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荔城品荔采風(fēng)記

竹林一賢 1015541

<p class="ql-block">　　2022年7月6日上午，隨中大房地產(chǎn)EMBA校友會(huì)前往廣州增城“荔枝文化博覽園”品荔采風(fēng)，順帶拍一輯荔枝攝影作品。</p> <p class="ql-block">　　我們首先參觀了荔枝文化博覽館。荔博館整合了我國(guó)、嶺南、增城等有關(guān)荔枝的元素，從自然、歷史、文化、技術(shù)等四方面解讀荔枝的自然密碼，以詩(shī)詞、書畫、民俗、典故等，給大家呈現(xiàn)千百年來(lái)荔枝文化的發(fā)展歷程。</p> <p class="ql-block">　　主人兼校友、仙基農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司張錫榮董事長(zhǎng)親自向大家詳細(xì)介紹了展覽內(nèi)容。</p> <p class="ql-block">　　“中國(guó)荔枝匯廣東，好吃荔枝在增城”。增城自古就以盛產(chǎn)荔枝而著稱，據(jù)說(shuō)目前全區(qū)種植荔枝達(dá)17.33萬(wàn)畝，種有70多個(gè)荔枝品種，其中掛綠、仙進(jìn)奉、桂味、糯米糍等品種家喻戶曉，名揚(yáng)海內(nèi)外，增城被譽(yù)為“荔城”“荔鄉(xiāng)”。</p> <p class="ql-block">　　宋代大文豪蘇東坡是一個(gè)吃貨，其詩(shī)“?啖荔枝三百顆，不辭長(zhǎng)作嶺南?”傳頌至今，蘇東坡成為自古以來(lái)最有名氣的“荔枝推銷員”。</p> <p class="ql-block">　　“荔枝”兩字出自西漢，而栽培始于秦漢，盛于唐宋。古名離枝，意為離枝即食。據(jù)說(shuō)全球荔枝達(dá)600多個(gè)品種，我國(guó)也有100多個(gè)品種。</p> <p class="ql-block">　　荔博館圖文并茂介紹了廣東盛產(chǎn)的幾十個(gè)荔枝品種，如掛綠、仙進(jìn)奉、桂味…</p> <p class="ql-block">　　荔博館還展示了十多個(gè)荔枝實(shí)物品種。</p> <p class="ql-block">　　有一張圖用汽車品牌價(jià)值比喻各種荔枝的身價(jià)，如掛綠用勞斯萊斯喻之極品，仙進(jìn)奉用賓利喻之上品，通俗易懂。</p> <p class="ql-block">　　增城掛綠是國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，廣東非遺，2002年曾拍出55.5萬(wàn)元一顆的價(jià)格，刷新吉尼斯世界最貴水果紀(jì)錄。</p> <p class="ql-block">　　仙進(jìn)奉荔枝也是國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，仙進(jìn)奉荔枝是糯米糍的一款改良品種。</p> <p class="ql-block">　　增城仙進(jìn)奉荔枝“仙進(jìn)奉”名字中的“進(jìn)奉”二字源于曾作為貢品進(jìn)奉給康熙皇帝，“仙”字就是因?yàn)樗诘逆?zhèn)叫“仙村鎮(zhèn)”，于是把鎮(zhèn)的姓氏加在了荔枝品種名字前。</p> <p class="ql-block">　　據(jù)說(shuō)仙進(jìn)奉是荔枝中的“愛馬仕”。整身瑩白如白雪，吃起來(lái)肉厚軟滑，且微甜不上火，有淡淡的蜜香，兼具“桂味”與糯米糍的優(yōu)點(diǎn)。</p> <p class="ql-block">　　當(dāng)天參觀荔博館及上山采摘品荔的校友40多人，不少校友首次見到仙進(jìn)奉荔枝，對(duì)荔枝中的上品感到新奇，品嘗后都贊不絕口。</p> <p class="ql-block">　　據(jù)張錫榮董事長(zhǎng)介紹，七月上中旬正是仙進(jìn)奉荔枝成熟采摘的時(shí)間，大家到來(lái)真有口福。</p> <p class="ql-block">　　仙進(jìn)奉荔枝的特點(diǎn)是：嘴尖、身歪、面紅、皮厚、肉肥、骨小，不用入冷庫(kù)，72小時(shí)內(nèi)遠(yuǎn)走他鄉(xiāng)面不改色。</p> <p class="ql-block">　　荔枝本身就是溫?zé)嵝缘?，吃多了，就很容易上火，老廣在吃荔枝后，都會(huì)喝一杯淡鹽水下火。</p> <p class="ql-block">　　歷史上關(guān)于荔枝的故事不少，如唐玄宗為讓楊貴妃吃到新鮮荔枝，命送荔人星夜兼程、快馬加鞭，每到一個(gè)驛站，必更換戰(zhàn)馬和人，接力賽似的運(yùn)送荔枝，便有<span style="font-size:18px;">晚唐詩(shī)人杜牧的詩(shī)：“一騎紅塵妃子笑，無(wú)人知是荔枝來(lái)”。</span></p> <p class="ql-block">　　校友們?cè)趶埗麻L(zhǎng)的帶領(lǐng)下，順著上山梯級(jí)邊走邊采摘荔枝，品嘗樹上新鮮的仙進(jìn)奉，短短30分鐘時(shí)間，便吃得飽飽的。</p> <p class="ql-block">　　仙進(jìn)奉荔枝屬于遲熟品種，按荔枝成熟順序，老廣一般最早品嘗桂味，接著是糯米糍，現(xiàn)在還有仙進(jìn)奉，怪不得老蘇不辭長(zhǎng)作嶺南人。</p> <p class="ql-block">　　蜜蜂采的是荔枝開花時(shí)的蜜，荔枝蜜是蜂蜜中的一種，老廣愛喝。</p> <p class="ql-block">　　搖拍荔枝。</p> <p class="ql-block">　　中午12點(diǎn)，結(jié)束了半天的品荔采風(fēng)活動(dòng)，熱情的張錫榮董事長(zhǎng)邀請(qǐng)大家到南海海鮮酒家用膳。</p>