<p class="ql-block">七十年代，小學語文課本里有這樣一首兒歌，我節(jié)選一段：秋天到，秋天到，田里蔬菜長得好。冬瓜披白紗，茄子穿紫袍，白菜一片綠油油，又青又紅是辣椒。熟悉嗎？讀起來朗朗上口，顏色描述分明、形象，一派生氣勃勃的田間美景！雖過了四十多年，這首兒歌我仍記憶猶新。而這里邊的冬瓜，對于我它不僅僅是一種蔬菜，而是我小時候的中秋節(jié)！它代表著團圓、快樂、禮物……</p><p class="ql-block">我小時候是在農村長大的。冬瓜成熟的季節(jié)，基本上也快到了中秋節(jié)了。母親總會挑選幾個最好的冬瓜，放到屋檐下的石板上?？吹竭@些憨態(tài)可掬的冬瓜，我總會摸一摸，拍一拍，但我更是滿心期待它們被殺的那一天。因為那一天，便是中秋節(jié)！是我們全家團圓的日子。在外上班的父親、哥哥姐姐們都會陸續(xù)回來過節(jié)。母親和我特別開心。尤其是我，會收到新衣服、新鞋子、美味的點心……還有對于嗜糖如命的我，總能收到幾毛錢的零花錢。有時我在想，小時候愛吃糖，跟積攢漂亮的糖紙也脫不了干系。因為小伙伴經常是比誰攢的糖紙多。還有家里一下子有了好幾輛自行車，我可以挑選一輛去學騎車了。所謂的挑選，就是看誰的自行車座兒低。在小伙伴艷羨的目光下，我在隊里的場院里一圈一圈的用左腳滑車。</p><p class="ql-block">中秋節(jié)那天，母親早早就起了床。給我們烙蔥油餅。父親則去大街上割肉、買豆腐。父親回到家，麻利的把屋里屋外打掃得干干凈凈。然后把收音機打開，放到院子里。一邊和母親準備午飯，一邊聽豫劇。母親在灶臺上燜米，父親把菜刀在磨刀石上來回蹭幾下，菜刀便鋒利無比。父親把冬瓜皮先削下來。然后切塊。不一會兒功夫，滿滿一大盆的冬瓜便切好了。然后切豆腐、肉塊。海菜、粉條也泡好了。一切準備就緒。母親的大米也燜好了。圍著大圍裙的母親開始掌勺燒菜了，父親配菜員的身份立馬變成燒地鍋的伙夫。父親一邊燒火，還不忘給我們燒幾個紅薯。母親先把肥肉煉煉油，把油渣弄出來，賞給在一邊眼巴巴看著的我。放入白糖，等白糖起沫把大肉倒進去，來回翻炒。上色后把冬瓜海菜放進去，加入一盆開水，燉的差不多了，再把粉條、豆腐放進去，燉個十幾分鐘，再撒些迷人的小蔥花，一大鍋帶著濃濃的親情的人間美食便做好了。</p><p class="ql-block">中午，我們一家十幾口人，有圍著院子的水泥桌子的，有坐在院子梨樹下的，開開心心熱熱鬧鬧的進餐。母親和父親合力做的冬瓜燴菜，是我這輩子吃過的最香最難忘的美食。以至于后來我只要看見冬瓜，就會想起那一鍋熱氣騰騰的地鍋燴菜！想起我相親相愛的兄弟姊妹，想起我慈祥善良的父親母親！</p><p class="ql-block">明天就是中秋節(jié)了，如今的我再也吃不上父母牌冬瓜燴菜了，心中不免酸酸的，特別思念天堂里的父母！但生命的輪回又是不可違的，今天收到很多晚輩的中秋禮物與祝福，我看到父母的生命在一代代的延續(xù)，父母的愛也在一代代傳承，我應該高興才是！不是嗎？</p><p class="ql-block"><br></p>