<p class="ql-block"> 課程起源</p><p class="ql-block"> 班里有兩個(gè)比較挑食的孩子，這天吃午飯的時(shí)候，他們又拖拖拉拉的吃著盤子里的飯。其它小朋友都吃完了，要到外面散步了，心里不禁有點(diǎn)著急，就嘟囔了一句“你們倆個(gè)到底喜歡吃啥啊，這么挑食”。不成想，一句不經(jīng)意的話引起了孩子們的討論，其中一個(gè)孩子說“我最喜歡吃土豆”，另一個(gè)孩子也附和道“我也喜歡吃土豆”，接下來大家都嘰嘰喳喳的討論起來“我最喜歡吃紅燒土豆了，真好吃”“我喜歡吃炸薯?xiàng)l，媽媽在家給我做過”“廚房奶奶做的土豆絲也很好吃，酸酸的”.......看來，大家都對(duì)土豆非常感興趣，這就演變成了我們大六班的生成課程了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> ??初探土豆??</p><p class="ql-block"> 土豆上面為什么有像斑點(diǎn)一樣的東西，發(fā)芽的土豆可以吃嗎？帶著這些疑問，我們開始了土豆之旅，</p><p class="ql-block"> ??看一看??</p> <p class="ql-block"> 姚宛欣：“咦，土豆上的小黑點(diǎn)是什么呢?！痹瓉?，那是土豆的的芽眼，土豆的芽就是要從這里生出來的。那個(gè)芽以后就會(huì)發(fā)育成苗。</p> <p class="ql-block"> 田婉瑜說：這個(gè)芽很脆弱，我一碰就斷了。</p> <p class="ql-block"> 摸一摸</p><p class="ql-block"> 李統(tǒng)宇說：土豆坑坑洼洼的</p> <p class="ql-block"> 代楚月說：“這個(gè)發(fā)芽的土豆長得好丑呀?！?lt;/p> <p class="ql-block"> ????聞一聞????</p><p class="ql-block"> 馮哲源：“呀！有股怪味，像水泥的味道！”</p><p class="ql-block"> 劉錚孝：“涼涼的，有泥土的味道”</p> <p class="ql-block"> 嘗一嘗</p><p class="ql-block"> 張語汐：“哇！又苦又干又澀，真難吃！ 劉正子淏：“有超級(jí)香薯片的味道?！?lt;/p> <p class="ql-block"> 發(fā)芽土豆不能吃</p><p class="ql-block"> 陳李豪看到了桌子上發(fā)芽的土豆，他大聲提問到“那這些土豆都發(fā)芽了，還能吃嗎？”孩子們又嘰嘰喳喳的討論起來，有的說能吃，有的說不能吃，吵得不可開交，那發(fā)芽的土豆到底能不能吃呢？小朋友們，你們知道嗎？</p> <p class="ql-block"> 原來啊，發(fā)芽的土豆當(dāng)中含有著一種重要的成分叫龍葵素，而龍葵素是有毒的，會(huì)讓我們腹痛、腹脹、腹瀉。嚴(yán)重的話還會(huì)引起舌頭發(fā)麻、四肢無力，甚至反應(yīng)遲鈍，甚至?xí)斐缮裰镜牡踔粱杳运劳觥Ｐ∨笥褌?，你們記住了嗎？發(fā)芽的土豆不能吃！</p> <p class="ql-block"> *土豆是變態(tài)莖 *</p><p class="ql-block"> 土豆的美食實(shí)在是太多了，那我們吃的土豆是吃的它們的果實(shí)、葉子，根還是莖呢？孩子們又嘰嘰喳喳討論了起來，馮哲源說“土豆是果實(shí)”，一旁的胥景彥說“不對(duì)不對(duì)，土豆是從地里長出來的，土豆是根”。那土豆到底是什么呢？通過老師主題活動(dòng)講解，孩子們知道了，原來我們吃的既不是它的根也不是它的果實(shí)，而是它的莖，是一種變態(tài)莖，是不是很驚訝！</p> <p class="ql-block"> * 生活中的變態(tài)莖植物*</p><p class="ql-block"> 生活中還有哪些蔬菜我們吃的它們的變態(tài)莖，一起來找找吧！</p> <p class="ql-block"> 原來紅薯，大蒜，洋蔥，蓮藕，胡蘿卜，白蘿卜、芋頭都是我們生活中常見的變態(tài)莖植物。</p> <p class="ql-block"> 看視頻、講解土豆??