<p class="ql-block"> 近期學(xué)部邀請(qǐng)到從事醫(yī)療行業(yè)的家長(zhǎng)朋友為大家?guī)砭蛹医】蒂N士，今天為大家發(fā)送第二期。</p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">2.適合病人的一日菜單</b></p><p class="ql-block"> 眾所周知，對(duì)于新冠病毒，目前沒有什么特效藥，當(dāng)人體被感染時(shí)，靠的是自身的免疫系統(tǒng)來消滅它們。所以是否擁有強(qiáng)大的免疫功能是覺得你會(huì)不會(huì)被感染以及感染之后癥狀輕重的重要原因。而攝入均衡的富含營(yíng)養(yǎng)的食物又是保持強(qiáng)大免疫系統(tǒng)的關(guān)鍵。所以，合理的飲食，是幫助我們對(duì)抗病毒入侵的第一步。雖然到目前為止沒有證據(jù)表明吃某些食物會(huì)讓新冠肺炎癥狀更快地消失。但是，研究發(fā)現(xiàn)有一些食物能幫助我們的身體對(duì)新冠病毒這個(gè)入侵者做出更好的反應(yīng)。讓你的新冠癥狀表現(xiàn)得更輕，或許就像一場(chǎng)感冒一樣。下面來看一下，當(dāng)你感染新冠肺炎時(shí)應(yīng)該吃什么</p><p class="ql-block"><b>（1）維生素</b></p><p class="ql-block"> 2017年發(fā)表在《英國(guó)醫(yī)學(xué)雜志》上的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，維生素D被發(fā)現(xiàn)可以預(yù)防急性呼吸道感染。當(dāng)然，其他的維生素比如維生素C、維生素B6和維生素E等，也參與調(diào)節(jié)人體的免疫功能。某些大體積的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如纖維素和蛋白質(zhì)，也與更強(qiáng)的免疫力有關(guān)。所以補(bǔ)充維生素，尤其在生病的時(shí)候，很重要！</p><p class="ql-block"><b>（2）發(fā)酵食品</b></p><p class="ql-block"> 研究發(fā)現(xiàn)，發(fā)酵食品也可能在調(diào)節(jié)你的免疫功能中發(fā)揮重大作用。根據(jù)2021年發(fā)表在《細(xì)胞》雜志上的一項(xiàng)研究，食用發(fā)酵食品能豐富你體內(nèi)的微生物種群——這個(gè)會(huì)增強(qiáng)你的免疫反應(yīng)。</p><p class="ql-block"><b>（3）水果和蔬菜</b></p><p class="ql-block"> 毫無疑問，多吃水果和蔬菜會(huì)讓你的身體以及免疫力變得更好。能增強(qiáng)免疫力以及維生素（如維生素A、C、D和鋅）的水果和蔬菜包括：柑橘類水果、西紅柿、漿果、獼猴桃、胡蘿卜、紅薯、西蘭花、甜椒、蘑菇。這些食物不僅能提供關(guān)鍵的維生素，還能提供許多復(fù)雜的碳水化合物。這些碳水化合物可以讓你全天的能量水平保持相對(duì)穩(wěn)定。這在應(yīng)對(duì)新冠肺炎感染引起的疲勞時(shí)可能是有益的。</p><p class="ql-block"><b>（4）全谷物</b></p><p class="ql-block"> 全谷物中的益生菌纖維為健康細(xì)菌在消化系統(tǒng)中茁壯成長(zhǎng)提供了“食物”。蓬勃發(fā)展的微生物群能讓你的免疫功能更強(qiáng)大，這很可能是因?yàn)橄乐械挠幸婕?xì)菌會(huì)減少人體炎癥反應(yīng)。同時(shí)你還可以嘗試食用一些燕麥片和大麥。因?yàn)檫@兩者都含有一種名為β-葡聚糖的纖維，它的抗炎作用很強(qiáng)大。</p><p class="ql-block"><b>（5）蛋白質(zhì)</b></p><p class="ql-block"> 在三種大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物）中，蛋白質(zhì)以其建立肌肉和修復(fù)組織的能力而聞名。它也是所有細(xì)胞的支柱，包括免疫細(xì)胞。根據(jù)發(fā)表在《英國(guó)營(yíng)養(yǎng)雜志》上的研究，如果蛋白質(zhì)攝入太少會(huì)直接損害免疫功能，并使患傳染病的風(fēng)險(xiǎn)加大。并且，許多蛋白質(zhì)中也含有微量元素，比如牛肉中含有礦物質(zhì)鋅，這種鋅參與了你體內(nèi)的許多代謝活動(dòng)，包括蛋白質(zhì)的產(chǎn)生和傷口愈合。許多植物果實(shí)也能提供蛋白質(zhì)，比如大豆、小扁豆和豆腐。但是如果你有消化道疾病，就要避免這些食物，因?yàn)樗鼈兛赡軙?huì)加劇腹脹和腹瀉。</p><p class="ql-block"><b>（6）乳制品</b></p><p class="ql-block"> 大家可能都聽過，乳制品會(huì)生痰，生病時(shí)不能吃，其實(shí)不是的。研究表明，酸奶是我們?cè)鰪?qiáng)免疫力的頂級(jí)食物之一，因?yàn)樗幸嫔幕钚耘囵B(yǎng)物。而且，一些益生菌株也與增強(qiáng)免疫力和健康的消化系統(tǒng)有關(guān)。如果你不喜歡酸奶，牛奶也可以增強(qiáng)你的免疫力。要知道，一杯牛奶可以提供13種必需營(yíng)養(yǎng)素，包括維生素A和D、蛋白質(zhì)、硒和鋅，所有這些對(duì)正常的免疫功能都很重要。</p><p class="ql-block"> <span style="color:rgb(255, 138, 0);">那么說完建議食用的食物，還需要注意哪些食物是需要避免的，如果不注意，可能會(huì)使你的疾病來得比別人更猛烈。</span></p><p class="ql-block"><b>（1）油炸、加工食品</b></p><p class="ql-block"> 一般來說，快餐、油炸食品、蘇打水和糖果等加工食品和高糖食品會(huì)促進(jìn)體內(nèi)炎癥反應(yīng)，使您的身體更難抵御疾病。所以應(yīng)該避開這些類別的食物。</p><p class="ql-block"><b>（2）酒</b></p><p class="ql-block"> 眾所周知，飲酒過多會(huì)損害你的免疫系統(tǒng)，這會(huì)導(dǎo)致你更容易被外界入侵。此外，酒精還會(huì)引發(fā)腸道的炎癥，并對(duì)生活在其中的細(xì)菌產(chǎn)生損傷，這些細(xì)菌是可以增強(qiáng)免疫力的，他們受傷，免疫力就會(huì)下降。所以酒也是不能飲用的。</p>