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過 年

韓老師

<p class="ql-block">  小時候期盼著過年,因為過年能吃上幾天好飯、能添件新衣、能和小朋友們在一塊盡情地玩耍,在年后走親串友時還能獲得幾角“壓腰錢”,很愜意。至今對童年時的“過年”還保留有著一種暖暖的甜甜的記憶。</p><p class="ql-block"> “年”又叫“春節(jié)”,是中華民族最盛大、最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日。過“年”是中華文明的一個重要文化符號,它給所有過節(jié)人提供了一個華夏文明的身份證明;“過年”是除舊布新、拜神祭祖、祈福辟邪、親朋團聚、歡慶娛樂、傳遞倫理親情、維系鄉(xiāng)鄰情感的重要民俗佳節(jié)。</p><p class="ql-block"> “年”的歷史悠久,起源于遠古人類對自然的崇拜和原始信仰,蘊含著深邃的中華文化內(nèi)涵。“年”在夏代為正月初一,商代為十一月初一,秦代為十月初一,漢復(fù)夏制,以正月初一為“新年”。新中國成立后陰陽歷并用,陽歷第一天為元旦,陰歷第一天為“新年”。因為立春這一節(jié)氣正值年輪交替之時,故“年”又叫“春節(jié)”。</p><p class="ql-block"> “過年”并不是只過初一這一天,而是指一個較長的節(jié)日時間段。其實北方從“臘八”就拉開了過年的帷幕,直到正月十五元宵節(jié)結(jié)束。童謠:“小孩小孩你別饞,過了臘八就是年?!庇懈柚{:“臘八、祭灶(二十三兒)、年下兒來到”之說。</p><p class="ql-block"> 遠古時期先民崇拜自然。佛教傳入我國后,受統(tǒng)治階級極力推崇,國民深受影響。到南北朝時更是風(fēng)盛之極,特別是南朝,把佛教定為國教,上至皇帝下到百姓多信佛教。唐詩人杜牧有詩“南朝四百八十寺,多少樓臺煙雨中”,描繪了當(dāng)時寺廟建筑之多,佛法之興盛。而此時的佛教已融入儒家之孝義和仁道思想,又與玄學(xué)道法思想相呼應(yīng)。直到現(xiàn)在佛教思想在我們生活中還有很大的影響。為什么南朝時要把傳統(tǒng)的“臘祭”定臘月初八,還要吃“臘八粥呢”?據(jù)說這與佛教創(chuàng)始人釋迦牟尼得道成佛有關(guān)。</p><p class="ql-block"> 佛教的創(chuàng)始人叫喬達摩.悉達多,是古印度藍毗尼,迦毗羅衛(wèi)國凈飯王的兒子。他在29歲時帶著很多不解,辭別雙親妻兒到深山中尋道去了。在山中苦尋七年未果,一天暈倒在山中一棵菩提樹下,被一位牧女發(fā)現(xiàn),牧女取泉水采摘野果加入小米熬成粥。一口一口地喂給他,當(dāng)他蘇醒后,感到所食的粥是那么地味美甘甜。此后他在菩提樹下苦思冥想了四十九天,終于在臘月初八那天,大徹大悟、洞徹人生、得道成佛了。成佛后教徒們稱他為“釋迦牟尼”(釋迦部落的隱修者、覺悟者、圣人)。此后信徒們便在每年的臘月初八熬制“臘八粥”來紀(jì)念佛祖。</p><p class="ql-block"> 在我的家鄉(xiāng)“臘八粥”還有另一種傳說。</p><p class="ql-block"> 從前有一對夫妻40多歲時才得一子,很是溺愛,取名“耷拉”。從小嬌慣成性,游手好閑、好吃懶作。父母相繼去世后,耷拉夫妻仍坐吃山空。先賣地后賣房,家中傢俱都賣光,后在風(fēng)雪交加的臘八夜被凍死。</p><p class="ql-block"> “臘八、臘八、凍死耷拉。”