<p class="ql-block ql-indent-1">為確保幼兒的身體健康和生命安全，進一步強化全園教師應(yīng)對發(fā)生食物中毒事故的處置能力，2023年10月17日，萬寧市大茂鎮(zhèn)中心幼兒園開展了食品安全應(yīng)急演練活動。</p><p class="ql-block">?</p><p class="ql-block"> </p> 食品安全事故應(yīng)急處置演練方案 演練準備 <p class="ql-block ql-indent-1">演練前對全體教職工進行食品安全教育，吳園長強調(diào)幼兒食品安全是幼兒園工作中的重中之重，食堂操作人員、食材采購人員嚴格按照操作流程執(zhí)行。</p> 安全教育 <p class="ql-block ql-indent-1">食品安全教育的目的是為了讓孩子了解食品安全等知識，認識食物中毒特征，提高自我救護意識，預(yù)防食物中毒事件發(fā)生。</p><p class="ql-block"><br></p> 演練活動 <p class="ql-block ql-indent-1">本次演練以中一班為例，中一班蔡老師正在進行集體教育活動時，突然有數(shù)位幼兒出現(xiàn)腹痛并伴有嘔吐癥狀。詢問幼兒的情況后，蔡老師第一時間向保健醫(yī)匯報情況。</p> <p class="ql-block"> 保健醫(yī)第一時間趕往現(xiàn)場，隨后帶幼兒前往保健室對幼兒進行常規(guī)檢查，根據(jù)幼兒出現(xiàn)的臨床體癥，初步認定為食物中毒，并立即報告給園長和撥打120急救。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">園長接到保健室的報告后，宣布馬上啟動《食物中毒應(yīng)急預(yù)案》，同時上報市教育局、疾控中心、食藥監(jiān)等相關(guān)部門，并火速趕赴現(xiàn)場參與搶救。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">將患兒送醫(yī)后，教師對幼兒嘔吐物進行采集送檢和消毒。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 后勤保障人員到廚房對留樣食品檢查，分別將“中毒”幼兒的嘔吐物和留樣食品進行封存，等待相關(guān)部門進行檢驗！</p> 演練總結(jié) <p class="ql-block ql-indent-1">演練結(jié)束后，吳園長和老師們進行了交流反饋，同時強調(diào)幼兒食品安全的重要性，不可忽視，配餐人員嚴格按照要求進行反饋和記錄。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">通過這次演練，提高教職工對食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急反應(yīng)能力和處置水平，確保一旦發(fā)生食品安全突發(fā)事件，能夠有效組織、快速反應(yīng)、高效運轉(zhuǎn)、臨事不亂，最大限度地減少食品安全突發(fā)事件的危害，保障孩子的生命安全。</p>