<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">我的生活關(guān)鍵詞、或者說我的標簽里，排前三的一定會有“咖啡”。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">在今年爆款的滬語電影《愛情神話》里，弄堂里的老皮匠有著他固定coffee time的情節(jié)被一些網(wǎng)友詬病其真實性。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">可這樣的情境這在我兒時的生活場景里很平常，即便是如今扎根的小縣城，也能在底層謀生人的保溫杯里，飄出我最熟悉的香味。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">再不濟的生活里，每日的雞零狗碎之外，也總有那么一刻，會觸及一份鮮活的美好，而這一份美好，或是咖啡，或是茶，甚至僅僅是一杯溫熱的糖水，卻也能讓這一刻的自己，與不堪隔離，給自己給生活給這個世界一份尊重。</p> <p class="ql-block">一杯咖啡，閑暇時端在上海老克勒或者追求品質(zhì)生活的人們手里，一定是手磨、手沖再加拉花，豆也一定是精度烘焙產(chǎn)地也必是巴西或者哥倫比亞。</p> <p class="ql-block">但更常見的，就是端在街角咖啡館里散坐的男男女女手中，或者捧在行色匆匆的職業(yè)人手里一杯現(xiàn)做的三分糖、半糖的星巴克。（手機相冊里沒找到星巴克，只有瑞幸??）</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">因為更多的OFFICE一族存在，速溶咖啡的市場也很大，曾經(jīng)大批量涌入各大超市的各種植脂末咖啡，如今已被束之高閣，畢竟它帶來的反式脂肪酸會給人體帶來一定的危害。而像女兒常喝的超速溶凍干——三頓半，就很暢銷，一盒喝完了，一串五顏六色的迷你小罐在窗臺上、在辦公桌置物架上排排站，就是一道卡通感十足的風景。</p> <p class="ql-block">曾經(jīng)，星巴克的這句經(jīng)典廣告語“ 我不在辦公室，就在星巴克；我不在星巴克，就在去星巴克的路上”深入人心，后來知道是脫胎于奧地利作家茨威格的名句“我不在咖啡館，就在去咖啡館的路上”。</p><p class="ql-block"> 如今，雖然星巴克已非獨一無二的選擇，但是咖啡，卻是越來越靠近我們的生活，作為世界三大無酒精飲料之一，它和茶一起，穩(wěn)居國內(nèi)飲品界的C位。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">在咖啡館喝咖啡是最有儀式感的，在門口幾十米遠處就能聞到得咖啡香是很誘人的，若入口裝飾得別致耐看且和書吧相結(jié)合的，我是一定會進去坐坐的。幾十年來，閨蜜聚會地點是雷打不動的咖啡館，從最初的上島、名典、真鍋、雅迪、迪歐一直到后來的逸美、老友記、再會吧姑娘、星巴克、瑞幸、吳小牛，及至去年在虹橋新村商業(yè)區(qū)逆流而上的灰石，我的足跡，幾乎覆蓋了海鹽所有的咖啡館。在嘉興工作的同桌每次回來都要先問我海鹽又有哪里可以喝咖啡？去外地旅游或出差，只要時間允許，就會搜索附近的好評咖啡館，帶上同伴去小坐一會兒，品評不同的口味，欣賞不一樣的風景。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">我參觀過世界上最大的咖啡工廠——星巴克臻選上海烘培工坊，也在去廈門曾厝垵旅行時打卡過亞洲最大的咖啡廳——Hollys，我品嘗過最貴的麝香貓咖，也喝過威士忌咖啡和茶咖啡。目前想做還未做的，就是帶著電腦去咖啡館坐上一天，看看在咖啡的香氛里鍵盤能敲擊出多少字節(jié)。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">上海人喜歡喝咖啡，因為魔都是國內(nèi)最早接觸咖啡的城市，坐在咖啡館里的人群，雖以中青年為主，也不乏銀發(fā)一族，因為這是百年來沉淀下來的習慣和文化。</p> <p class="ql-block">我的童年時代是在魔都度過的，因此就不可救藥的愛上了咖啡。就像已逾古稀的老媽一樣，不管這一天有多忙，在買汰燒的間隙，每天下午三點就是她雷打不動的咖啡time，有時會就一些小糕點，有時候就一杯清咖。喝咖啡的同時，她會用IPAD看看小說， 這一刻是身心合一的悠閑，是脫離了雞毛蒜皮的純粹。小妹喜歡自己選擇咖啡豆精煮，女兒和她的朋友會自己做手沖，懶散如我，也會買了哥倫比亞豆經(jīng)咖啡機加工再添加鮮奶、燕麥成就一杯拿鐵，或者選擇零植脂末的摩迪卡隨身攜帶隨時愉悅自己。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">生活在海鹽的我，日常，在閱讀時會泡上一杯，寫文時會泡上一杯，每天多少都會喝點，戒不掉，便隨緣。甚至因為不可抗拒的咖啡香，將磨煮后余留的殘渣用空茶包裝了放置在洗手間當空氣清新劑。也會因為不可抗拒的咖啡二字，讀了很多標題就有咖啡元素的書，比如嚴歌苓的《無出路咖啡館》、王森的《就想開間小小咖啡館》等等。</p> <p class="ql-block">我不喜歡美式的苦澀，所以拿鐵是我最常喝的口味，可以不甜，但一定要帶點兒奶香。閨蜜寵我，總會在外出旅行回來后贈我以當?shù)刈钣刑厣目Х?，同事們愛我，叫外賣咖啡時絕不會少了我那一杯。 我搬家，小妹快遞了咖啡機。女兒讀大學期間，帶我走遍了校內(nèi)校外的咖啡角。母親有一年在海南度假，竟給我郵了兩大包三合一咖啡，那一年，感覺自己的呼吸都是甜的。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">有人說咖啡喝的是情調(diào)，酒喝的是寂寞，茶喝的是境界，茶、酒和咖啡，雖然趣旨不同，只要適量，都能給塵世中顛簸跋涉的你我，那一刻的安然、愉悅和其樂融融的自得。</p> <p class="ql-block">最后，我想說，我愛南北湖愛了很多年，直到今年，我明白，南北湖也是愛我的，因為，她終于有了自制的咖啡，而且，是拿鐵。</p>