此后每年這天,人們都要熬粥吃,(耷拉夫妻死前吃的最后一頓是雜糧粥)警示后人,教育子孫要記著這個慘痛的教訓(xùn)。</p><p class="ql-block"> 制作“臘八粥”的食材各地有異,有咸粥也有甜粥。我們這里多是用大米、小米、花生、紅蘿卜、豆腐、黑白菜、黃心菜等和面條在一塊,煮一鍋“臘八粥”又叫“米面條”。我記得小時候,臘八早上姐姐領(lǐng)著我,端一碗“米面條”,給棗樹、杏樹、桃樹等果樹喂飯。樹低的把飯抿在枝杈上,樹高的在樹身上用刀砍一個小口,再把粥飯抿在上面。讓樹吃飯兆來年多結(jié)果子。</p><p class="ql-block"> 臘八以后,人們開始趕集購物積極地籌備年貨。村鎮(zhèn)集市原為隔天逢集,此時已是天天逢集了,俗稱“亂集了”。過年的步伐越走越快了。</p><p class="ql-block"> 過年有幾個重要時間節(jié)點。除臘八還有臘月二十三。“二十三兒小年下”,這天要祭灶神。灶神管著一家添丁添口及飲食煙火等事,被尊為一家之主。灶王爺每年臘月二十三夜晚前往天庭,向玉皇大帝匯報這一年凡間發(fā)生的事情(用現(xiàn)代語言表達應(yīng)該叫職述吧!)正月初一五更返回人間。凡好吃懶做攪家不賢者,要受到懲罰。祭灶神時在供桌上擺上灶王愛吃的“火燒兒”和其它供饗。記得那時父親一邊上香一邊禱告:“灶王爺您是一家之主,有飯您先吃,有事您先知,您上天言好事,下界保平安。”然后把用高梁桿的瓤和篾兒扎的馬燒掉,象征著灶王爺騎馬升天了。灶王爺究竟姓什名誰,眾說紛云,各地不一。</p><p class="ql-block"> 現(xiàn)在二十三兒祭灶這種帶有迷信色彩的活動己經(jīng)消失,但作為“過年”的重要元素之一“二十三兒小年下”,仍保留著吃火燒兒、糖糕、喝菜湯的習(xí)俗。一碗噴香味美的菜湯,喝出濃郁的年味,一個圓圓的火燒兒,吃出如意吉祥的團圓親情。</p><p class="ql-block"> 有首歌謠小時常唱:“二十三兒,小年下兒;二十四,掃房子;二十五,磨豆腐;二十六,去割肉;二十七,殺灶雞;二十八,貼花花(扎花花);二十九,去灌酒;三十兒,趕個半拉集兒(包餃子兒)”。說明二十三兒之后,過年準(zhǔn)備更是緊鑼密鼓。二十四掃房子始于遠古時的“掃年”習(xí)俗。一直延續(xù)至今,反映民眾講衛(wèi)生,愛清潔的美德。磨豆腐、殺灶雞、割年肉、灌年酒等是過年餐飲的準(zhǔn)備。扎花花(貼花花)則是過年氣氛的烘托。記得小時候姐姐用紅紙剪成窗花貼在窗戶上,用彩紙扎花裝扮院中棗樹、杏樹,還在棉花桿上扎上朵朵彩花插在糞堆上,企盼來年五谷豐登。</p><p class="ql-block"> 過年家家要貼春聯(lián)(對子)。春聯(lián)起源于古代“桃符。門兩側(cè)釘上“桃符”可以避邪降福。五代后蜀國主孟昶手書我國最早的一幅春聯(lián)“新年納余慶,嘉節(jié)號長春”。不過這也是桃符的變種。經(jīng)過元、明、清幾代的發(fā)展,春聯(lián)才真正躍到紙上,春聯(lián)的內(nèi)容也變?yōu)樽m炘~。如:“天增歲月人增壽,春滿乾坤福滿門。國泰民安金湯永固,風(fēng)調(diào)雨順玉宇常青?!薄取iT框貼對聯(lián),門心貼門畫,稱為門神,多為秦瓊、敬德、關(guān)公、張飛等英雄人物。屋內(nèi)院里各種器物上都貼上吉祥語句,如:院里貼“滿院春光”、門外貼“出門見喜”、水缸貼“川流不息”、糧茓處貼“五谷豐登”、燈火處貼“小心燈火”、床幫上貼“身體健康”、面缸衣柜貼草書的“酉”字,俗謂倒“酉”,現(xiàn)多貼福字。