看這幾年來(lái)這里炒菜的人員寫下的留言簿，三大本發(fā)黃的留言簿，萬(wàn)佐成夫婦把它命名《寫給下一位》，打開留言簿，里面的字跡有的寫得規(guī)范，有的寫得很一般，還有錯(cuò)別字，但字里行間流露出的真情實(shí)感撲面而來(lái)，所有的留言中，“感動(dòng)、感謝、善良、好人有好報(bào)”出現(xiàn)的頻率非常高</p> <p class="ql-block">來(lái)腫瘤醫(yī)院看病的大多數(shù)都是癌癥患者，生死別離的悲劇經(jīng)常發(fā)生，熊庚香見過(guò)太多來(lái)這里做飯的人，不是家屬就是病人自己，每個(gè)滿面愁容的背后都是沉甸甸的負(fù)擔(dān)，不僅僅是經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，還有巨大的心理壓力?！霸俅蟮牟。呐聝A家蕩產(chǎn)，日子還要繼續(xù)，飯總是要吃的！”熊庚香總是這樣安慰人家，這也是她們18年來(lái)堅(jiān)守的底氣。</p> <p class="ql-block">我問(wèn)她，只收一元錢，你們柴火、煤球、水電費(fèi)，還有這么多廚具，哪里貼得起？</p><p class="ql-block"> 這可能也是人們最關(guān)注的問(wèn)題，熊庚香笑了，她說(shuō)，我們夫妻平時(shí)炸油條呀，孩子們都成家了，我要那么多錢干什么？身體健康最重要！說(shuō)完又埋頭洗衣服。</p> <p class="ql-block">每天四點(diǎn)鐘，萬(wàn)佐成就起床了，他點(diǎn)燃柴火，然后添上煤球，一個(gè)一個(gè)的煤爐要點(diǎn)燃，然后放上茶壺，剩下的時(shí)間就是讓煤球自己慢慢點(diǎn)燃，五點(diǎn)半，熊庚香煮好了粥，這時(shí)候就有病人家屬提著飯盒過(guò)來(lái)了；中午是最忙碌的時(shí)候，晚上11點(diǎn)，夫婦倆收拾好一切，準(zhǔn)備第二天的米……</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">18年以來(lái)，每天都是這樣的日子，從來(lái)沒打過(guò)烊</p> <p class="ql-block"> 夜深了，風(fēng)呼呼刮著，愛心廚房里的爐灶里依然通紅通紅。從一個(gè)人到每天上百來(lái)人，從六個(gè)灶臺(tái)到三十個(gè)灶臺(tái)，從十幾歲的少年到80多歲的耄耋老人……日復(fù)一日，年復(fù)一年，這里的故事平凡而又偉大，萬(wàn)佐成夫婦給成千上萬(wàn)的病人帶來(lái)溫暖，帶來(lái)生的希望。18年，六千個(gè)日日夜夜，這個(gè)小巷的煙火一直氤氳著愛的味道和溫暖的故事，并且一直延續(xù)下去。（全文完）</p> <p class="ql-block"> ?。ǜ郊樱?28日晚，我慢慢閑逛，又一次來(lái)到愛心廚房，我知道，只要愿意來(lái)，每時(shí)每刻都有故事。</p><p class="ql-block"> 萬(wàn)佐成夫婦每天凌晨四點(diǎn)就要起來(lái)用柴火引燃煤球，只有把十幾個(gè)煤球灶引燃了，才能滿足人們的需求。萬(wàn)佐成給人印象就是不愛講話，他只是不停圍著廚房轉(zhuǎn)，哪里的煤球快燒完了他拿著火鉗換煤球；哪里的茶壺水開了，他要盡快提起來(lái)給開水瓶灌滿……“每天都是這樣來(lái)回看，要保證爐子里的煤球都在燃燒，熱水瓶里有水以備人家需要?！