<p class="ql-block">洋浦鹽田，位于海南省儋州市洋浦經(jīng)濟開發(fā)區(qū)鹽田村東側(cè)，占地面積約50萬平方米，始建于宋朝。</p> <p class="ql-block">據(jù)了解，洋浦千年古鹽田是中國保存比較完好的古鹽場，所沿用的古老傳統(tǒng)制鹽工藝是中華民族民間傳統(tǒng)制鹽手工業(yè)發(fā)展的歷史見證。這最古老的曬鹽工藝，已被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。</p> <p class="ql-block">制鹽過程</p><p class="ql-block">大概步驟是:“鹽槽倒入海水，太陽暴曬</p><p class="ql-block">蒸發(fā)水汽凝結(jié)鹽晶”</p> <p class="ql-block">鹽工們就地取材，將天然火山巖石削去一半，鑿成無數(shù)淺淺石槽，像一方方硯臺比肩佇立，因石而異，大小、高低錯落，錯落有致地分布鑲嵌在一壟壟、一塊塊的鹽田周圍，總數(shù)達幾千槽，蔚為壯觀。</p> <p class="ql-block">洋浦鹽田內(nèi)的曬鹽技藝（海鹽曬制技藝）以傳統(tǒng)手工藝類別，正式入選第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄。其工藝是先讓漲潮時的海水淹沒蓄海水池，用以浸泡曬鹽泥地（鹽田）里的泥沙。退潮后將海水淹浸過的泥沙翻耙曝曬兩三天，泥沙干后再鋪墊干茅草，將之夯填入堆筑起來的過濾池（鹽泥池）。隨后把蓄海水池中的水倒入過濾池以湮浸池中泥沙，海水慢慢滲漏到鹽泥池底后，透過石縫流入旁邊低于地面的鹽鹵水池。次日上午待池中鹽鹵水積蓄到一定數(shù)量并沉淀澄清后，直接澆灌到石槽里，經(jīng)過大半天的曝曬，下午即可結(jié)晶成鹽。洋浦鹽田沿用至今的傳統(tǒng)曬鹽技藝是中國制鹽工業(yè)發(fā)展過程中留下的珍貴歷史文化遺產(chǎn)。</p> <p class="ql-block">從?；◢u坐旅游大巴大概一個小時就到洋蒲鹽田參觀，這里的很多居民在此擺攤賣鹽，鹽比超市賣的稍微粗一些，因難得拿也不買、所以價格也懶得問，旅途盡量讓自己輕松點最好。</p> <p class="ql-block">我還看這里也有人賣大顆粒的鹽，這種鹽我在青海茶卡鹽湖見過，人家用裝載機鏟起來就這么大顆的鹽，像山一樣遍地都是，我估計這鹽并不是他們本地產(chǎn)的。這種鹽在茶卡鹽湖那邊用小白布袋十斤裝賣給游客，說熱敷關(guān)節(jié)痛有效，我也買了一袋，但未見明顯的效果。</p> <p class="ql-block">中國大陸南極村（角尾鄉(xiāng)）位于廣東省徐聞縣西南部，被瓊州海峽和北部灣所擁環(huán)，地形似伸向大海的牛角，面積37平方公里，人口3.2萬人。 南極村燈樓角和臺灣的鵝鑾鼻、海南臨高角并稱中國南三端。南極村位于東經(jīng)109°55′，北緯20°13′。古有“極南”、“盡南”之稱，擁有壯美的濱海景觀、密集的人文史跡、濃郁的漁家風(fēng)情、奇特的珊瑚建筑。中國大陸最南端端點燈樓角、瓊州海峽與北部灣的合水線、中國大陸架最大最美的珊瑚礁群是中國獨一無二的旅游資源。</p> <p class="ql-block">我們趕到南極村時已經(jīng)快五點鐘了，在沙灘上走了幾圈，看看到夕陽的余輝，匆匆拍了幾張照就離開趕往鼎龍灣。</p> <p class="ql-block">要了解南極村，只有自駕車在那里至少呆上一天，才多少了解到一些風(fēng)士人情，真是太倉促了，跟團是有些遺憾！</p>