<p class="ql-block"> 春天，萬物復蘇，空氣中彌漫著春天的氣息讓人如癡如醉...看過再多美麗的照片也比不過身臨其境的感受。在第113個三八國際婦女節(jié)來臨之際，烏市第103中學組織7-9年級學生，家長及老師前往烏魯木齊市馕文化產業(yè)園開展民族團結一家親活動，弘揚民族團結友愛，互幫互助的“石榴籽”精神。</p> <p class="ql-block"> 清早十點，在德育主任冶倩清點完人數(shù)后，我們出發(fā)啦！</p> <p class="ql-block"> 十點四十分，我們準時到達烏魯木齊市馕文化產業(yè)園。</p> <p class="ql-block"> 烏魯木齊市馕文化產業(yè)園被授予“民族團結教育示范基地”稱號。烏魯木齊市馕文化產業(yè)園是首府重點打造的以馕文化為基礎，集工業(yè)、文化、旅游、休閑娛樂等為一體的大型綜合性旅游項目。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 馕文化產業(yè)園已成為新疆美食的一張新名片，也是各族市民加深溝通、增進情感的新去處。</p> <p class="ql-block"> 走進位于水磨溝區(qū)九道灣路附近的烏魯木齊市馕文化產業(yè)園，一個寫著“天下第一馕”的巨大馕餅就立在了眼前。這個直徑為7.1米的巨型馕是烏魯木齊市馕文化產業(yè)園的地標，作為新的烏魯木齊“網紅”打卡地，我們的師生，家長們在“大馕”前紛紛拍照留影。</p> <p class="ql-block"> 馕文化產業(yè)園占地3.71萬平方米，主要分為馕文化展示區(qū)、生產加工區(qū)、體驗演繹區(qū)、產品銷售區(qū)、特色農副產品展銷區(qū)等功能區(qū)。</p> <p class="ql-block"> 馕，自古以來都是西域民族的日常主食。在古代多被稱作“胡餅”、“爐餅”等。馕的誕生可以追溯到中華農耕文化和農耕文明的起源，人們在謀求生計的過程中，將勞動與食物相聯(lián)系?！帮灐钡南嚓P記載最早出現(xiàn)于春秋時期的《墨子·耕柱》中——“見人之做餅，則還然竊之。"商代以后，谷物的種類日漸豐富，黍、粟、麥、稻等均有種植，其所帶來的文化內涵也成為中華民族傳統(tǒng)文化中必不可缺的一部分。</p> <p class="ql-block"> 簡單的工藝，卻能孕育出馕多樣的品種。根據(jù)原材料、制作方法不同大致可以分為14種。包括薄馕、厚馕、咸口馕、甜口馕、雜糧馕……不同的馕也都有屬于自己的專屬名稱，比如有“馕中之王”稱號的希爾曼馕，餅大而薄的艾曼克馕，肉餡夾心的果西馕，用蒸籠蒸制而成的奧爾馕等等。豐富多彩的口味，各種各樣的稱呼，都給馕增添了不少有趣的色彩，也傳遞出悠久獨特的新疆文化。</p> <p class="ql-block"> 在參觀“馕文化產業(yè)園”的過程中，我們對馕的歷史背景、制作工藝、精神內涵等各方面內容都有了一定了解，馕“一生”的畫卷緩緩向人們展開。</p> <p class="ql-block"> 馕文化作為新疆本土優(yōu)秀文化之一，帶給我們的不僅是美味，更是這個文化背后的教育意義，它是團結、和諧、吉祥的象征，是飽含勤勞、樸實、智慧的情懷，我們希望能將這種情懷播撒到孩子們家長們老師們的心中！</p> <p class="ql-block"> 今天和家長，學生們一起逛馕園、嘗馕餅 、了解馕文化，一起尋找馕的故事。馕，不僅是食物，更是一種文化，一種歷史，一種傳承。</p> <p class="ql-block"> 參觀圓滿結束了，大家滿載而歸！此次活動，老師，學生，家長們通過對馕文化的了解，增近了彼此之間的交流交融，進一步拉近了彼此的距離，深化了民族團結情感，增強了各民族對偉大祖國、中華民族、中華文化的認同。</p>