牛欄貼“槽頭興旺”、雞鴨窩貼“雞鴨成群”、石滾石碾貼“青龍大吉”、石磨貼“白虎大吉”、有時屋內(nèi)還貼上“童言無忌”等。前些年回家過年時我常給鄉(xiāng)鄰書寫對聯(lián),有時接連兩天都閑不住。現(xiàn)在貼春聯(lián)一般是三十上午貼,也有二十八貼花花的。聽老人們講,在舊社會窮人家一般都在二十八就貼上春聯(lián)年畫了。因為舊社會有一個習(xí)俗,只要對聯(lián)一貼,門口攔門棍一放,要債的看到就不再去了,只能等過年以后了。</p><p class="ql-block"> 臘月的最后一天舊稱“除夕”,意思是舊歲至此夕而除。傍晚家家在門外放一根“攔門棍”,兩頭用紅紙卷著,不讓家財外流,不讓鬼邪入門。還有人家在兩個門墩上放上用紅紙包著的木炭,意為日子過的如火炭一般紅火。除夕晚上吃餃子,有“更歲交子”之意,有“除舊布新”之吉兆。晚上居家燈火通明。有一年哥哥在我家院里大棗樹上,接上一根松木長桿,在長桿的頂端綁上一面三角小紅旗,懸一彎弓狀枝條,上綴柏枝,用一簡陋滑輪把燈籠拉上去,俗稱“天燈”?!疤鞜簟币粸檎彰?,二為避邪(傳說紂王寵妃妲己死后變?yōu)椤熬蓬^鳥”,年節(jié)時,常夜晚出沒人間,為防“九頭鳥”入宅,高掛天燈,九頭鳥見光不敢近前)。</p><p class="ql-block"> 吃罷年夜飯,子孫們向尊長叩頭揖拜,謂之辭歲。長輩要給晚輩發(fā)“壓歲錢”又叫“壓腰錢”。意腰包不空,來年財運旺?,F(xiàn)在“壓歲錢”動輒幾百、幾千、富有人家,官宦人家,還有上萬乃至更多。我小時能有兩角、叁角的“壓歲錢”那就樂上天了!</p><p class="ql-block"> 除夕夜有辭歲守歲之俗,俗稱“熬年”。攏起一盆火,圍坐在火盆四周,嗑著瓜子,聊著閑話。也有族人和鄰居聚們在一起,烤著火,拉著家常,預(yù)測明年的年景,暢談自己來年的希望?!鞍灸辍卑镜氖恰澳辍??!澳辍笔沁h古傳說中的一種怪獸,除夕這天晚上出來掠食傷人。后來人們發(fā)現(xiàn)“年”怕光、怕紅色、怕響聲。古時人們?yōu)榉烙澳辍?,便相聚在一起,燃起篝火,投入竹子。竹子燃燒發(fā)出劈劈啪啪的響聲,把年嚇跑了,此后便有了過年放鞭炮(爆竹)和“熬年”的傳統(tǒng)。記得小時候熬年易犯困,堅持熬一會就去睡了。等到快到子時的時候,村上就響起此去彼伏的鞭炮聲。母親輕輕地把我搖醒(大年初一不能喊)。我馬上穿上過年的新衣,掂著燈籠和小伙伴們一起朝著鞭炮響聲的地方跑去。往往是剛跑到這個地方,那個地方又響起,又趕緊向那個地方跑去,可還沒有跑到,炮聲已停。就這樣不停地往返奔跑,目的是為了撿炮。所撿到的多是落地瞎炮,很少有幾個帶捻的。天亮后,小伙伴們在一起,比戰(zhàn)利品,看誰撿得多,然后把帶捻的拿出來燃放,把沒捻的“落地炮”從中間折斷,用火點著茲花,享受著勝利的快樂。</p><p class="ql-block"> 記得有一年,父親在街上買了一張綿紙,糊在我家一盞用鐵絲編制的老燈籠上面,里面放著一個小墨水瓶,盛上煤油,初一五更撿炮時,我掂著它,隨小朋友們一塊,跑東家躥西家,掙搶撿炮。當(dāng)跑到村東頭我二奶家時,不小心與同為撿炮的小朋友相撞摔倒,燈籠掉在地下燃著,頃刻間燈籠紙燒為灰燼,只剩一盞燈籠架。我很悵然。心中抱怨“大年三十兒”為什么沒有月亮?象十五那樣,月圓如鏡,普照四海,在月光下?lián)炫?、玩耍、也不用掂燈籠,那該多好呀!我憤憤然了好多年。長大后才知道,月亮不是恒星,它的發(fā)光是靠太陽的照射。月球的運行周期是有規(guī)律的。當(dāng)月亮的黃經(jīng)與太陽的黃經(jīng)處于相同的時刻,地球上看到的是月亮黑暗的一面,這時正是月末或月初,天文學(xué)上把月初的第一天稱朔日,全天是看不到月光的。 