<p class="ql-block">[太陽]2022年7月19日</p><p class="ql-block">星期二</p><p class="ql-block">今日閱讀打卡任務(wù)同昨天： </p><p class="ql-block">第二章 茶文化基礎(chǔ)知識</p><p class="ql-block">第三節(jié) 中國茶文化精神</p><p class="ql-block">新書27～38頁</p><p class="ql-block">舊書16～22頁</p><p class="ql-block">??今日金句：</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">在這樣一個碎片化的學(xué)習(xí)時代，如何構(gòu)建自己的學(xué)習(xí)能力，尤其是高效學(xué)習(xí)能力，是人與人之間拉開差距的重要秘訣。</span></p><p class="ql-block">?? 知識點(diǎn)匯總：</p><p class="ql-block">1、廣義茶文化的含義？</p><p class="ql-block">狹義茶文化的含義？</p><p class="ql-block">2、茶文化的核心內(nèi)涵？</p><p class="ql-block">3、中國茶道精神是？</p><p class="ql-block">主要表現(xiàn)在哪四個方面？</p><p class="ql-block">4、茶藝的三種形態(tài)？</p><p class="ql-block">5、茶藝包括泡茶技巧和飲茶技巧，泡茶技巧包括？飲茶技巧包括？</p><p class="ql-block">6、茶藝屬于實(shí)用美學(xué)、生活美學(xué)、休閑美學(xué)的領(lǐng)域，具體表現(xiàn)在那幾方面？</p><p class="ql-block">7、茶文化的三個主要社會功能？</p><p class="ql-block">8、20世紀(jì)70年代，中國（ ）地區(qū)使用茶藝一詞后，全國各地開始廣泛使用。</p><p class="ql-block">9、中國茶藝定型和完備階段在（ ）？</p><p class="ql-block">10、明代茶藝最重要的貢獻(xiàn)是（ ）的定型和發(fā)展。</p><p class="ql-block">11、中國茶藝的和諧統(tǒng)一主要表現(xiàn)為？</p><p class="ql-block">12、茶藝的重點(diǎn)在（ ），重在品茶藝術(shù)，以獲得審美享受；茶道的重點(diǎn)在（ ），旨在通過茶藝修身養(yǎng)性，參悟大道。</p><p class="ql-block">13、茶文化與一般飲食文化有很大區(qū)別，它除了滿足人們的生理需求外，更重要的是滿足人們的（ ）？</p><p class="ql-block">14、風(fēng)格最獨(dú)特，影響最大的茶藝，烏龍茶茶藝出現(xiàn)在哪個朝代？哪個地區(qū)？為什么？（有點(diǎn)兒腦筋急轉(zhuǎn)彎，不用考慮太復(fù)雜[偷笑]）</p><p class="ql-block">15、從事茶藝工作的人員除了為顧客服務(wù)之外，還肩負(fù)著普及（ ）、推廣茶文化的任務(wù)，應(yīng)該具有一種使命感和榮譽(yù)感。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">第二章 茶文化基礎(chǔ)知識</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">第三節(jié) 中國茶文化精神</span></p><p class="ql-block">?? 知識點(diǎn)匯總：</p><p class="ql-block">1、廣義茶文化的含義？ </p><p class="ql-block">答，廣義的茶文化是指整個茶葉發(fā)展歷程中有關(guān)物質(zhì)財富和精神財富的總和。</p><p class="ql-block">狹義茶文化的含義？ </p><p class="ql-block">答；狹義的茶文化是專指精神財富部分。</p><p class="ql-block">2、茶文化的核心內(nèi)涵？ </p><p class="ql-block">答：①茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的靈魂，是指導(dǎo)茶文化活動的最高原則。</p><p class="ql-block">②茶道產(chǎn)生于特定時代的綜合文化，帶有東方農(nóng)業(yè)民族的生活氣息和藝術(shù)情調(diào)，追求清雅，向往和諧；</p><p class="ql-block">茶道基于儒家的治世機(jī)緣，依于佛家的淡泊節(jié)操，洋溢道家的浪漫思想，借品茗倡導(dǎo)清和、儉約、求真、求美的高雅精神。</p><p class="ql-block">③茶道以吃茶為契機(jī)的綜合文化體系，是以一定環(huán)境氛圍為基礎(chǔ)的，以品茶、置茶、烹茶、點(diǎn)茶為核心，以語言、動作、器具、裝飾為體現(xiàn)，以飲茶過程中的思想和精神追求為內(nèi)涵，是品茶約會整套禮儀和個人修養(yǎng)的全面體現(xiàn)。</p><p class="ql-block">3、中國茶道精神是？