<p class="ql-block"> 3月8日，一場突如其來的疫情，給滄州的餐飲服務(wù)業(yè)按下了暫停鍵。而具備獨(dú)特經(jīng)營環(huán)境和高效保障能力的滄州首家現(xiàn)代化餐飲服務(wù)企業(yè)——“小草配餐”，則被推到了疫情防控服務(wù)的前沿陣地。</p> <p class="ql-block"> 從8日夜間21時(shí)開始，河北小草餐飲服務(wù)有限公司的電話就響個(gè)不停：“小草配餐嗎？從明天開始，請每天給我們的醫(yī)護(hù)人員送餐220份?！?lt;/p><p class="ql-block"> “小草配餐嗎？請給我們隔離點(diǎn)的人員每天早、中、晚各配餐320份。人員不固定，數(shù)量有變動，請諒解??！”</p><p class="ql-block"> 當(dāng)日零點(diǎn)之前，小草配餐連續(xù)接到來自醫(yī)院、賓館、學(xué)校、社區(qū)、隔離點(diǎn)兒的訂餐電話60余個(gè)，要求緊急訂餐共計(jì)10000余份，都與疫情防控工作有關(guān)。如此多的訂餐數(shù)量，讓公司董事長張保強(qiáng)一時(shí)犯了難，因?yàn)楣灸壳暗膯T工數(shù)量只能滿足已有固定客戶的用餐需求。</p> <p class="ql-block"> 河北小草餐飲服務(wù)有限公司位于運(yùn)河區(qū)向海路安平機(jī)動車檢測院內(nèi)，是滄州首家規(guī)模最大、標(biāo)準(zhǔn)最高、服務(wù)最優(yōu)、效率最快的專業(yè)性配餐公司。雖然公司的團(tuán)餐配送能同時(shí)承接30000份，但固定的客戶需要正常供餐、突增的客戶就需要增加人員、食材和勞動時(shí)間。由于突增客戶多，且點(diǎn)多面廣配送難度大，所以張保強(qiáng)難以決策。于是公司召開了全體員工緊急會議，張保強(qiáng)從疫情防控的嚴(yán)峻形勢講到了小草配餐的使命擔(dān)當(dāng)，從固定客戶的供餐現(xiàn)狀講到了突增客戶的迫切需求…。最后，公司達(dá)成了一致意見：處于全市疫情防控工作的需要，為了給抗疫一線的醫(yī)護(hù)人員、被隔離人員提供堅(jiān)強(qiáng)有力的用餐保障，決定從即日起，公司全員在崗在位，實(shí)行24小時(shí)連續(xù)工作，為滄州的疫情防控工作盡一份心，出一份力。</p> <p class="ql-block"> 截至22日晚間，河北小草餐飲服務(wù)有限公司的員工們，已連續(xù)在崗位上奮戰(zhàn)了整整十四個(gè)晝夜。員工平均每人每天的睡眠時(shí)間不足三個(gè)小時(shí)，而公司董事長張保強(qiáng)的睡眠時(shí)間則更少。因?yàn)樗氖謾C(jī)響個(gè)不停，每日接打客戶電話的數(shù)量超過了100多個(gè)。為了圓滿完成疫情防控期間的配餐送餐任務(wù)，張保強(qiáng)晝夜聯(lián)系供貨渠道，全程監(jiān)督制作流程。并提出了“飯菜花樣再多一點(diǎn)兒、菜品份量再大一點(diǎn)兒、衛(wèi)生把關(guān)再嚴(yán)一點(diǎn)兒、烹飪質(zhì)量再高一點(diǎn)兒、送餐速度再快一點(diǎn)兒，服務(wù)態(tài)度再好一點(diǎn)兒”的“六個(gè)點(diǎn)兒”要求。</p> <p class="ql-block"> 小草配餐的果斷決策和勇于擔(dān)當(dāng)?shù)木瘢@得了政府相關(guān)部門和新增客戶的一致點(diǎn)贊，新華區(qū)疫情防控指揮部對小草配餐晝夜加班，為醫(yī)護(hù)人員、被隔離人員保障供餐的做法給予了充分肯定，并特意為小草配餐專用車輛辦理通行證，開辟了綠色通道，確保了醫(yī)護(hù)人員、被隔離人員能夠吃飽、吃熱、吃的準(zhǔn)時(shí)、吃的衛(wèi)生。既鼓舞了一線醫(yī)護(hù)人員的士氣，又穩(wěn)定了被隔離人員的情緒。酒店的接餐員張師傅激動地說：新華區(qū)的疫情防控，小草配也餐功不可沒。</p> <p class="ql-block"> 疫情在眼前，小草勇?lián)?dāng)。作為一個(gè)新生的民營企業(yè)，竟有如此擔(dān)當(dāng)精神和奉獻(xiàn)精神，實(shí)在是難能可貴。在疫情嚴(yán)峻的形勢下，小草配餐公司已調(diào)整了運(yùn)營策略：堅(jiān)持把社會效益放在首位，把供餐保障列為重點(diǎn)，把穩(wěn)定價(jià)格作為承諾。公司董事長張保強(qiáng)風(fēng)趣地說：“雖然我是一棵無人知道的小草，但是給白衣天使做配餐能為疫情防控做貢獻(xiàn)就感到由衷的欣慰！”</p> <p class="ql-block"> 河北小草餐飲服務(wù)有限公司在滄州疫情防控工作中的突出表現(xiàn)和特殊貢獻(xiàn)，得到了運(yùn)河區(qū)、新華區(qū)領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門的認(rèn)可，也受到了省市領(lǐng)導(dǎo)的密切關(guān)注。3月14日上午，省政府秘書長朱浩文在市領(lǐng)導(dǎo)陪同下，視察了小草配餐公司，對疫情防控期間的餐飲保障工作提出了明確的目標(biāo)和要求，激發(fā)了小草員工的責(zé)任感和使命感。3月21日，《中國食品安全網(wǎng)》等國家及省市主流媒體，報(bào)道了小草配餐公司助力疫情防控的突出事跡。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">疫情當(dāng)前 勇往直前<span class="ql-cursor">?</span></b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">抗擊疫情 爭當(dāng)先鋒</b></p>