天時(shí)人事日相催，冬至陽(yáng)生春又來(lái)。2023年2月4日，相公莊街道隆重舉辦2022年度總結(jié)表?yè)P(yáng)大會(huì)暨文藝匯演。其中節(jié)目短劇《相公有禮》形象的展現(xiàn)了街道各特色農(nóng)產(chǎn)品。 <b> 相公有禮，開(kāi)鍋有“財(cái)”！</b>孫鐵匠章丘鐵鍋經(jīng)過(guò)火的洗練、人工三萬(wàn)六千錘鍛打，匠人賦予冰冷的鐵塊生生不息的靈魂，匠人與鐵鍋融為一體，不可分割，孫鐵匠的精益求精、樸素執(zhí)著的百煉成鋼精神躍然于鐵鍋之中。新時(shí)代，孫鐵匠鋪建起用傳統(tǒng)工藝鍛打生產(chǎn)鐵鍋、鐵刀等通用炊具的濟(jì)南市章丘區(qū)孫廷保炊具有限公司，現(xiàn)為“章丘傳統(tǒng)手工鍛、打鐵技術(shù)”非遺項(xiàng)目，是“章丘老字號(hào)”和“百年老店”認(rèn)證項(xiàng)目。濟(jì)南市章丘區(qū)孫廷保炊具有限公司注冊(cè)商標(biāo)有“孫鐵匠”、“孫鐵匠鋪”。 <b> 相公有禮，生財(cái)有“刀”！</b>孫鐵匠夾鋼菜刀全程皆為純手工鍛打制作。鍛打夾鋼刀工序經(jīng)過(guò)備料、批槽、夾鋼、精工水磨、上把等足足有三十六道工序、五萬(wàn)錘以上。鍛打夾鋼刀具有刀面平整光潔，其斬骨刀斷骨整齊，全鋼刀切肉斷筋不留絲，夾鋼文武刀達(dá)到切紙不留毛邊、吹毛立斷的效果。 <b> 相公有禮，一“醋”即發(fā)！</b>百年老字號(hào)產(chǎn)品相公陳醋，酸中透香！“相公陳醋”于2011年被章丘市評(píng) “章丘名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品”，2019年被評(píng)為“章丘老字號(hào)”，同年“相公陳醋”制作技藝被列為章丘區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，2021年被評(píng)為“濟(jì)南老字號(hào)”。 <b> 相公有禮，心有所“薯”！</b>吃蜜薯，找相公“地瓜妹”，軟糯香甜，帶你尋找童年的滋味，獨(dú)特的地理環(huán)境，造就了蜜薯的獨(dú)特口感，一方水土，更是孕育了“地瓜妹”向上、向善，服務(wù)眾鄉(xiāng)里的優(yōu)秀品格。 <b>相公有禮，陪伴有“米”！</b>相公莊“老鄭家”花生米，香酥脆爽，吃一口回味無(wú)窮，是與家人、朋友小聚的必備伴侶，開(kāi)心有“米”、寂寞亦有“米”！ <b> 相公有禮，唱響“蔥哥”！</b>相公莊網(wǎng)紅“大蔥哥”滕振國(guó)是章丘大蔥“大梧桐”品種的代言人，這個(gè)品種，具備幾個(gè)特點(diǎn)：高長(zhǎng)、粗白、脆甜。蔥白長(zhǎng)而直，吃起來(lái)辣味很淡，微微清甜，脆嫩可口，一口咬下去，有一種爆漿的感覺(jué)，目前在海內(nèi)外各個(gè)地方都很暢銷，深受群眾們的喜愛(ài)。 <b>相公有禮，瓜果飄香！</b>十九郎村“花果山”上的瓜果桃李這幾年一直是供不應(yīng)求，每年豐收節(jié)的時(shí)候，在村里的每個(gè)地方都飄著瓜果香味，蘋果、桃、梨等10多種品種深受百姓喜愛(ài)。 <b> 相公有禮，蛋求品質(zhì)！</b>欣農(nóng)山谷——一所顛覆傳統(tǒng)養(yǎng)殖理念的全自動(dòng)化養(yǎng)殖企業(yè)，雞舍沒(méi)有一個(gè)人，喂養(yǎng)-產(chǎn)蛋-收蛋-清理糞便，全部實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，雞舍常年恒溫22-25度，無(wú)菌環(huán)境，兩棟雞舍，14萬(wàn)只雞，食用的是經(jīng)過(guò)篩選的玉米飼料并搭配中草藥，飲用的是地下300米的山泉水，真正實(shí)現(xiàn)一心一意產(chǎn)蛋，只產(chǎn)優(yōu)質(zhì)富硒蛋的目標(biāo)。 <b>相公有禮，地道美味！</b>山東農(nóng)村宴席四大件哪里最正宗，濟(jì)南章丘相公莊。肘子扒雞丸子魚，在每個(gè)山東人的記憶里，小時(shí)候的農(nóng)村味道最地道，那個(gè)時(shí)候，去吃宴席是孩子們最為高興的事情，而在餐桌上往往都會(huì)有四個(gè)硬菜，也被人們稱為是四大件。 <b>相公有禮，非同尋“腸”！</b>相一村老超牌香腸，淡淡的煙熏味，有嚼勁，散發(fā)出濃郁的肉香，桌上何其美，香腸放異光。觀條呈玉色,切片透奇香，妙手仙宮做，凡人口內(nèi)嘗.，福食此物，得意正洋洋。