的營養(yǎng)與功效</p> <p class="ql-block"> 故事《小鼴鼠種土豆??》</p><p class="ql-block"> 土豆是莖，那土豆怎么種？它有種子嗎？</p> <p class="ql-block"> 原來呀，土豆塊莖繁殖，把土豆按芽眼切成塊狀就可以種土豆啦！大家都迫不及待的想要去試一試種土豆了！</p> <p class="ql-block"> ?? ??種土豆????</p> <p class="ql-block"> 了解土豆的基本知識(shí)。</p><p class="ql-block"> 土豆的種植技巧，</p><p class="ql-block"> 親手種一顆土豆??。</p><p class="ql-block"> 通過種植體驗(yàn)讓幼兒知道食物來之不易。</p> <p class="ql-block"> 挖個(gè)坑，把切好的土豆埋進(jìn)去，用土蓋嚴(yán)實(shí)，再澆點(diǎn)水，這樣就大功告成啦！</p> <p class="ql-block"> 土豆種好了，我們的小值日生們每天都不忘了給它們澆澆水，期待它們生根發(fā)芽！</p> <p class="ql-block"> 期待著我們的土豆能早點(diǎn)長出嫩綠的葉子！</p><p class="ql-block"> 一天，兩天，三天，十天.......時(shí)間一天天的過去了，我們的土豆還沒有探出綠油油的腦袋。孩子們等著急了，“老師，我們的土豆怎么還沒有穿上綠衣服呢?！薄袄蠋?，我們的土豆是不是死掉了？”好吧，就當(dāng)我要宣布土豆種植失敗的時(shí)候，突然事情有了轉(zhuǎn)機(jī)......</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 土豆探出了腦袋</p><p class="ql-block"> 一天，李統(tǒng)宇興奮的發(fā)現(xiàn)，我們的土豆冒芽了，這歡呼聲引來了一群小朋友的圍觀，大家興奮的討論著新發(fā)現(xiàn)！</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 那土豆可以做什么美食呢？通過討論：土豆絲，土豆片，土豆塊，土豆泥，薯?xiàng)l，薯片都是土豆做成的，我們小朋友最喜歡吃了。利用周末的時(shí)間，媽媽們帶著孩子們開啟了美食之旅，一起來看看吧！</p><p class="ql-block"> ??土豆大變身??</p> <p class="ql-block"> 戶外游戲《??種土豆??》</p><p class="ql-block"> 鍛煉幼兒的團(tuán)隊(duì)合作能力，與朋友之間如何更好地贏得比賽。</p> <p class="ql-block"> 《土豆變刺猬》</p><p class="ql-block"> 用土豆和牙簽表現(xiàn)刺猬??的特征，會(huì)用斜插的方法插牙簽，孩子們十分投入制作小刺猬。即學(xué)到了本領(lǐng)，收獲了友誼，也體驗(yàn)了成功的喜悅！</p> <p class="ql-block"> 把一根根牙簽斜插在土豆??背面上，然后用彩泥搓成圓體插在牙簽上，用黑、白彩泥做眼睛??鼻子……</p> <p class="ql-block"> 土豆??變身成功啦</p> <p class="ql-block"> 歐耶！我的刺猬??最可愛喲</p> <p class="ql-block"> 《哇塞！土豆》這課程起源于幼兒的午餐會(huì)上，一個(gè)小小的土豆帶給了每一個(gè)人歡樂。從松土、播種、澆水，幼兒的自主探索能力以及動(dòng)手能力得到了極大的鍛煉。孩子和老師一起探索發(fā)現(xiàn)了許多土豆的秘密。我們將這些“秘密”融入到集體教學(xué)、區(qū)域、戶外游戲等活動(dòng)中，并且通過家園聯(lián)合，在家長的協(xié)助下，讓我們的土豆探索之旅更加豐富多彩。</p><p class="ql-block"> 生成課程仍在繼續(xù)，下階段就要對(duì)土豆的生長進(jìn)行觀察記錄，還要探索土豆種在水里會(huì)發(fā)芽嗎?土豆發(fā)芽需要什么條件呢？土豆長高了會(huì)是什么樣子呢？這些問題等待著孩子們?nèi)ミM(jìn)一步的挖掘和探索.......</p>