兒時的想法是多么的幼稚呀!</p><p class="ql-block"> “大年初一兒”人們競相早起,先在院里放一掛鞭炮,有人家還會擺上供品,燃上香,祭拜天神。初一早晨吃餃子或湯圓,這是新年的第一頓飯,意為團團圓圓。有一次吃餃子時,一個硬物墊著我的牙,吐出一看是枚五分硬幣,姐姐說:是她包的,還說誰吃著誰有福。</p><p class="ql-block"> “ 大年初一,磕頭作揖”。吃罷飯,開始拜新年,人們穿戴一新,各家走走轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),相互道賀“新年好”。由于長年各自忙碌,難得有相聚的清閑日子,趁年節(jié)之際,相互聯(lián)絡(luò)一下感情。各家都備有瓜子、水果和各種美食予以招待。晚輩見到長輩要打躬作揖,長輩多對晚輩夸贊鼓勵。拜年后,開始上墳祭祖(有三十兒后晌上墳的,叫送“壓腰錢”)。中午的家宴是團圓飯,菜肴豐盛,有雞有魚,取吉祥如意、年年有余之意。飯后盡情玩樂,“大年初一,騾馬歇息?!毙羷谝荒炅?,此時輕松一下,自然要玩的開心,玩的痛快。</p><p class="ql-block"> “初一叔伯初二舅,初三初四娘家湊。姑媽姨媽初六走,初七初八看朋友。”初一過后初二就開始走親串友了。它是拜年的延續(xù),次序現(xiàn)已不那么嚴(yán)格。初五俗稱“破五兒”(潑污),就是打破初一的一切禁忌(初一有很多忌諱),現(xiàn)已不守舊規(guī)了。由于平時沒空,相聚的少,利用年后的短暫閑暇,走一走,串一串,續(xù)親情,溫舊誼。過去民風(fēng)淳樸,人們重情重義,親友之間能走好幾代。雖說經(jīng)濟發(fā)展落后,但人窮不窮親情。禮品不多,情意深厚。常見到的是:一個小紅包單,兜著一包果子(桃穌、餅干之類),徒步行走幾十里,穿山越嶺的去看望近親遠表。無論天氣如何惡劣,風(fēng)雨(雪)無阻,可見那時民風(fēng)是何等的淳樸呀!。</p><p class="ql-block"> 在走親串友的大軍中,小孩是主力。因為,小孩腿勤快,樂于交往,到誰家都會受到禮遇,還能得到一點“壓腰錢”雖只有叁伍角,但心里卻是美滋滋。這就是情、這就是誼。</p><p class="ql-block"> 現(xiàn)在經(jīng)濟發(fā)展了,人們生活富裕了,但倫理淡漠,人情卻寡淡了。人們說:現(xiàn)代是“一輩親、二輩表、三輩就算了”。真是“世態(tài)炎涼,民心不古”呀!</p><p class="ql-block"> 正月十五晚,俗稱元宵夜,是大地回春的第一個月圓之夜。家家張燈,玩燈。元宵節(jié)是春節(jié)活動的一部分。年后走親串友聯(lián)絡(luò)感情,重在“禮”上;元節(jié)宵盡情游玩娛樂,重在“樂上。”元宵的白天有,斗獅、舞龍、踩高蹺、玩旱船……等表演。晚上有各種各樣的燈展、看花燈、猜燈迷,還在南河“老鱉蓋”燃放焰火(現(xiàn)已成公園且禁放焰花爆竹)等活動,真乃是熱鬧非凡。</p><p class="ql-block"> 元宵一過,標(biāo)志著年已過完。雖時代在發(fā)展,人們的觀念在不斷更新,但無論怎樣變化,過年總是中華民族的一種循環(huán)往復(fù)的不變。</p><p class="ql-block"> 年的腳步已漸行漸遠,焰花爆竹的硝煙早己消散,人們已從節(jié)日的氣氛中走出,希冀疫情絕跡、國家昌盛、物阜民豐、河清海晏。</p><p class="ql-block"> 韓新憲</p>