毙芨愫軣崆?，邊洗衣服邊跟我聊，也只有在晚上九點(diǎn)半后夫妻倆才有屬于自己的時(shí)間。</p><p class="ql-block"> 爐子里的火旺旺的，映紅了雪白的墻壁，我說(shuō)這么晚了可以收拾了把吧？熊庚香低頭用手搓衣服，抬起頭望著遠(yuǎn)處高高的腫瘤醫(yī)院大樓，“不一定，有的病人做了手術(shù)，十點(diǎn)過(guò)后還會(huì)想吃點(diǎn)湯湯水水的東西，比如面條、米粥之類的，我們反正就住在這里，隨時(shí)為他們服務(wù)?！?lt;/p><p class="ql-block"> 就在這時(shí)，來(lái)了兩個(gè)年輕的小伙子，手里提著一個(gè)紅塑料袋，在案板上擺開，我們看到一斤左右的五花肉、兩個(gè)洋蔥、一棵山東包菜。兩人嘀嘀咕咕也不知道說(shuō)些什么，一會(huì)兒，一個(gè)人拿菜刀切，一個(gè)人洗菜。以我多年做飯的專業(yè)眼光來(lái)看，就知道他們是初次做飯。切菜的拿刀都笨腳笨手，更不要提切出來(lái)的肉了。</p><p class="ql-block"> 愛心廚房的鍋有六十多個(gè)，萬(wàn)佐成夫婦過(guò)了十點(diǎn)就要把鍋一個(gè)一個(gè)洗干凈堆疊在一起。兩個(gè)小伙子拿起一口鍋把切得厚薄不均的五花肉倒進(jìn)鍋里，兩人手忙腳亂翻炒，不是把肉炒出來(lái)了就是停止翻炒。熊庚香看不過(guò)意，走過(guò)去指揮兩個(gè)人炒了兩個(gè)菜：洋蔥炒肉、清炒山東包菜。</p><p class="ql-block"> 看著兩個(gè)小伙子遠(yuǎn)去的背影，熊庚香搖搖頭，自言自語(yǔ)說(shuō)：“也不知道生病的是他們什么人，真是無(wú)奈！以前碰到這種情況，我都會(huì)上去幫忙，這幾年我只教他們，因?yàn)閬?lái)日方長(zhǎng)，大人生病走了，小孩子就得自強(qiáng)自立?！?lt;/p><p class="ql-block"> 18年來(lái)堅(jiān)守，熊庚香看多了生死別離，來(lái)她這里做飯的人背后都有一段傷心的故事。人呀，不經(jīng)歷風(fēng)雨就看不到天邊的彩虹。她告訴我，有個(gè)婦女得了乳腺癌，在腫瘤醫(yī)院做了手術(shù)，服侍她的是十八歲的女兒，一個(gè)從來(lái)沒下過(guò)廚房的女大學(xué)生。住院的日子，女兒看到同一病房的人都來(lái)熊庚香這里炒菜，她也到街上買了點(diǎn)肉、白菜和面條。在愛心廚房里，這個(gè)姑娘也是初次走進(jìn)廚房，半天不知道干什么，好在周圍的人非常熱情，手把手教她切肉、燒開水下面條、放肉絲和白菜……幾分鐘后，一碗香噴噴的面條煮好后端到媽媽面前，把個(gè)媽媽感動(dòng)得熱淚盈眶。</p><p class="ql-block"> “這樣的例子太多了，平時(shí)嬌生慣養(yǎng)的孩子一遇到家庭變故，一下就懂事了，每每看到這樣的家庭，我都很難過(guò)，真的心疼這些孩子，太不容易了?！毙芨闵熘绷搜?，稍微活動(dòng)了一會(huì)，一會(huì)又埋頭干活。</p> <p class="ql-block"> 學(xué)院路社區(qū)宣傳欄上隨處可見萬(wàn)佐成夫婦的宣傳報(bào)道。</p>