---------新蔡縣第三屆中式烹調(diào)暨第一屆餐廳服務(wù)技能大賽 四月深澗底，桃花方欲然。寧知地勢下，遂使春風(fēng)偏。--劉長卿<div>2022年4月27日上午新蔡縣第三屆中式烹調(diào)暨第一屆餐廳服務(wù)技能大賽在飛龍國際酒店如期舉行。</div> 本次大賽是由新蔡縣總工會、新蔡縣餐飲行業(yè)協(xié)<br>會主辦，新蔡縣餐飲行業(yè)協(xié)會工會聯(lián)合會承辦，新蔡縣飛龍國際酒店協(xié)辦，新蔡縣古井貢V6、新蔡縣佳惠商貿(mào)有限公司冠名。 本次大賽出席會議的領(lǐng)導(dǎo)有<div>第十屆縣政協(xié)主席、縣餐飲行業(yè)協(xié)會名譽(yù)會長 王守平<div>新蔡縣宣傳部副部長高華民<br>駐馬店市餐飲行業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長 劉 茹<br>駐馬店市餐飲行業(yè)協(xié)會副會長 馬寶林<br>駐馬店市餐飲行業(yè)協(xié)會副會長 王鳳銀<br>縣委統(tǒng)戰(zhàn)部副部長、縣工商聯(lián)黨組書記 王彪<br>縣政協(xié)經(jīng)科委副主任 李超<br>縣市場監(jiān)督管理局局長 陶玉麗<br>縣總工會常務(wù)副主席 張明政<br>縣總工會副主席 郭國啟<br>縣工商聯(lián)常務(wù)副主席 蔣宏<br>縣市場監(jiān)督管理局副局長 袁建華<br>縣餐飲行業(yè)協(xié)會會長 杜新峰<br>飛龍國際酒店總經(jīng)理 丁輝</div></div> <p class="ql-block">參加競賽的餐飲單位有：</p><p class="ql-block">飛龍國際酒店、蔡州食府亦郎閣、開源大酒店、天中宴</p><p class="ql-block">酒店、親情樹餐廳、劉楊酒樓、天龍蔡州賓館、蔡州食府、水韻人家、聚賢閣、蛟停湖鹵菜、月亮灣海鮮城、韓集鎮(zhèn)蔣馬氏脆皮雞、韓集將老婆脆皮雞、縣直機(jī)關(guān)服務(wù)中心、蔡洪坊酒業(yè)餐廳、好味道小燒餅餐廳、月亮灣流動包桌等餐飲單位</p><p class="ql-block">共有中式烹調(diào)選手46人，餐廳服務(wù)選手34人參加本次比賽。</p> 中式烹調(diào)評審小組 中式烹調(diào)各評委一絲不茍地開展評比工作 部分參賽菜品展示 菜品展臺上參觀學(xué)習(xí)的絡(luò)繹不絕，對一道道色香味俱全的菜品贊口不絕。 中國烹飪大師、駐馬店技師學(xué)院高級講師、河南省豫菜文化研究會職業(yè)技能鑒定評審專家 唐明倫接受新蔡縣電視臺采訪 第一屆餐廳服務(wù)技能大賽現(xiàn)場 各參賽選手精心準(zhǔn)備，積極參賽，把高品位的服務(wù)進(jìn)行展示 新蔡縣電視臺現(xiàn)場錄制 餐廳服務(wù)技能評委現(xiàn)場打分 餐廳服務(wù)技能評委現(xiàn)場指導(dǎo) 評審工作細(xì)致、認(rèn)真 餐廳服務(wù)技能評委接受新蔡縣電視臺采訪 統(tǒng)計工作人員緊張、高效的工作 中國烹飪大師唐明倫代表中式烹調(diào)評委組對參賽作品進(jìn)行現(xiàn)場點(diǎn)評 省豫菜文化研究會職業(yè)技能鑒定考評員于玲云對餐廳服務(wù)競賽情況進(jìn)行點(diǎn)評 頒獎現(xiàn)場 主席臺領(lǐng)導(dǎo)為獲獎選手頒發(fā)榮譽(yù)證書 中式烹調(diào)優(yōu)秀獎獲得者 中式烹調(diào)優(yōu)秀獎獲得者 中式烹調(diào)優(yōu)秀獎獲得者 中式烹調(diào)三等獎獲得者 中式烹調(diào)二等獎獲得者 中式烹調(diào)一等獎獲得者 餐廳服務(wù)競賽優(yōu)秀獎獲得者 餐廳服務(wù)競賽優(yōu)秀獎獲得者 餐廳服務(wù)競賽三等獎獲得者 餐廳服務(wù)競賽二等獎獲得者 餐廳服務(wù)競賽一等獎獲得者 競賽結(jié)束后第十屆縣政協(xié)主席、縣餐飲行業(yè)協(xié)會名譽(yù)會長 王守平做重要講話。王主席高度評價本次競賽，對新蔡縣餐飲行業(yè)協(xié)會的精心策劃、組織給予肯定。新蔡縣人民在縣工會及社會各界的支持下一定可以吃出健康、吃出水平、吃出高度。