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手工定制....

冷杉

<p class="ql-block">　　"老雁饃"是安徽阜陽(yáng)地區(qū)及淮北大部分地區(qū)家喻戶曉的美食，有別于一般的美食，它有著自己的象征意義。俺忙碌了一個(gè)上午，終于把明天回老家送給90歲老母親的“老雁饃”趕制了出來(lái)。按理說(shuō)農(nóng)歷二月二才是送“老雁饃”的日子，礙于平時(shí)沒(méi)時(shí)間回去，故提前用笨拙的手第一次給娘及娘的朋友阿姨做“老雁饃”??（南瓜泥拌面.里面裝著肉餡呢……）</p> <p class="ql-block">　　之所以叫做"老雁饃"，是因?yàn)槔涎憔褪桥畠旱南笳?，女兒雖然出嫁了，長(zhǎng)大的雁子飛出了巢兒，但她不會(huì)忘記父母的養(yǎng)育之恩，仍記得報(bào)答父母，那根牽扯不斷的血濃于水的親情是永遠(yuǎn)不會(huì)淡忘的。</p> <p class="ql-block">　　雁子南飛了，還有再回來(lái)的時(shí)候；像候鳥(niǎo)一樣出嫁的女兒，也銘記定期去看望父母。</p> <p class="ql-block">　　我年少時(shí)挎著麻籃子，籃子里放著母親蒸好的老雁饃，踏著鄉(xiāng)間小路越過(guò)田間地頭去姥姥家走親戚，現(xiàn)在回想起來(lái)，籃子里裝著的何止是老雁饃，那分明是一份孝敬，一份親情……</p> <p class="ql-block">　　給父母送"老雁饃"這一習(xí)俗何時(shí)形成，因何成俗，史書(shū)上并無(wú)記載，但千百年來(lái)，這種習(xí)俗卻傳承至今，想必總有一定程度上的道理吧……娘的孩子們都年過(guò)半百啦...珍惜有娘的日子……娘一生就如負(fù)重的老雁一路走來(lái)背著娃不停地飛..飛.....????????</p> <p class="ql-block">2022.2.2</p>