<p class="ql-block"> 下午飯時(shí)炒了一盤(pán)土豆絲，覺(jué)著還是那么順口，不由想起了小的時(shí)候...</p><p class="ql-block"> 那會(huì)兒，炒土豆絲是我最愛(ài)吃的菜之一。那個(gè)年代，一家人圍在一起吃飯也就是兩三個(gè)菜，每每都會(huì)吃的光光的。輪到有盤(pán)炒土豆絲，我總是會(huì)心中竊幸，眼睛大概很少離開(kāi)那個(gè)乘著土豆絲的盤(pán)子，筷子不自覺(jué)的會(huì)去夾那些切的比較粗的土豆～也許是因?yàn)槟切┐值某砸桓且桓?、更過(guò)癮吧...</p><p class="ql-block"> 那時(shí)國(guó)家輕紡工業(yè)極不發(fā)達(dá)，沒(méi)有現(xiàn)在家家都用的洗潔精，其實(shí) 洗個(gè)碗也用不著那東西，吃飯沒(méi)什么油水、碗太好刷了，最不濟(jì)用點(diǎn)熱水，再不行捏點(diǎn)堿面也就解決了，碗洗的別提多干凈了。</p><p class="ql-block"> 那年代也還沒(méi)有冰箱和洗衣機(jī)，大凡也根本用不上，每頓飯 桌上的東西都會(huì)被消滅的干干凈凈。要說(shuō)起自然災(zāi)害那幾年，菜吃完了 盤(pán)子都會(huì)用干糧擦的干干凈凈，或者干脆伸出舌頭把盤(pán)子給添了。</p><p class="ql-block"> 物資的緊缺，糧 油 肉 蛋憑票供應(yīng)、十分有限，牛奶基本沒(méi)有...哪里有什么需要放進(jìn)冰箱儲(chǔ)存、保鮮的食材啊...</p><p class="ql-block"> 洗衣服用搓板和胰子，現(xiàn)在看來(lái)也真挺不賴的。別說(shuō)洗衣機(jī)了、連洗衣粉都沒(méi)有...女孩子頭發(fā)大概一兩個(gè)星期洗一次，可那時(shí)候北京城沒(méi)多少樹(shù)，風(fēng)沙太大啦，春秋天吹得睜不開(kāi)眼，冬天都得戴口罩，那是紗布做的口罩，洗了戴 戴了洗的，壓根沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)現(xiàn)在的無(wú)紡布。洗完頭沒(méi)兩天，梳過(guò)頭的梳子齒上就是一層黑油泥，梳子倒可以常洗洗，或者用卡子剔一剔。百姓家里情況大都差不多，誰(shuí)看了也不會(huì)覺(jué)得臟，倒是再正常不過(guò)了。洗頭用香皂那算講究的，不然也是用胰子，因?yàn)橄阍肀容^貴，不如用按票供應(yīng)的胰子來(lái)得實(shí)惠，家家的銀子都是有數(shù)的，得緊著最需要花的地方花...</p><p class="ql-block"> 房前屋后自家種菜 養(yǎng)雞，雞可以在必要時(shí)吃肉，平日里還可以下蛋，雞糞攢起來(lái)又可以當(dāng)菜和花的肥料...</p><p class="ql-block"> 出門(mén)多數(shù)是走路和騎車，別說(shuō)私家車了，公交車都很少...那會(huì)兒的公交車都是一位數(shù)，最多兩位數(shù)就夠使了...</p><p class="ql-block"> 衣服是大人穿的破了，給孩子改改穿;大孩子穿小了的給小孩子穿，褲腿短了接一截、膝蓋磨破了補(bǔ)塊補(bǔ)丁接著穿，襪子腳指頭破了縫上、腳后跟破了補(bǔ)上...要想穿件新衣服，那恐怕就是過(guò)年和結(jié)婚了...</p><p class="ql-block"> 那會(huì)兒的人個(gè)個(gè)精瘦，沒(méi)有那么多富貴病，比現(xiàn)在少吃好多藥，沒(méi)事誰(shuí)上醫(yī)院啊... 醫(yī)院里也沒(méi)那么多先進(jìn)的檢查設(shè)備和種類繁多的血液生化內(nèi)容...也沒(méi)聽(tīng)說(shuō)誰(shuí)在醫(yī)院一住好幾個(gè)月甚至好幾年的，病的不行了、該走就走了... </p><p class="ql-block"> 單位里上班不用動(dòng)腦筋賄賂誰(shuí)、拉攏誰(shuí)，大家論資排輩，少很多辦公室政治。有限的物資也是國(guó)家統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷，想搞邪門(mén)歪道，那是可以批斗和判刑的。年資相當(dāng)?shù)耐?，到年頭沒(méi)有特殊問(wèn)題該提級(jí)的提級(jí)、改分房的分房，到哪個(gè)級(jí)別長(zhǎng)哪級(jí)的工資、享哪級(jí)的待遇。</p><p class="ql-block"> 上班都是用鋼筆或者鉛筆做筆記、寫(xiě)匯報(bào)、記日記...連圓珠筆都是后來(lái)從國(guó)外流入的?，F(xiàn)在常見(jiàn)的簽字筆，那年頭沒(méi)見(jiàn)過(guò)。毛筆字、鋼筆字寫(xiě)得好的人多的是，那是童子功，大人都很重視孩子的基本功。</p><p class="ql-block"> .......</p><p class="ql-block"> 哈哈哈，一盤(pán)炒土豆絲勾起的聯(lián)想真是越想越遠(yuǎn)了...</p><p class="ql-block"> 都說(shuō)歲月荏苒，時(shí)光飛逝，想想這些畫(huà)面，覺(jué)著已經(jīng)是離開(kāi)很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)的事情了，忽然有點(diǎn)蒙圈，不知道是坐什么車來(lái)到今天的...</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 巧了，今天是第十個(gè)"全國(guó)低碳日"，想想過(guò)去那年月，衣食住行咋就都那么低碳呢...??</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?</span><span style="font-size:22px;">?</span></p> <p class="ql-block">徒步，進(jìn)山，吃粗糧^O^...</p> <p class="ql-block">時(shí)代大挪移</p>