</p><p class="ql-block"> 答：中國茶道精神是“和、靜、怡、真”。</p><p class="ql-block">中國茶道精神，是和中國的民族精神、中國民族性格的養(yǎng)成、中國民族的文化特征相一致的。是中國民族精神、中國文化精神的組成部分之一，同時又是這一大的背景下的一個分支。</p><p class="ql-block">主要表現(xiàn)在以下四個方面：</p><p class="ql-block">一為中和之道；</p><p class="ql-block">二為自然之性；</p><p class="ql-block">三為清雅之美；</p><p class="ql-block">四為明倫之禮。 </p><p class="ql-block">4、茶藝的三種形態(tài)？ </p><p class="ql-block">答：一、瀟灑自如的品茗；二、營業(yè)性的茶藝；三、表演型的茶藝。</p><p class="ql-block">5、茶藝包括泡茶和飲茶的技巧，泡茶技巧包括？飲茶技巧包括？</p><p class="ql-block">答：泡茶的技巧包括茶葉的識別、茶具的選擇、泡茶用水的選擇等。</p><p class="ql-block">飲茶技巧包括 對茶湯的品嘗、鑒賞，對色、香、形、味、韻的體味。</p><p class="ql-block">6、茶藝屬于實(shí)用美學(xué)、生活美學(xué)、休閑美學(xué)的領(lǐng)域，具體表現(xiàn)在那幾方面？</p><p class="ql-block"> 答：具體表現(xiàn)有：茶藝包括環(huán)境的美、水質(zhì)的美、茶葉的美、器具的美、藝術(shù)的美。</p><p class="ql-block">而泡茶的藝術(shù)之美，又應(yīng)該是泡茶者儀表美和心靈美的統(tǒng)一，容貌、知識、風(fēng)度和內(nèi)心精神思想的統(tǒng)一。</p><p class="ql-block">而飲茶同樣要強(qiáng)調(diào)美，應(yīng)該與粗俗的、低劣的品茶者嚴(yán)格地區(qū)別開來。待客之道也應(yīng)該講究藝術(shù)，講究心靈的相通。這樣的茶藝才達(dá)到了藝術(shù)的準(zhǔn)則和要求。 </p><p class="ql-block"> 當(dāng)然，泡茶與飲茶的技藝只是外在的形式，體現(xiàn)出來的是對茶文化精神的追求，是一種文化觀念的融通。茶藝是對茶文化哲學(xué)層面的、觀念層面的一種外在的表現(xiàn)形式，但這種表現(xiàn)形式應(yīng)該是外在與內(nèi)在的一致的和諧。</p><p class="ql-block">7、茶文化的三個主要社會功能？</p><p class="ql-block">答：以茶雅心——陶冶個人情操；</p><p class="ql-block"> 以茶敬客——協(xié)調(diào)人際關(guān)系；</p><p class="ql-block"> 以茶行道——凈化社會風(fēng)氣。</p><p class="ql-block">8、20世紀(jì)70年代，中國（ 臺灣 ）地區(qū)使用茶藝一詞后，全國各地開始廣泛使用。</p><p class="ql-block">9、中國茶藝定型和完備階段在（ 唐代 ）。</p><p class="ql-block">10、明代茶藝最重要的貢獻(xiàn)是（瀹飲法 ）的定型和發(fā)展。</p><p class="ql-block">11、中國茶藝的和諧統(tǒng)一主要表現(xiàn)為？ 答：不論何種茶藝，都體現(xiàn)出中國茶藝的共性和個性的和諧統(tǒng)一。主要包括：</p><p class="ql-block">一是哲理為先；</p><p class="ql-block">二是審美為重；</p><p class="ql-block">三是個性為要；</p><p class="ql-block">四是實(shí)用為佳。</p><p class="ql-block">12、茶道是以修行得道為宗旨的飲茶藝術(shù)，包含茶藝、禮法、環(huán)境、修行四大要素。茶藝是茶道的基礎(chǔ)，是茶道的必要條件，茶藝可以獨(dú)立于茶道而存在。茶道以茶藝為載體，依存于茶藝。</p><p class="ql-block">?? 茶藝的重點(diǎn)在（ 藝 ），重在品茶藝術(shù)，以獲得審美享受；茶道的重點(diǎn)在（ 道 ），旨在通過茶藝修身養(yǎng)性，參悟大道。</p><p class="ql-block">13、茶文化與一般飲食文化有很大區(qū)別，它除了滿足人們的生理需求外，更重要的是滿足人們的（心理需求 ）。</p><p class="ql-block">14、風(fēng)格最獨(dú)特，影響最大的茶藝，烏龍茶茶藝出現(xiàn)在哪個朝代？哪個地區(qū)？為什么？（有點(diǎn)兒腦筋急轉(zhuǎn)彎，不用考慮太復(fù)雜[偷笑]）</p><p class="ql-block">答：出現(xiàn)在清代。</p><p class="ql-block">廣東潮汕和福建漳泉。</p><p class="ql-block">?? 因?yàn)闉觚埐璩霈F(xiàn)在清代，廣東和福建都是烏龍茶的產(chǎn)區(qū)。</p><p class="ql-block">15、從事茶藝工作的人員除了為顧客服務(wù)之外，還肩負(fù)著普及（ 茶藝知識 ）、推廣茶文化的任務(wù)，應(yīng)該具有一種使命感和榮譽(yù)感。</p>