茶香四溢，美味來(lái)襲—樓觀鎮(zhèn)第一幼兒園食育活動(dòng)《五香茶葉蛋》

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中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，也是茶文化的發(fā)源地。茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，博大精深。從飲茶到品茶，延伸出來(lái)美食制作一茶葉蛋，像流水一般在歷代文人雅士心中回蕩綿延。茶葉蛋是中國(guó)傳統(tǒng)美食之一，它是煮制過(guò)程中加入茶葉的一種加味水煮蛋，既可以做餐點(diǎn)又可在閑暇時(shí)當(dāng)零食，廣受大家喜愛(ài)。今天，我們一起來(lái)制作香噴噴的茶葉蛋！ 茶葉蛋的材料：雞蛋、八角香葉、老抽生抽、茶葉陳皮、桂皮等 　　食材準(zhǔn)備就緒，老師為孩子們細(xì)致講解了制作方法，準(zhǔn)備開(kāi)始制作茶葉蛋啦！ 我們先給雞蛋“洗個(gè)澡”吧！鍋里加冷水，大火煮開(kāi)。 涼水下蛋寶寶 ??貼心小知識(shí)：用冷水煮的茶葉蛋煮出來(lái)會(huì)比較入味,而且還可以防止雞蛋在煮沸的過(guò)程中出現(xiàn)破裂的情況哦。 敲蛋?? 　　老師為大家詳細(xì)地講解了敲蛋的制作步驟，然后就到了我們大顯身手的時(shí)候啦！ 敲蛋也是一個(gè)技術(shù)活哦！不能敲的太破但也不要有縫隙。 　　使蛋殼均勻裂開(kāi)，可以使雞蛋的每一處都能夠入味！好吃的茶葉蛋，入味最為重要噢～ 聞茶香把各種作料全部放進(jìn)鍋里。雞蛋泡在香香的茶葉水里美味的茶葉蛋出鍋了美味共享 剛出鍋的茶葉蛋，聞一聞，真香??！咬一口，味道太棒了！“舌尖”上的幼兒園— 茶葉蛋完美收官，耶??～ 　　生活即教育。通過(guò)本次體驗(yàn)制作茶葉蛋主題活動(dòng)，幼兒不僅在傾聽(tīng)、表達(dá)、觀看、操作和實(shí)踐中體驗(yàn)感知制作美食的樂(lè)趣，還讓幼兒在活動(dòng)中知感恩、懂禮節(jié)、會(huì)分享。培養(yǎng)了熱愛(ài)生活的情感、鍛煉了動(dòng)手能力。每一次嘗試都伴隨著孩子們的快樂(lè)與滿足，獲得勞動(dòng)的成就感。讓我們一起期待下一次的美食吧！